Ιπποφαές. Ευεργετικά χαρακτηριστικά

Ενημέρωση: Οκτώβριος 2018

Το ιπποφαές είναι φυλλοβόλος θάμνος της οικογένειας Sucker, που φτάνει σε ύψος έως και 10 μ. Το πιο γνωστό είδος είναι το ιπποφαές.

Τα αγαπημένα μέρη για ανάπτυξη του φυτού είναι οι όχθες ποταμών, το ορεινό έδαφος, το βραχώδες και αμμώδες έδαφος σε υψόμετρο 3300-4500 μ. και ο αγκαθωτός θάμνος δεν φοβάται ούτε τους παγετούς 50 μοιρών στη Σιβηρία. Το όνομα του φυτού είναι συμβολικό και περιγράφει την εμφάνιση του θάμνου - τα φωτεινά πορτοκαλί μούρα προσκολλώνται κυριολεκτικά σε λεπτά κλαδιά από όλες τις πλευρές και μέσα στα μούρα υπάρχει ένας μικρός σπόρος.

Ο θάμνος είναι κοινός στην Ευρώπη, την Κεντρική Ασία, τον Καναδά και τις ΗΠΑ. Υπάρχουν πολλές φυτείες ιπποφαούς στην Κίνα και ο αριθμός τους είναι αρκετές φορές υψηλότερος από ό,τι στη Ρωσία. Το φυτό χρησιμοποιείται συχνά για να σχηματίσει φράκτες, να ενισχύσει χαράδρες και πλαγιές.

Περιγραφή και χημική σύνθεση

Ο αγκαθωτός κορμός έχει μάλλον τραχύ και παχύ φλοιό. Τα φύλλα είναι επιμήκη, ασημί-πράσινου χρώματος στην κάτω πλευρά. Η ανθοφορία εμφανίζεται τον Απρίλιο. Οι οβάλ ή σφαιρικοί καρποί ωριμάζουν μεταξύ Αυγούστου και Οκτωβρίου και χαρακτηρίζονται από έντονο πορτοκαλί χρώμα και ξινή γεύση.

Γιατί το ιπποφαές είναι χρήσιμο

Τα οφέλη σχεδόν όλων των μερών του φυτού για την ανθρώπινη υγεία οφείλονται στη μοναδική σύνθεση του ιπποφαούς.

Τα μούρα περιέχουν τις ακόλουθες ευεργετικές ουσίες:

• Τα μούρα περιέχουν έως και 4,5% καροτενοειδή, 2,57% υδατοδιαλυτούς υδατάνθρακες, 4,4–9% λιπαρά έλαια, 2,8% οργανικά οξέα, 0,79% πηκτίνες.
• Η ποσότητα των τριτερπενικών οξέων είναι 505-1170 mg/100 g: εμποδίζουν και ομαλοποιούν την κυκλοφορία του αίματος, έχουν θεραπευτική δράση σε,.
• Το ιπποφαές περιέχει μεγάλες ποσότητες Β-σιτοστερόλης, η οποία έχει αντισκληρωτική δράση.
• Η σεροτονίνη έχει αντικαρκινική δράση.
• Η χολίνη αυξάνει την αρτηριακή πίεση, προλαμβάνει τη λιπώδη ηπάτωση και την ανάπτυξη αθηροσκλήρωσης χάρη σε.
• Τα φλαβονοειδή, τα οποία βρίσκονται σε όλα τα μέρη του φυτού, είναι αντικαρκινικά αντιοξειδωτικά και μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την πρόληψη του καρκίνου.
• Οι φαινολικές ενώσεις, μεγάλες ποσότητες των οποίων βρίσκονται στα φρέσκα μούρα, αναστέλλουν την ανάπτυξη αρνητικών κατά Gram βακτηρίων, συμπεριλαμβανομένου του ελικοβακτηριδίου του πυλωρού.
• Το φυτό περιέχει 15 μικροστοιχεία, όπως μαγνήσιο, σίδηρο, βόριο, μαγγάνιο, θείο, πυρίτιο, τιτάνιο και αλουμίνιο.

Βιταμίνες/100γρ

• C: 54-316 mg (μείωση και ενίσχυση του μυοκαρδίου και των αγγειακών τοιχωμάτων, πρόληψη αιμορραγιών, υποστήριξη της λειτουργίας του ήπατος, των νεφρών και).
• R: 75-100 mg (ενίσχυση τριχοειδών αγγείων και μείωση της αιμορραγίας τους).
• B9: 0,79 mg (συμμετοχή στο σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων, αντικαρκινογόνο δράση κατά του καρκίνου του τραχήλου της μήτρας, ομαλοποίηση της παραγωγής υδροχλωρικού οξέος).
• Β1: 0,016-0,085 mg (ρύθμιση μεταβολικών διεργασιών, νευρική και καρδιαγγειακή δραστηριότητα).
• Β2: 0,030-0,056 mg (συμμετοχή στην κυτταρική αναπνοή).
• προβιταμίνη Α: 0,9-10,9 mg (ομαλοποίηση της λειτουργίας του ιδρώτα, των αναπαραγωγικών και δακρυϊκών αδένων, του παγκρέατος και των θυρεοειδών αδένων).
• Ε: 8-18 mg (σύνθεση ορμονών φύλου, προστασία της ενδομήτριας ανάπτυξης του εμβρύου, αναζωογόνηση του σώματος, απομάκρυνση τοξινών).
• Κ: 0,9-1,5 mg (μείωση της αιμορραγίας και της ευθραυστότητας των αιμοφόρων αγγείων).
• ακόρεστα λιπαρά οξέα – έως 77% (σε λάδι).

Το έλαιο ιπποφαούς περιέχει πολλές ευεργετικές ουσίες.

Έτσι, 100 g ελαίου που λαμβάνεται από πολτό περιέχει 112-154 mg τοκοφερόλες, 168-215 mg καροτενοειδών, 0,89% φωσφολιπίδια, περισσότερα από 90 mg κορεσμένων και ακόρεστων λιπαρών οξέων και μόνο ο συνδυασμός του ιπποφαούς χαρακτηρίζεται από έναν μοναδικό συνδυασμό των ευεργετικών ωμέγα-3 και ωμέγα-6 PUFA σε αναλογία 50:50.

100 γραμμάρια λαδιού που συμπιέζονται από τον πολτό των μούρων περιέχουν 180-250 mg καροτενοειδών, 40-100 mg καροτίνης, 110-165 mg α-τοκοφερόλης και ρετινόλης.

Τα φύλλα και οι βλαστοί του φυτού χαρακτηρίζονται από πλούσια σύνθεση, αλλά οι καρποί και το λάδι περιέχουν μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε χρήσιμες ουσίες.

Φαρμακευτικές πρώτες ύλες, προετοιμασία

Όλα τα μέρη του φυτού έχουν φαρμακευτική αξία: μούρα, σπόροι (σπόροι), φύλλα, νεαροί βλαστοί, ρίζες και φλοιός. Τα μούρα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή λαδιού, χυμού, μαρμελάδας, marshmallows, μαρμελάδας, ζελέ και ακόμη και αλκοολούχων ποτών, ενώ οι ρίζες, τα φύλλα και ο φλοιός χρησιμοποιούνται για την παρασκευή βάμματος, τσαγιού και αφεψημάτων.

Τα μούρα συλλέγονται όταν είναι πλήρως ώριμα, σε ξηρό καιρό. Η καλύτερη μέθοδος συγκομιδής που σας επιτρέπει να αποθηκεύσετε τα πάντα ευεργετικά χαρακτηριστικάμούρα - αυτό είναι γρήγορο πάγωμα. Τα ώριμα μούρα μπορούν να αποξηρανθούν σε στεγνωτήριο σε θερμοκρασία περίπου 40 C. Χρησιμοποιώντας μια πρέσα, λαμβάνεται συμπυκνωμένος χυμός από τα μούρα και έλαιο ιπποφαούς παρασκευάζεται από τον πολτό.

Τα κλαδιά και τα φύλλα μπορούν να συλλεχθούν τον Ιούνιο - στεγνώνουν σε ξηρό, σκοτεινό και καλά αεριζόμενο μέρος.

Μπορείτε να παρασκευάσετε χυμό από ιπποφαές, αλλά με τη μέθοδο της παστερίωσης, αφού το βράσιμο καταστρέφει τις περισσότερες ευεργετικές ουσίες.

Χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις

Το φυτό χρησιμοποιείται ενεργά τόσο στην επίσημη όσο και στην παραδοσιακή ιατρική και χρησιμοποιείται επίσης στην ομοιοπαθητική, τη μαγειρική και την κοσμετολογία. Η φαρμακοβιομηχανία παράγει λάδι, σιρόπι, συμπληρώματα διατροφής, βάμματα και υπόθετα που περιέχουν ιπποφαές. Τα μούρα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή μαρμελάδας, μαρμελάδας, χυμών, ποτών φρούτων, συνθέσεων και καραμέλες.

Το φυτό χαρακτηρίζεται από έντονες θεραπευτικές ιδιότητες και έχει τις ακόλουθες επιδράσεις στον ανθρώπινο οργανισμό:

• αντικαρκινογόνο
• αντιαναιμικό
• τονωτικό
• την επούλωση των πληγών
• αντισηπτικό
• αντιτοξικός
• αντιφλεγμονώδη
• παυσίπονο
• θρομβολυτικό
• αντιαθηροσκληρωτικό
• ομαλοποίηση της λειτουργίας σχεδόν όλων των εσωτερικών οργάνων
• αντιρευματικά
• αντιουρική αρθρίτιδα
• καθαρτικό

Ενδείξεις θεραπείας με ιπποφαές

• διάφοροι τύποι δερματώσεων και (εκτός από αλλεργικές), δερματικές βλάβες, συμπεριλαμβανομένων εγκαυμάτων και κρυοπαγημάτων στο στάδιο της αναγέννησης, πυώδεις πληγές, τροφικά έλκη, κατακλίσεις, διάβρωση
• ρευματισμός
• οφθαλμικές παθήσεις,
• γυναικολογικές παθήσεις, συμπεριλαμβανομένης της τραχηλίτιδας
• και αρσενικό
• και γαστροπάθεια, συμπ. που σχετίζεται με το H.pilori
• ρινίτιδα,
• , περιοδοντίτιδα, πολφίτιδα
• ογκολογικά νοσήματα
• αθηροσκλήρωση
• υψηλό κίνδυνο εμφράγματος και εγκεφαλικού
• αναιμία
• δηλητηρίαση,
• κατάθλιψη, αϋπνία, νευρώσεις

Αντενδείξεις

Όπως κάθε άλλο φυτό, το ιπποφαές φέρνει και κακό και όφελος, η γραμμή μεταξύ των οποίων είναι οι αντενδείξεις χρήσης, οι οποίες πρέπει να ληφθούν υπόψη!

• Η θεραπεία με ιπποφαές αντενδείκνυται παρουσία αλλεργικών αντιδράσεων και ατομικής δυσανεξίας. Το έντονο πορτοκαλί χρώμα των μούρων υποδηλώνει την υψηλή αλλεργική τους δράση, επομένως οι πάσχοντες από αλλεργίες θα πρέπει να τα χρησιμοποιούν για θεραπεία με προσοχή.
• Η εσωτερική θεραπεία απαγορεύεται σε οξείες φλεγμονώδεις νόσους του ήπατος, της χοληδόχου κύστης, του παγκρέατος και της υπότασης.
• Όσοι πάσχουν από ουρολιθίαση, στην οποία υπήρξαν περιπτώσεις αυθόρμητης διέλευσης λίθων στο ιστορικό, καθώς και με αυξημένη οξύτητα του γαστρικού υγρού, δεν πρέπει να λαμβάνουν φρέσκο ​​ιπποφαές ή φρεσκοστυμμένο χυμό από τα μούρα.
• Χρησιμοποιήστε το έλαιο ιπποφαούς με προσοχή εάν είστε επιρρεπείς σε διάρροια.

Εφαρμογή στα φαρμακευτικά προϊόντα

Εκτός από το γνωστό λάδι ιπποφαούς, υπάρχει μια σειρά από εξίσου γνωστά φάρμακα που χρησιμοποιούν φαρμακευτικές ιδιότητεςιπποφαές:

• Angi Sept δισκία από τον Dr. Theiss. Χρησιμοποιείται για φλεγμονώδεις παθήσεις του φάρυγγα και του λαιμού. Τιμή – 160-230 ρούβλια.
• Δισκία Giporamin από την PharmVILAR. Αντιικό φάρμακο με ευρύ φάσμα δράσης. Τιμή - 120-130 ρούβλια.
• Πρωκτικά υπόθετα με λάδι ιπποφαούς από τη Nizhpharm. Χρησιμοποιείται για τη θεραπεία αιμορροΐδων. Τιμή - 80-90 ρούβλια.
• Το Dragee Pomogusha με ιπποφαές LLC "Yug" είναι ένα σύνθετο βιολογικά ενεργό συμπλήρωμα διατροφής για παιδιά. Τιμή - 250-300 ρούβλια.
• Το Oralgin spray με ιπποφαές από την Artlife είναι ένα αντισηπτικό φάρμακο για τη θεραπεία παθήσεων του στοματικού βλεννογόνου. Τιμή - 150-160 ρούβλια.

Χρήση στη λαϊκή ιατρική

Φρέσκα μούρα

Τα πιο χρήσιμα είναι τα φρέσκα, ώριμα μούρα του φυτού, τα οποία παρέχουν στον οργανισμό ζωτικές ουσίες. Ένα τέτοιο χρήσιμο συμπλήρωμα διατροφής έχει θετική επίδραση στην κατάσταση της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων, μειώνει την αρτηριακή πίεση, προλαμβάνει έμφραγμα και εγκεφαλικό, θρόμβους αίματος, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, εξαλείφει την αναιμία, αναζωογονεί το σώμα και βοηθά στην αποκατάσταση του σώμα.

Εφαρμογή: 50-100 γραμμάρια μούρα την ημέρα, 30 λεπτά μετά τα γεύματα για 1 μήνα. Δεδομένου ότι η γεύση των μούρων είναι συγκεκριμένη, μπορούν να αναμειχθούν με μέλι ή να γλυκαθούν ελαφρώς. Τα μούρα μπορούν να πλυθούν με καθαρό νερό σε θερμοκρασία δωματίου.

Κατά τη θεραπεία της γυναικείας και ανδρικής υπογονιμότητας, τα μούρα του ιπποφαούς πρέπει να υπάρχουν στην καθημερινή διατροφή· μπορείτε να τα καταναλώνετε 50 γραμμάρια την ημέρα. Εάν δεν μπορείτε να βρείτε φρέσκα μούρα ή δεν είναι της εποχής, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένα ή ξερά, αφού τα μουλιάσετε σε ζεστό νερό.

Έλαιο ιπποφαούς: ιδιότητες και εφαρμογές

Το έλαιο ιπποφαούς μπορεί να χρησιμοποιηθεί εξωτερικά και εσωτερικά, όχι μόνο στο δέρμα, αλλά και στους βλεννογόνους. Είναι καλύτερο να το αγοράσετε έτοιμο, από αλυσίδα φαρμακείου - είναι αποστειρωμένο και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για διάφορους σκοπούς. Η μόνη σύσταση είναι να αγοράσετε δύο μπουκάλια, το ένα από τα οποία χρησιμοποιείται για εξωτερική χρήση και το δεύτερο για εσωτερική θεραπεία.

Εσωτερική θεραπεία

Η εσωτερική λήψη του λαδιού ενδείκνυται ιδιαίτερα για τη θεραπεία ελκών και γαστρίτιδας, δηλητηριάσεων, δυσβακτηριώσεων, χρόνιων ασθενειών και τοξικών βλαβών στο ήπαρ και τα νεφρά, καθώς και για την αθηροσκλήρωση και την αναιμία. Εφαρμογή: 1 κουτ. λάδι μισή ώρα πριν από τα γεύματα τρεις φορές την ημέρα.

Για τον καρκίνο του οισοφάγου ή του στομάχου, πάρτε μισό κουταλάκι του γλυκού λάδι τρεις φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα καθ' όλη την περίοδο της ακτινοθεραπείας και άλλες 3 εβδομάδες μετά την ολοκλήρωσή της.

Για τον πονόλαιμο, προσθέστε μισό κουταλάκι του γλυκού λάδι σε ένα ποτήρι ζεστό γάλα και πιείτε το πρωί και βράδυ πριν από τα γεύματα.

Εξωτερική θεραπεία

• Ως βάση για κομπρέσες - για τη θεραπεία εγκαυμάτων και κρυοπαγημάτων στο στάδιο της αναγέννησης, καθώς και κατακλίσεων.
• Ως εμποτισμός για ταμπόν τη νύχτα - για τη θεραπεία της κολπίτιδας, των διαβρώσεων του τραχήλου της μήτρας (7-10 ημέρες στη σειρά).
• 1-2 ml ελαίου εγχέεται στον άνω γνάθο κόλπο δύο φορές την ημέρα για τη θεραπεία της ιγμορίτιδας (7-10 ημέρες).
• Για την καταπολέμηση της οξείας ρινίτιδας, αρκεί να ενσταλάξετε 1-2 σταγόνες ελαίου σε κάθε ρουθούνι 2-3 φορές την ημέρα.
• Για εξωτερική λίπανση των προσβεβλημένων περιοχών του δέρματος 2-3 φορές την ημέρα - στη θεραπεία τροφικών ελκών, πυωδών πληγών, δερματίτιδας.
• Για εισπνοές 2-3 κ.σ. κουτάλια λαδιού ανά 1 λίτρο νερού - στη θεραπεία φλεγμονωδών ασθενειών του φάρυγγα, πονόλαιμο, αμυγδαλίτιδα, γρίπη.
• Αναμειγνύεται με καμφορά (μισό ποτήρι λάδι ανά 2 κουταλιές της σούπας καμφορά) για τρίψιμο τη νύχτα - για παλιό και ανίατο βήχα, για τουλάχιστον 4-5 ημέρες στη σειρά.
• Στην οφθαλμολογία, το έλαιο ιπποφαούς χρησιμοποιείται για κερατίτιδα, βλάβη στον κερατοειδή χιτώνα του ματιού και εγκαύματα του κερατοειδούς.
• Το καθαρό λάδι χρησιμοποιείται για τη λίπανση των αμυγδαλών - στη θεραπεία της οξείας και χρόνιας αμυγδαλίτιδας, καθώς και στην περίοδο ανάρρωσης μετά την αμυγδαλεκτομή.

Χρήση λαδιού στην κοσμετολογία

• Το ιπποφαές για δέρμα χρησιμοποιείται για ξηρό δέρμα - θα πρέπει να τρίψετε απαλά ζεστό λάδι ιπποφαούς στο δέρμα τη νύχτα, αντί για κρέμα.
• Το λάδι χρησιμοποιείται για το δέρμα του προσώπου εάν υπάρχει υπερβολική λιπαρότητα - το σκούπισμα των προβληματικών περιοχών 2 φορές την ημέρα με ένα βαμβάκι ελαφρά βουτηγμένο σε λάδι βοηθά στην επίλυση αυτού του προβλήματος.
• Το έλαιο ιπποφαούς είναι ιδανικό ως βάση για μασάζ, καθώς απορροφάται καλά, δεν δημιουργεί υπερβολική λιπαρότητα στο δέρμα και προάγει την ταχεία θέρμανση των ιστών.
• Για εύθραυστα νύχια, συνιστάται να κάνετε καθημερινά μπάνια με θερμαινόμενο λάδι ιπποφαούς.
• Το λάδι μαλλιών βοηθά στην τριχόπτωση - μπορείτε να το τρίψετε στις ρίζες και να το αφήσετε όλη τη νύχτα κάτω από ένα βαμβακερό καπάκι και το πρωί να πλένετε καλά τα μαλλιά σας, επαναλαμβάνοντας τη διαδικασία 2 φορές την εβδομάδα.

Το έλαιο ιπποφαούς, η βλάβη και τα οφέλη του οποίου περιγράφονται παραπάνω, είναι ένα παγκόσμιο φυσικό προϊόν που βοηθά στην αποτελεσματική θεραπείαπολλές ασθένειες, έτσι πρέπει να είναι σε κάθε σπίτι.

Σπόροι ιπποφαούς

Ένα αφέψημα από σπόρους ιπποφαούς βοηθά στην εξάλειψη της διάρροιας - 1 κ.σ. Οι σπόροι βράζονται σε χαμηλή φωτιά σε 200 ml νερό. Παίρνετε το κρύο αφέψημα, 2 κ.σ. 3-5 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.

Αφεψήματα, τσάγια και αφεψήματα από ιπποφαές

Τα φύλλα του ιπποφαούς χαρακτηρίζονται από τις ίδιες ευεργετικές ιδιότητες και αντενδείξεις με τα μούρα του φυτού. Για την παραγωγή φαρμακευτικών ποτών χρησιμοποιούνται ξηρές πρώτες ύλες.

Συνιστάται η κατανάλωση τσαγιού από φύλλα ιπποφαούς για στοματίτιδα, περιοδοντίτιδα και πολφίτιδα, καθώς και για διαβήτη. Για να το αποκτήσετε, 1 κουτ. ξερά φύλλα ρίχνουμε ένα ποτήρι βραστό νερό, αφήνουμε για δέκα λεπτά, φιλτράρουμε και πίνουμε 200 ml δύο φορές την ημέρα.

Ένα αφέψημα από τα φύλλα βοηθά στην περιποίηση των αρθρώσεων: 1 κ.γ. ξηρά θρυμματισμένα φύλλα χύνονται με ένα ποτήρι βραστό νερό και βράζονται σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά. Πάρτε μισό ποτήρι κρύο ζωμό 2 φορές την ημέρα.

Το αφέψημα από ιπποφαές παρασκευάζεται με τον ίδιο τρόπο όπως αφέψημα, μόνο που δεν βράζεται, αλλά εμποτίζεται για μισή ώρα. Λαμβάνετε μισό ποτήρι 2 φορές την ημέρα για ρευματισμούς και ουρική αρθρίτιδα.

Χυμός από ιπποφαές

Ο φρέσκος χυμός ιπποφαούς είναι μια φυσική πολυβιταμίνη που συνιστάται για οξείες αναπνευστικές ιογενείς λοιμώξεις, αναιμία, υποβιταμίνωση, μυϊκή δυστροφία, υποεκκριτική γαστρίτιδα, υπόταση, ηπατικές παθήσεις και κολίτιδα. Γιατί ο χυμός είναι ωφέλιμος για τις γυναίκες είναι ότι βοηθά στην καταπολέμηση της πρόωρης γήρανσης. Λαμβάνετε 100 ml δύο φορές την ημέρα μετά από μισή ώρα μετά τα γεύματα (μέγιστο 300 ml την ημέρα).

Μαρμελάδα ιπποφαές

Στα ράφια των καταστημάτων θα βρείτε νόστιμη μαρμελάδα σε κεχριμπαρένιο χρώμα. Ωστόσο, τα οφέλη του είναι αμφιλεγόμενα - τα μούρα που χωνεύονται με ζάχαρη έχουν μικρό όφελος και δεν υπάρχουν καθόλου βιταμίνες, καθώς καταστρέφονται κατά το βρασμό. Η μαρμελάδα μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο ως επιδόρπιο. Για όσους έχουν γλυκό δόντι υπάρχει υγιεινή συνταγήμαρμελάδα - αλεσμένο ιπποφαές: ψιλοκόβουμε φρέσκα μούρα και τα ανακατεύουμε με τη ζάχαρη. Αυτό το προϊόν περιέχει όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και είναι ευχάριστο στη γεύση.

• Στα αρχαία βιβλία της ανατολίτικης ιατρικής, το ιπποφαές τοποθετήθηκε ως το καλύτερο συμπλήρωμα για την αποκατάσταση της δύναμης σε πολεμιστές και ανθρώπους εξουθενωμένους από ασθένειες.
• Οι αρχαίοι Μογγόλοι κατανάλωναν ιπποφαές πριν από τους αγώνες για να βγουν νικητές. Το φυτό ταΐζονταν επίσης σε άλογα για να τους δώσει αντοχή και δύναμη.
• Οι κάτοικοι της Σιβηρίας αποκαλούν τα μούρα του φυτού "Σιβηρικός ανανάς".

Επιστημονική έρευνα

Οι συνταγές παραδοσιακής ιατρικής έχουν επιβεβαιωθεί σε πολυάριθμες μελέτες και πειράματα:

• Αποδείξεις της αντικαρκινογόνου δράσης του ιπποφαούς ελήφθησαν στη σοβιετική εποχή. Η αντικαρκινική δράση του ιπποφαούς επιτρέπει τη χρήση του για τη μείωση του κινδύνου μετάστασης κακοήθων νεοπλασμάτων.
• Μια άλλη μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Journal of Food Biochemistry επιβεβαίωσε ότι το ιπποφαές βοηθά στη θεραπεία όταν λαμβάνεται τακτικά για 4 μήνες.
• Επιβεβαιώθηκε επίσης η τοπική επούλωση πληγών του φυτού. Το περιοδικό Food and Chemical Toxicology δημοσίευσε μια έκθεση για ένα επιστημονικό πείραμα σε αρουραίους - το έλαιο ιπποφαούς θεράπευσε τέλεια τα εγκαύματα.
• Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο European Journal of Clinical Nutrition καταδεικνύει την ομαλοποιητική επίδραση του ιπποφαούς στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σε διαβητικούς, στοχεύοντας επιλεκτικά την απότομη αύξηση της γλυκόζης που εμφανίζεται μετά από ένα γεύμα.
• Η ηπατοπροστατευτική δράση του ελαίου από ιπποφαές έχει επιβεβαιωθεί από διάφορες μελέτες. Ένας από αυτούς αφορούσε ασθενείς με, οι οποίοι έπαιρναν 15 γραμμάρια εκχυλίσματος ιπποφαούς 3 φορές την ημέρα για έξι μήνες. Μετά τη θεραπεία, διαπιστώθηκε μείωση των επιπέδων υαλουρονικού και χολικού οξέος, λαμινίνης και κολλαγόνου τύπου III και IV στο αίμα των ασθενών.

Το ιπποφαές μπορεί να βρεθεί σε όλη την Ευρασία, κυρίως σε εύκρατα κλίματα. Σχεδόν όλα τα μέρη αυτού του φυτού δέντρου και θάμνου χρησιμοποιούνται από τον άνθρωπο στη μαγειρική, την ιατρική και βρίσκουν εφαρμογή στην κοσμετολογία.

Οι αρχαίοι Έλληνες ήταν από τους πρώτους που ανακάλυψαν τις πολλές ευεργετικές ιδιότητες του Hippоphaе (όνομα στα λατινικά), και όχι μόνο τα μούρα και τα φύλλα, αλλά χρησιμοποίησαν και τον φλοιό και τις ρίζες του. Το ρωσικό όνομα υπαγορεύεται από την εμφάνισή του, καθώς οι καρποί κολλάνε στο κλαδάκι. Η Ρωσία, και ειδικότερα η Σιβηρία, μπορεί να υπερηφανεύεται για την προέλευση περισσότερων από 40 ποικιλιών θάμνων στο έδαφός της.

Το ιπποφαές φύεται κοντά σε μη ελώδεις ποταμούς και σε ορεινές πλαγιές. Τα κλαδιά είναι τις περισσότερες φορές ακανθώδη. Τα ώριμα φρούτα προσκολλώνται σε αυτά τόσο στενά που μοιάζουν με καλαμπόκι. Το χρώμα των μούρων μοιάζει επίσης με το καλαμπόκι, μπορεί να είναι έντονο κίτρινο, με πρόσμιξη πορτοκαλιού· οι σύγχρονες ποικιλίες είναι σχεδόν κόκκινες. Το σχήμα των μούρων και το μέγεθός τους μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με την ποικιλία. Το ύψος του φυτού κυμαίνεται από 1,5-2 έως 5, ακόμη και 6 m.

Η γεύση του φρούτου είναι ξινή· τα μούρα που συλλέγονται από άγριους θάμνους θα είναι ελαφρώς πικρά. Είναι δύσκολο να απαριθμήσουμε όλες τις ευεργετικές ιδιότητες του ιπποφαούς. Το μόνο που αξίζει να σημειωθεί είναι ότι πρέπει να αντιμετωπίζετε το ιπποφαές με σύνεση. Είναι απίθανο να βρεθούν δηλητηριώδη μούρα, αλλά αν τα καταναλώσετε χωρίς να ακολουθήσετε τους κανόνες, χωρίς να λάβετε υπόψη χρόνιες ασθένειες ή ατομική δυσανεξία, τότε αντί για το αναμενόμενο όφελος μπορούν να προκαλέσουν βλάβη.

Από αυτό το άρθρο θα μάθετε

Χρήσιμη σύνθεση βιταμινών και μικροστοιχείων

Γιατί το ιπποφαές είναι χρήσιμο για τον ανθρώπινο οργανισμό είναι ότι μια χούφτα από τα μούρα ή τον χυμό του τροφοδοτεί τον οργανισμό με τον καθημερινό κανόνα των ουσιών που χρειάζεται. Κρίνοντας από την περιγραφή του φυτού στην επιστημονική βιβλιογραφία, είναι μια πραγματική αποθήκη βιταμινών και μικροστοιχείων.

Το ιπποφαές περιέχει ποσότητα ρεκόρ βιταμίνη C(τα φρέσκα λαμπερά φρούτα περιέχουν σχεδόν 300 mg ανά 100 γραμμάρια). P (βιοφλαβονοειδή)βελτιώνουν την ελαστικότητα του αγγειακού τοιχώματος. Τα φρούτα έχουν θετική επίδραση στα επίπεδα χοληστερόλης, φέρνουν τα επίπεδα σακχάρου στο φυσιολογικό και βοηθούν στους ρευματισμούς και τα κρυολογήματα.

Μεγάλες ποσότητες βιταμίνης C ενδείκνυνται για διαβητικούς. Οι αυξημένες δόσεις του ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και μειώνουν τον κίνδυνο κρυολογήματος.

Σημαντικό μέρος των διαθέσιμων βιταμινών δεν χάνεται κατά τη θερμική επεξεργασία. Ως εκ τούτου, τα μούρα δεν είναι μόνο αποξηραμένα και κατεψυγμένα, αλλά και κομπόστες, μαρμελάδες και τσάγια βιταμινών παρασκευάζονται από αυτά.

Η χημική σύνθεση του ιπποφαούς το διακρίνει από άλλα μούρα. Εκτός από τις μερίδες σοκ ασκορβικού οξέος, έχει πλήρες φάσμα βιταμίνες Β, το πορτοκαλοχρυσαφένιο χρώμα υποδηλώνει την παρουσία προβιταμίνης Α. Για τις εγκύους είναι σημαντικό το μούρο να είναι πλούσιο σε τοκοφερόλη και φολικό οξύ. Περιέχει μεγάλη ποσότητα σίδηρος, μαγνήσιο, βόριο, πολύτιμο θείο και πυρίτιο για τον οργανισμό.

Όσοι θέλουν να χάσουν βάρος και έχουν συνηθίσει να λαμβάνουν υπόψη την ποσότητα των θερμίδων που καταναλώνουν μπορούν να καθησυχαστούν:

• Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του ιπποφαούς δεν είναι φυσικά μηδενική, αλλά 52 μονάδες ανά 100 g προϊόντος δεν είναι καθόλου τρομακτικό, ειδικά επειδή δεν τρώνε το μούρο, αλλά το χρησιμοποιούν για ιατρικούς σκοπούς, αρκετά.
• πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, αντίστοιχα: 0,90; 2,50; 5.00.
• γλυκαιμικός δείκτης - 30, ο οποίος είναι χαμηλότερος σε σύγκριση με άλλα μούρα και φρούτα.

Σε ποιους ενδείκνυται/αντενδείκνυται το ιπποφαές;

Αντενδείξεις και αλλεργίες

Το φυτό, όπως κάθε φάρμακο, έχει τις αντενδείξεις, τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά του, πρέπει να χρησιμοποιείται αυστηρά σύμφωνα με τον κανόνα και με γνώμονα την κατάσταση της υγείας. Μην ξεχνάτε τις υπάρχουσες συνοδές ασθένειες.

Η πλούσια σύνθεση του φρούτου μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση, η οποία μπορεί να προκληθεί από:

• συγγενής δυσανεξία?
• καθημερινή υπερδοσολογία.

Εάν τρώτε περισσότερα από 100 g του προϊόντος την ημέρα (όπως κάθε πολυβιταμίνη), αυτό οδηγεί σε αλλεργία στο ιπποφαές, η οποία μπορεί να εκδηλωθεί ως τα ακόλουθα συμπτώματα:

• ερυθρότητα και εξανθήματα?
• στοιχειωμένο από φαγούρα, ξεφλούδισμα?
• διαταραχή του εντέρου.

Εάν υπάρχει συγγενής δυσανεξία στο αλλεργιογόνο, η αντίδραση θα είναι άμεση. Εάν τα συμπτώματα εμφανιστούν με την πάροδο του χρόνου, αυτό υποδηλώνει ότι η ουσία έχει συσσωρευτεί λόγω της λανθασμένης δοσολογίας της. Εδώ θα χρειαστεί η παρέμβαση ενός γιατρού, λαμβάνοντας αντιισταμινικά σύμφωνα με τη σύστασή του.

Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δίνεται κατά την κατανάλωση μούρων στα αρχικά στάδια της εγκυμοσύνης. Δεδομένου ότι δεν είναι σαφές πώς μπορεί να αντιδράσει ένα μωρό στις ουσίες που περιέχονται στα φρούτα, ΘηλασμόςΔεν χρειάζεται ούτε να βιαστείς. Τα βρέφη είναι πιο ευαίσθητα στις επιδράσεις των προϊόντων από μούρα πορτοκαλιού, επομένως συνήθως εισάγεται στη διατροφή του παιδιού σταδιακά, σταγόνα-σταγόνα. Στα παιδιά μπορεί να δοθεί ιπποφαές με μεγαλύτερο θάρρος από την ηλικία των τριών ετών.

Ευτυχώς, η χρήση ενός τέτοιου φαρμάκου αντενδείκνυται για πολύ λίγους ανθρώπους. Τα αλλεργιογόνα εξανθήματα προκαλούνται από την υψηλή περιεκτικότητα σε βιολογικά ενεργά στοιχεία στα μούρα.

Το προϊόν δεν πρέπει να γίνεται κατάχρηση εάν το ανοσοποιητικό σύστημα είναι εξασθενημένο, ηπατική νόσο, δεν πρέπει να καταναλώνεται με παγκρεατίτιδα και έλκη στομάχου, καθώς τα μούρα έχουν υψηλή συγκέντρωση οξέων. Για γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα, θα πρέπει να χρησιμοποιείτε χυμό ή λάδι μόνο κατόπιν σύστασης γιατρού.

Για όσους έχουν διαγνωστεί με διαβήτη ή έλκη, η θεραπεία με ιπποφαές συνταγογραφείται μόνο από γιατρό.

Σε ποιον εμφανίζεται;

Όσοι έχουν εντερικά προβλήματα θα πρέπει να θυμούνται ότι τα μούρα έχουν καθαρτική δράση και θα είναι πιο χρήσιμα για όσους είναι επιρρεπείς στη δυσκοιλιότητα. Ενδείκνυνται ακόμη και κατά την εγκυμοσύνη και τα παιδιά. Είναι σημαντικό το καθαρτικό να μην προκαλεί υπερβολικό αποτέλεσμα και να μην οδηγεί σε διάρροια. Έτσι, οι θηλάζουσες μητέρες που θηλάζουν συχνά συμβουλεύονται να τρώνε σπόρους ιπποφαούς μαζί με μούρα, η διατροφική αξίααυτό το κάνει υψηλότερο. Αλλά ένα μωρό μπορεί να εμφανίσει διάρροια από το ιπποφαές, οπότε δεν πρέπει να παρασυρθείτε πολύ μαζί του.

Μια ξεχωριστή ωδή χρειάζεται να τραγουδηθεί στο ιπποφαές λάδι. Το «χρυσό» προϊόν έχει ασύγκριτη αντιφλεγμονώδη και επουλωτική δράση. Χρησιμοποιείται για κατακλίσεις και αποστήματα. Αντιμετωπίζει ακόμη και εγκαύματα και τροφικά έλκη. Οι ειδικές ιδιότητες του λαδιού από ιπποφαές έχουν χρησιμοποιηθεί από καιρό στη γυναικολογία. Η θεραπεία της επιπεφυκίτιδας και της βλάβης του κερατοειδούς δεν μπορεί να γίνει χωρίς αυτήν.

Ένα αφέψημα των σπόρων χρησιμοποιείται ως καθαρτικό· είναι χρήσιμο για τραυματισμούς από ακτινοβολία. Οι εισπνοές που παρασκευάζονται στη βάση τους ενδείκνυνται για άτομα που εργάζονται για μεγάλο χρονικό διάστημα σε επικίνδυνες βιομηχανίες.

Στον διαβήτη τύπου 2, μπορεί να είναι επιβλαβής εάν υπάρχει παγκρεατίτιδα και χολοκυστίτιδα. Η κατανάλωση μούρων ως φάρμακο είναι ακόμη χρήσιμη για τους διαβητικούς, και γίνεται ακόμη και απαραίτητη για τα έλκη και τις κακώς επουλωτικές πληγές.

• χρήση αφεψημάτων φύλλων,
• εξωτερική χρήση αλοιφών με έλαιο ιπποφαούς.

Οι κύριες φαρμακευτικές ιδιότητες του ιπποφαούς

Είναι σαφές ότι το πιο υγιεινό πράγμα είναι να τρώτε φρέσκα μούρα. Επειδή όμως αρχίζει γρήγορα να φθείρεται, στύβεται χυμός από αυτό, γίνεται λάδι και διάφορες αλοιφές.

Όταν τρώτε ωμά μούρα, ο κίνδυνος καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού μειώνεται αισθητά.

Η αποτελεσματικότητα των φρούτων για το κρυολόγημα, τις καρδιακές παθήσεις, τα αγγειακά προβλήματα, την απώλεια βάρους και την καταπολέμηση του καρκίνου αναγνωρίζεται όχι μόνο από τους παραδοσιακούς θεραπευτές. Είναι πιο δύσκολο να πούμε ποιες ασθένειες δεν βοηθά το ιπποφαές.

Όταν το χρησιμοποιείτε, είναι σημαντικό να ακολουθείτε έναν απλό κανόνα: εάν το πρόβλημα (πόνος, φλεγμονή) είναι μέσα, χρησιμοποιείται εσωτερικά. Τα φρέσκα μούρα, τα αφεψήματα και η κατανάλωση λαδιού βοηθούν. Εάν το πρόβλημα είναι εξωτερικό (πληγές, εξανθήματα, φλεγμονές), θα λειτουργήσει καλύτερα εξωτερική χρήση(πολτοποιημένες λοσιόν, αλοιφές).

Για κρυολογήματα, οξείες λοιμώξεις του αναπνευστικού

Η ικανότητα γρήγορου καθαρισμού πληγών και αναγέννησης ιστών, που ανακαλύφθηκε από τους αρχαίους, χρησιμοποιείται με επιτυχία για τον πονόλαιμο και τον πονόλαιμο. Ο χυλός με μέλι μαλακώνει αποτελεσματικά το λαιμό με ξηρό βήχα.

Οι καρποί του δέντρου του ιπποφαούς είναι μια θαυματουργή θεραπεία για το κρυολόγημα.

• Οι αντιφλεγμονώδεις και βακτηριοκτόνες ιδιότητες του φυτού βοηθούν στην καταπολέμηση των ιών της γρίπης.
• Για τα μωρά με βρογχίτιδα, οι εισπνοές που περιέχουν λάδι ιπποφαούς διευκολύνουν την αναπνοή τους.
• Όταν διαγνωστεί με αμυγδαλίτιδα και φαρυγγίτιδα, οι μητέρες μπορούν να επιταχύνουν τη διαδικασία επούλωσης λιπάνοντας τις αμυγδαλές τους με αυτό το λάδι.
• Η χρόνια ρινική καταρροή μπορεί επίσης να θεραπευτεί με την τακτική ενστάλαξη λαδιού σε κάθε ρουθούνι. Ακόμη και η χρόνια ιγμορίτιδα αντιμετωπίζεται με αυτόν τον τρόπο.

Για τη θεραπεία του κρυολογήματος, στα οποία το μωρό έχει συνήθως πυρετό, παρασκευάζονται αφεψήματα, αφεψήματα, παρασκευάζονται τσάι από φύλλα και φλοιό, τα οποία σερβίρονται με μαρμελάδα ή κονσέρβες από μούρα. Εκτός από το γεγονός ότι τέτοια ποτά έχουν θεραπευτικές ιδιότητες λόγω μιας πλήρους σειράς μετάλλων και πολλών πολύτιμων βιταμινών, είναι επίσης πολύ νόστιμα. Τα νόστιμα φάρμακα είναι το όνειρο κάθε παιδιού.

Εάν το μωρό σας έχει πυρετό, πονόλαιμο ή βήχα, στο σπίτι φτιάξτε αυτό το ρόφημα:

Στύψτε το χυμό από περίπου 100 γραμμάρια φρούτων, πάρτε 2 κουταλιές της σούπας. l., αναμεμειγμένο με ζεστό γάλα (100 g). Το γάλα μπορεί να αναμιχθεί με μεταλλικό νερό που έχει προηγουμένως απαερωθεί ή να χρησιμοποιηθεί μόνο μεταλλικό νερό. Δίνεται στο παιδί μισό ποτήρι από το προϊόν να πιει πριν από τα γεύματα.

Για υπέρταση και υπόταση

Πρέπει να θυμόμαστε ότι η λήψη προϊόντων από ιπποφαές δεν συνιστάται για όσους έχουν τάση για χαμηλή αρτηριακή πίεση. Θα ήταν σωστό να παίρνετε αφεψήματα μούρων για να το αυξήσετε. Εάν έχετε χαμηλή αρτηριακή πίεση, μπορείτε να καταναλώνετε χυμούς και μούρα σιγά σιγά και μόνο σε περιόδους σταθεροποίησης.

Οι υπερτασικοί ασθενείς μπορούν επίσης να συστήσουν την παρασκευή των φύλλων και των κλαδιών του φυτού. Ένα έγχυμα που διατηρείται μετά από βρασμό για μιάμιση ώρα μειώνει την αρτηριακή πίεση. Ένα μείγμα χυμού ιπποφαούς και χυμού τεύτλων (1:2) μειώνει επίσης την αρτηριακή πίεση και αραιώνει το αίμα. Εάν η ασθένεια συνοδεύεται από αθηροσκλήρωση, τότε η βήτα-σιτοστερόλη, την οποία περιέχουν τα μούρα, θα αποτρέψει το σχηματισμό νέων πλακών.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, το ιπποφαές βοηθά στην καταπολέμηση του οιδήματος αραιώνοντας το αίμα χωρίς πρόσθετη πρόσληψη υγρών.

Επίδραση στο στομάχι και τα έντερα

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, μια υψηλή συγκέντρωση οξέων σε ένα φυτό μπορεί να προκαλέσει επιδείνωση της κατάστασης σε άτομα που ήδη υποφέρουν από υψηλή οξύτητα. Ωστόσο, όπως συνταγογραφείται από γιατρό, οι ασθενείς με έλκος στομάχου και δωδεκαδακτύλου αντιμετωπίζονται με θαυματουργό έλαιο ιπποφαούς.

Ιπποφαές κατά του καρκίνου

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να σημειωθεί ότι η αυτοθεραπεία της νόσου και οι αυθαίρετες συνταγές είναι απαράδεκτες. Οποιεσδήποτε συστάσεις για τη χρήση του ιπποφαούς δεν μπορούν να αποτελέσουν εναλλακτική στην κλινική θεραπεία.

Στα αρχικά στάδια της ογκολογίας, χρησιμοποιούνται φαρμακευτικά τσάγια από φύλλα και κλαδιά, βάμμα μούρων και μέλι. Η θεραπεία πρέπει να πραγματοποιείται υπό την επίβλεψη γιατρού. Το εργοστάσιο είναι αποτελεσματικό μόνο εάν ληφθούν μέτρα. Για άτομα με μειωμένη ανοσία, οι υψηλές δόσεις καροτίνης μπορούν να παίξουν ένα σκληρό αστείο.

Επιπτώσεις στην υγεία των ανδρών και των γυναικών

Για τους άνδρες που έχουν συμπληρώσει την ηλικία των 40 ετών, ακόμη και αν δεν αντιμετωπίζουν προβλήματα με την ισχύ, είναι χρήσιμο να συμπληρώνουν τη διατροφή τους με μούρα ιπποφαούς ή παράγωγά του: χυμό, μαρμελάδα, λάδι. Μια μεγάλη ποσότητα βιταμινών Β βοηθά στη διατήρηση της υγείας των ανδρών.

Μια πολυτελής σύνθεση βιταμινών, πολλά μέταλλα, τανίνες - ό,τι ακριβώς χρειάζεται για την υγεία των γυναικών. Το μαγνήσιο, ο σίδηρος, η βιταμίνη Ε έχουν θετική επίδραση στην ενίσχυση του αναπαραγωγικού συστήματος. Η τοκοφερόλη που υπάρχει είναι απαραίτητη για τη φυσιολογική ανάπτυξη του εμβρύου.

Για τις γυναίκες που υποφέρουν συχνά από πονοκεφάλους και αϋπνίες, το ιπποφαές ενδείκνυται ως φάρμακο που ενισχύει το κεντρικό νευρικό σύστημα. Κατά τη διάρκεια της γαλουχίας, βοηθά στην παραγωγή επαρκής ποσότητας μητρικού γάλακτος. Είναι επίσης αναντικατάστατο κατά την εμμηνόπαυση και την εμμηνόπαυση.

Πώς να χρησιμοποιήσετε το ιπποφαές προς όφελός σας

Γιατί αυτό το κίτρινο ή πορτοκαλί μούρο ονομάζεται «Σιβηρικός ανανάς»; Η γλυκόξινη γεύση του θυμίζει κάπως ανανά. Η μυρωδιά είναι επίσης αόριστα παρόμοια με το άρωμα ενός εξωτικού φρούτου.

Το άρωμα και η γεύση, καθώς και η βιοχημική σύνθεση, πρακτικά δεν αλλάζουν με όλα τα είδη παρασκευασμάτων και την κατάψυξη. Εάν το μούρο αποθηκεύεται σωστά, η περιεκτικότητα σε βιταμίνες δεν θα επηρεαστεί καθόλου.

Τριμμένα μούρα με ζάχαρη μέσω κόσκινου ή επεξεργασμένα σε μπλέντερ θα διατηρήσουν όλες τις ευεργετικές τους ιδιότητες για μεγάλο χρονικό διάστημα. Για να προστατευθούν όσο το δυνατόν περισσότερο οι βιταμίνες από την καταστροφή, τα μούρα όχι μόνο μπορούν να σκουπιστούν, αλλά αποθηκεύονται αποξηραμένα και κατεψυγμένα για ολόκληρο το χειμώνα.

Από τα φρούτα φτιάχνεται αρωματική μαρμελάδα και χρυσαφένια μαρμελάδα. Για να το «πήξει» κατά το μαγείρεμα, συνήθως προστίθεται πηκτίνη. Το κέικ που απομένει μετά το στύψιμο του λαδιού χρησιμοποιείται επίσης, παρασκευάζεται από αυτό και χρησιμοποιείται σε γλυκά ψησίματος.

Συμβουλή. Για τους ενήλικες, 50 g μούρα καθημερινά δεν θα βλάψουν. Για τα παιδιά, ο κανόνας είναι ελαφρώς μικρότερος, περίπου 10 γρ. Το λάδι ιπποφαούς μπορεί να καταναλωθεί έως και 5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. (ενήλικες). Είναι καλύτερα να πίνετε τσάι από ιπποφαές μόνο μία φορά την ημέρα και όχι πριν από σημαντικά γεγονότα. Μπορεί να προκαλέσει ανεπιθύμητες «παρενέργειες»: εξασθενεί, έχει διουρητική δράση.

Οι θεραπευτικές ιδιότητες είναι εγγενείς όχι μόνο στα μούρα, αλλά και στο φλοιό και τα φύλλα του θάμνου, τα οποία αποθηκεύονται επίσης για μελλοντική χρήση. Συλλέγονται τα πιο χρήσιμα φύλλα τον Ιούνιο-Ιούλιο. Για την παρασκευή ενός ενεργειακού τσαγιού γενικής ενίσχυσης, οι πρώτες ύλες θρυμματίζονται και 1 κ.γ. Βράζετε με ένα ποτήρι βραστό νερό. Για να ενισχυθεί η θρεπτική επίδραση, τα φύλλα τσαγιού παρασκευάζονται με την προσθήκη φύλλων σταφίδας, κερασιού, βατόμουρου κ.λπ.. Το τσάι θα είναι πολύ πιο ωφέλιμο εάν τα φύλλα ζυμωθούν.

Τα κουκούτσια από τα μούρα επίσης δεν πετιούνται. Περιέχουν την κύρια ποσότητα λαδιού, τα πιο πολύτιμα ακόρεστα λιπαρά οξέα. Η επικρατούσα άποψη ότι οι σπόροι υποτίθεται ότι προκαλούν προσβολή σκωληκοειδίτιδας είναι μια εσφαλμένη αντίληψη. Η φλεγμονή του τυφλού είναι συνέπεια της εντερικής νόσου.

Υπήρχαν υπέροχες φωτογραφίες στο τελευταίο μας άρθρο.

Ιπποφαές στην κοσμετολογία

Είναι υπέροχο που το ιπποφαές βοηθά στην καταπολέμηση ασθενειών, αλλά είναι πολύ πιο ευχάριστο να χρησιμοποιούμε τις πλούσιες δυνατότητές του για την ομορφιά του δέρματος του προσώπου και των χεριών. Οι μάσκες μαλλιών, εάν είναι απαραίτητο να βελτιωθεί η κατάστασή τους, συνιστώνται από τους κοσμητολόγους όχι μόνο στο αδύναμο μισό. Συνιστώνται επίσης σε άνδρες με φαλάκρα.

• Η χρήση του λαδιού από ιπποφαές για την ψωρίαση είναι δύσκολο να συγκριθεί με τίποτα. Είναι ιδιαίτερα πολύτιμο κατά τις υποτροπές της νόσου, όταν γίνεται σαφές ότι άλλα μέσα έχουν αποτύχει.
• Οι κρέμες που περιέχουν λάδι ιπποφαούς μπορούν να χρησιμοποιηθούν όχι μόνο για εγκαύματα. Βελτιώνουν το χρώμα του δέρματος, κάνουν τις ρυτίδες λιγότερο αισθητές και απαλλαγούν αποτελεσματικά από την ακμή.
• Το ιπποφαές μαλακώνει το τραχύ, ξηρό δέρμα του προσώπου, λειαίνει τα σημάδια γήρανσης που εμφανίστηκαν πρόσφατα και καταπολεμά την ανομοιόμορφη μελάγχρωση.
• Το φυτό χρησιμοποιείται με επιτυχία τόσο για μηχανικές βλάβες στο δέρμα όσο και για λύκο, εκδηλώσεις δερματίτιδας, εκζέματος και λειχήνων. Τα συστατικά του περιλαμβάνονται σε σαπούνια, scrub και σαμπουάν.

1. Η πρώτη αναφορά του φυτού βρίσκεται σε θιβετιανά ιατρικά κείμενα που χρονολογούνται από τον 8ο αιώνα. Χρησιμοποιήθηκε ως φάρμακο από τους αρχαίους Κινέζους.
2. Τα φρούτα ονομάζονται άγια γιατί περιέχουν περισσότερα από 190 θρεπτικά συστατικά που είναι σημαντικά για εμάς. 100 γραμμάρια φρούτων - και ο οργανισμός εφοδιάζεται με όλα τα απαραίτητα στοιχεία για όλη την ημέρα.
3. Αν συγκρίνετε το λεμόνι και το ιπποφαές, η νίκη του θα είναι αναμφισβήτητη: υπάρχει 10 φορές περισσότερη βιταμίνη C!
4. Ο φλοιός του θάμνου περιέχει 1000 φορές περισσότερη σεροτονίνη από τις περιβόητες μπανάνες και σοκολάτα.
5. Το ιπποφαές, μαζί με τη ρίζα του White Cinquefoil, αποδείχθηκε χρήσιμο για τους ανθρώπους που επλήγησαν από την καταστροφή του Τσερνομπίλ.
6. Για να επιτύχουν τα καλύτερα αποτελέσματα, οι Κινέζοι αθλητές στους Ολυμπιακούς Αγώνες (που διεξήχθησαν στη Σεούλ, 1988) έπιναν ποτά από ιπποφαές.
7. Προστίθεται στο μενού των Ρώσων κοσμοναυτών.
8. Περίπου το 90% του συνόλου του ιπποφαούς αναπτύσσεται στην Κίνα, όπου χρησιμοποιείται για τη διατήρηση του εδάφους και ως καυσόξυλα.
9. Η ελληνική μυθολογία δείχνει ότι το ιπποφαές είναι ιδιαίτερα σεβαστό από τον Πήγασο. Το όνομα του μούρου συνδέεται επίσης με άλογα, Hippophae, το οποίο στη μετάφραση πρέπει να γίνει κατανοητό ως "λαμπρό άλογο".
10. Εάν απλώνετε μια μόνο σταγόνα ελαίου ιπποφαούς στα ρουθούνια σας κάθε μέρα, μπορεί να ανακουφίσει το ροχαλητό που ερεθίζει τους άλλους.

ΣΠΟΥΔΑΙΟΣ! *Όταν αντιγράφετε υλικό του άρθρου, φροντίστε να το αναφέρετε

Αν και οι άνθρωποι ακούν συχνά τη φράση «δεντράκι με ιπποφαές», το ιπποφαές είναι στην πραγματικότητα ένα αγκαθωτό θαμνώδες φυτό. Οι καρποί του έχουν χρώμα πορτοκαλί, στρογγυλό σχήμα και όξινη γεύση. Από καιρό πιστεύεται ότι η καλύτερη πηγή εύπεπτων βιταμινών είναι το ιπποφαές· οι ευεργετικές του ιδιότητες είναι τόσο μεγάλες που χρησιμοποιείται για τη θεραπεία ορισμένων ασθενειών, την πρόληψη και την πρόληψή τους.

Τι είναι το ιπποφαές και γιατί είναι τόσο χρήσιμο;

Οι καρποί του ιπποφαούς περιέχουν πολλά χρήσιμα μικροστοιχεία και βιταμίνες: σίδηρο, καροτίνη, βιταμίνες Κ και Β, βιταμίνη C και Ε, . Το ιπποφαές έχει βακτηριοκτόνο και αντιφλεγμονώδη δράση. Ένας ευρέως γνωστός λαϊκός τρόπος για να αντιμετωπίσετε τον βήχα με αυτό είναι να αναμίξετε το χυμό ιπποφαούς με μέλι και να το πάρετε από το στόμα. Είναι επίσης πολύ δημοφιλές, χρησιμοποιείται για την τριχόπτωση, στη γυναικολογία, την ογκολογία, για τη θεραπεία της γαστρίτιδας και άλλων γαστρικών παθήσεων, ως επούλωση πληγών και αντισηπτικό.

Τα τσάγια και τα αφεψήματα από ιπποφαές συνιστώνται στις γυναίκες για τη διατήρηση της φρεσκάδας, της ομορφιάς, της νεότητας και της ελαστικότητας του δέρματος, καθώς το φυτό περιέχει όλες τις απαραίτητες βιταμίνες, η έλλειψη των οποίων επηρεάζει αρνητικά εμφάνισηδύναμη μαλλιών, νυχιών και ολόκληρου του σώματος συνολικά.

Χημική σύνθεση, θρεπτική αξία, ακριβής περιεκτικότητα σε βιταμίνες στο ιπποφαές

Ανά 100 γραμμάρια ώριμων φρούτων υπάρχουν μόνο 82 χιλιοθερμίδες και 5,4 γραμμάρια λίπους, καθώς και ένα πλούσιο σύνολο μακρο- και μικροστοιχείων:

• Νάτριο………………4 mg
• Μαγνήσιο………………30 mg
• Ασβέστιο…………….22 mg
• Φώσφορος…………………9 mg
• Σίδηρος……………….1,4 mg
• Κάλιο………………..193 mg

• Βιταμίνη C…………200 mg
• Βιταμίνη Ε…………5 mg
• Βιταμίνη Α…………250 mcg
• Βιταμίνη PP……….0,4 mg
• Βιταμίνη Β1……….0,03 mg
• Βιταμίνη Β2……….0,05 mg
• Βιταμίνη Β5……….0,2 mg
• Βιταμίνη Β6……….0,8 mg
• Βιταμίνη Β9……….9 mcg
• ………………3,3 mcg
• Βήτα-καροτίνη……..1,5 mg

Γίνεται προφανές ότι είναι απλά αδύνατο να υπερεκτιμηθεί το ιπποφαές, οι ευεργετικές του ιδιότητες και η σημασία του στην ιατρική.

Τσάι και κομπόστες από ιπποφαές

Για να ετοιμάσετε αυτά τα ροφήματα θα χρειαστείτε φρέσκο ​​ιπποφαές· οι συνταγές δίνονται παρακάτω. Τα άγουρα φρούτα ταιριάζουν καλύτερα για κομπόστα, ενώ τα αποξηραμένα φρούτα μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για τσάι.

Τσάι με ιπποφαές

1. μούρα ιπποφαούς - 150 γρ
2. Νερό (βραστό νερό) - 500 ml
3. χωρίς ακαθαρσίες
4. Μέλι (ζάχαρη)

Αλέστε τα πλυμένα φρούτα (100 γραμμάρια) μέχρι να ομογενοποιηθούν. Τοποθετήστε σε μια τσαγιέρα, προσθέστε τα υπόλοιπα ολόκληρα μούρα και περιχύστε το με βραστό νερό. Τα αφεψήματα από βότανα πρέπει να εγχυθούν για είκοσι λεπτά για την πιο ευχάριστη γεύση και θεραπευτικό αποτέλεσμα.

Τσάι με ιπποφαές φτιαγμένο από αποξηραμένα μούρα

1. Αποξηραμένα φρούτα - 150 g
2. Νερό (βραστό νερό) - 500 ml
3. Λεμόνι (μία ή δύο φέτες)
4. Μέλι (ζάχαρη)

Τοποθετήστε τα αποξηραμένα μούρα σε μια τσαγιέρα, βάλτε λεμόνι, ρίξτε βραστό νερό και αφήστε το να βράσει. Αυτό το κρύο ρόφημα θα ξεδιψάσει καλά, θα χορτάσει τον οργανισμό με βιταμίνη C και όταν είναι ζεστό θα είναι ιδιαίτερα χρήσιμο το χειμώνα.

Κομπόστα με ιπποφαές

1. Φρέσκα μούρα - 1000 g
2. Νερό - 1200 ml
3. Ζάχαρη - 1000 γρ

Ταξινομήστε, ξεφλουδίστε και πλύνετε τα φρούτα. Αφήστε τα να στεγνώσουν. Στη συνέχεια, μοιράστε σε αποστειρωμένα γυάλινα βάζα, γεμίστε με σιρόπι ζάχαρης και παστεριώστε σε βραστό νερό για 10-15 λεπτά.

Μαρμελάδες και κονσέρβες

Αν χρειάζεστε ιπποφαές για το χειμώνα, οι συνταγές με μαρμελάδα θα σας φανούν χρήσιμες. Αυτή η λιχουδιά κατά του κρύου είναι ιδανική για παιδιά που δεν θέλουν να καταναλώνουν ιπποφαές σε μορφή αφεψημάτων, τσαγιού και κομπόστες.

Παστεριωμένη μαρμελάδα ιπποφαές

1. Ζάχαρη - 1500 γρ
2. Νερό - 1200 ml

Για μακροχρόνια αποθήκευση, είναι καλύτερο να παστεριώνετε τη μαρμελάδα. Πρέπει να βράσει στους 105°C, να συσκευαστεί σε αποστειρωμένα βάζα που δεν έχουν κρυώσει ακόμα και μετά να παστεριωθεί σε βραστό νερό για 15 έως 20 λεπτά, ανάλογα με το μέγεθος του γυάλινου βάζου. Στο τέλος της διαδικασίας παστερίωσης, τα βάζα πρέπει να σφραγιστούν αμέσως.

Μη παστεριωμένη μαρμελάδα ιπποφαές

1. Αποφλοιωμένα, πλυμένα μούρα - 1000 g
2. Ζάχαρη - 1500 γρ
3. Νερό - 1200 ml

Ρίξτε ζεστό σιρόπι ζάχαρης πάνω από τα μούρα και αφήστε τα για αρκετές ώρες. Ρίχνουμε το σιρόπι σε μια κατσαρόλα, αφήνοντας τα μούρα να περιμένουν τη σειρά τους. Το βράζουμε, χαμηλώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε χωρίς να βράσει πολύ, προσθέτοντας το ιπποφαές. Εάν το σιρόπι σας είναι διαφανές, τα φρούτα βρίσκονται στον πάτο του τηγανιού και δεν επιπλέουν στην επιφάνεια, τότε η μαρμελάδα μπορεί να θεωρηθεί έτοιμη. Μόλις το τηγάνι κρυώσει εντελώς, μπορείτε να ρίξετε τη μαρμελάδα σε βάζα.

Μαρμελάδα ιπποφαές

1. Αποφλοιωμένα, πλυμένα μούρα - 1000 g
2. Ζάχαρη - 1000 γρ
3. Νερό - 1200 ml

Προσθέστε ζάχαρη στα μούρα σε μια κατσαρόλα και ζεστάνετε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να διαλυθούν όλοι οι κρύσταλλοι ζάχαρης. Δυναμώστε τη φλόγα και μαγειρέψτε μέχρι να ψηθεί πλήρως, ανακατεύοντας συνεχώς το μείγμα.

Πολτοποιημένο ιπποφαές

Μια άλλη επιλογή μακροπρόθεσμης αποθήκευσης χρήσιμο προϊόν- ιπποφαές με ζάχαρη για το χειμώνα. Τα θρυμματισμένα μούρα αλέθονται με ζάχαρη σε ένα εμαγιέ τηγάνι, τοποθετούνται σε ένα καθαρό γυάλινο δοχείο, καλύπτονται με ένα φύλλο χαρτιού και αποθηκεύονται σε ένα αρκετά σκοτεινό μέρος, προστατευμένο από το άμεσο ηλιακό φως.

1. Αποφλοιωμένα, πλυμένα ώριμα μούρα - 1000 g
2. Ζάχαρη - 1500 ml

Πώς να αποθηκεύσετε σωστά το ιπποφαές

Μπορείτε να αποθηκεύσετε τα φρούτα που συλλέγετε τόσο στον θάλαμο κατάψυξης του ψυγείου όσο και στη συνηθισμένη του θήκη σε γυάλινα βάζα, ρίχνοντας κρύο βρασμένο νερό πάνω από το ιπποφαές.

Με την κατάλληλη απόψυξη, το ιπποφαές όχι μόνο δεν θα χάσει τις ευεργετικές και θεραπευτικές του ιδιότητες, αλλά θα διατηρήσει και την ελαστικότητα των μούρων και τη γεύση. Για να το πετύχετε αυτό, απλά αφαιρέστε το από την κατάψυξη και αφήστε το μέχρι το πρωί. Δεδομένου ότι τα σύγχρονα μοντέλα θαλάμων ψύξης χρησιμοποιούν ξηρή κατάψυξη, δεν τραυματίζει την επιφάνεια του καρπού και το νερό δεν θα διαρρεύσει από το ξεπαγωμένο ιπποφαές.

Μόλις αποψυχθούν τελείως τα μούρα, μπορείτε να ξεκινήσετε την παρασκευή τσαγιού, να φτιάχνετε κονσέρβες και μαρμελάδες. Ακόμη και μετά από μακροχρόνια αποθήκευση σε χαμηλές θερμοκρασίες, η ποιότητα των φρούτων δεν θα υποφέρει, θα έχετε πλήρες, φρέσκο ​​ιπποφαές· οι συνταγές για αποψυγμένα μούρα δεν διαφέρουν από τις συνταγές για φρεσκοκομμένα.

Ιπποφαές στην καταπολέμηση της φαλάκρας

Για να σταματήσετε την τριχόπτωση, χρησιμοποιούνται συχνότερα αφεψήματα και μάσκες από ιπποφαές. Η παρασκευή αφεψήματος είναι πολύ απλή: προσθέστε αρκετή ποσότητα φρούτων (σε αναλογίες 2:1) σε κρύο νερό και βράστε σε όχι πολύ δυνατή φωτιά για περίπου είκοσι λεπτά. Αφαιρέστε τον έτοιμο ζωμό από τον καυστήρα και αφήστε τον να βράσει για μερικές ώρες σε ζεστό μέρος. Στη συνέχεια, σούρωσε καλά και ξεπλύνεις τα μαλλιά σου με αφέψημα ιπποφαούς μετά από κάθε διαδικασία λούσιμο.

Αντί για αφέψημα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζεστό βρασμένο νερό με την προσθήκη λαδιού από ιπποφαές, αλλά σε αυτή την περίπτωση θα πρέπει να τυλίξετε το κεφάλι σας με μια πετσέτα, να βάλετε πλαστική μεμβράνη στην περιοχή ανάπτυξης των μαλλιών και να αφήσετε το τριχωτό της κεφαλής να ξεκουραστεί καλά.

Το ιπποφαές μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί μαζί με άλλα χρήσιμα συστατικάγια να ενισχύσουν την επίδρασή τους.

Πότε είναι αδύνατη και ανεπιθύμητη η χρήση του ιπποφαούς;

Παρά μια σειρά από μοναδικές φαρμακευτικές ιδιότητες, ασφάλεια και φυσικότητα, το ιπποφαές εξακολουθεί να έχει αντενδείξεις για χρήση.

Δεδομένου ότι το μούρο περιέχει τεράστιο αριθμό χημικών στοιχείων, τα άτομα που είναι επιρρεπή σε αλλεργικές αντιδράσεις σε ένα από αυτά μπορεί επίσης να εμφανίσουν αλλεργικές αντιδράσεις σε προϊόντα που περιέχουν ιπποφαές και τα έλαιά του.

Για φλεγμονές του χοληφόρου συστήματος και του παγκρέατος, καθώς και για εμφανή προβλήματα με το συκώτι, το ιπποφαές πρέπει να χρησιμοποιείται μετά από συνεννόηση με γιατρό. Ο ίδιος κανόνας ισχύει για άτομα που έχουν φλεγμονώδεις διεργασίες στο δωδεκαδάκτυλο.

Το έλαιο ιπποφαούς έχει επίσης ορισμένους περιορισμούς: διαταραχές στη λειτουργία του παγκρέατος, φλεγμονώδεις διεργασίες στο γαστρεντερικό σωλήνα. Σε άλλες περιπτώσεις, αρκεί να ακολουθήσετε λογικούς κανόνες πρόσληψης και χρήσης, γιατί ακόμη και τα φυσικά συστατικά δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν υπερβολικά και αλόγιστα. Το ιπποφαές, το οποίο είναι ακίνδυνο με την πρώτη ματιά, υπακούει επίσης στον ίδιο κανόνα: το όφελος και η βλάβη πρέπει πάντα να συσχετίζονται μεταξύ τους.

Θεραπεία κρυολογήματος σε έγκυες γυναίκες και παιδιά

Τα έλαια και τα τσάγια από ιπποφαές χρησιμοποιούνται ευρέως σε εγκύους και μικρά παιδιά, καθώς βοηθούν στην αποτελεσματική αντιμετώπιση του πονόλαιμου χωρίς τη χρήση φαρμάκων. Για καταρροή και σοβαρή ρινική συμφόρηση, οξύ πονόλαιμο και ξηρό βήχα, η εισπνοή με λάδι ιπποφαούς θα βοηθήσει. Προσθέστε 5-10 σταγόνες σε μια κατσαρόλα με βρασμένο νερό, σκεπάστε με μια φαρδιά πετσέτα και αναπνεύστε τον ατμό για 5-7 λεπτά.

Μια επιπλέον θεραπευτική θεραπεία θα ήταν το τσάι από ιπποφαές με μέλι, που πίνεται πριν τον ύπνο. Εκτός από τη θεραπεία του κρυολογήματος, το έλαιο ιπποφαούς χρησιμοποιείται συχνά για την αποτελεσματική επούλωση των διαβρώσεων σε βλεννώδεις επιφάνειες - για στοματίτιδα, στη γυναικολογία. Οι αντισηπτικές και βακτηριοκτόνες ιδιότητες των μούρων βοηθούν στην πρόληψη της εξάπλωσης της μόλυνσης, στη μείωση της πηγής της φλεγμονής και στη σημαντική μείωση του χρόνου της ασθένειας.

Πώς να φτιάξετε το δικό σας λάδι ιπποφαούς

Μερικές φορές προκύπτουν καταστάσεις όταν δεν είναι δυνατή η αγορά ενός τελικού προϊόντος σε ένα φαρμακείο. Ωστόσο, εάν έχετε απόθεμα μούρων στο σπίτι, μπορείτε να προετοιμάσετε μόνοι σας το λάδι. Για να το κάνετε αυτό, θα χρειαστείτε μούρα αποξηραμένα στο φούρνο, μύλο καφέ και εξευγενισμένο φυτικό λάδι. Τρίβουμε καλά τα αποξηραμένα φρούτα σε ένα μύλο καφέ, τα βάζουμε σε γυάλινο δοχείο και ρίχνουμε σε ζεστό λάδι ώστε να καλύψει εντελώς τα θρυμματισμένα φρούτα.

Βάλτε σπιτικό λάδι σε σκοτεινό μέρος για μια εβδομάδα. Μην ξεχνάτε να ανακατεύετε το μείγμα καθημερινά. Όταν τελειώσει ο χρόνος, πιέστε και φιλτράρετε το περιεχόμενο μέχρι να γίνει διαυγές. Το προκύπτον προϊόν θα περιέχει από 5% έως 15% έλαιο ιπποφαούς. Δεν είναι απαραίτητο να αποθηκεύετε παρασκευασμένα φυσικά έλαια στο ψυγείο.