Չիչխան. Օգտակար հատկություններ

Թարմացում՝ հոկտեմբերի 2018թ

Չիչխանը սաղարթազգիների ընտանիքի սաղարթավոր թուփ է, որի բարձրությունը հասնում է մինչև 10 մ, ամենահայտնի տեսակը չիչխանն է։

Բույսի աճեցման սիրելի վայրերը գետերի ափերն են, լեռնային տեղանքը, 3300-4500 մ բարձրության վրա գտնվող քարքարոտ և ավազոտ հողը, իսկ փշոտ թուփը չի վախենում Սիբիրում նույնիսկ 50 աստիճան սառնամանիքներից։ Բույսի անունը խորհրդանշական է և նկարագրում է թփի տեսքը. վառ նարնջագույն հատապտուղները բառացիորեն կպչում են բոլոր կողմերից բարակ ճյուղերին, իսկ հատապտուղների ներսում կա մի փոքրիկ սերմ:

Թուփը տարածված է Եվրոպայում, Կենտրոնական Ասիայում, Կանադայում և ԱՄՆ-ում։ Չինաստանում շատ են չիչխանի պլանտացիաները, որոնց թիվը մի քանի անգամ ավելի է, քան Ռուսաստանում։ Բույսը հաճախ օգտագործվում է ցանկապատեր ձևավորելու, ձորերի և լանջերի ամրացման համար։

Նկարագրություն և քիմիական կազմ

Փշոտ բունն ունի բավականին կոպիտ և հաստ կեղև։ Տերեւները երկարավուն են, ներքևի մասում արծաթ-կանաչ գույնի։ Ծաղկումը տեղի է ունենում ապրիլին։ Օվալաձև կամ գնդաձև պտուղները հասունանում են օգոստոսից հոկտեմբեր ընկած ժամանակահատվածում և բնութագրվում են վառ նարնջագույն գույնով և թթու համով։

Ինչու է չիչխանը օգտակար

Մարդու առողջության համար բույսի գրեթե բոլոր մասերի օգուտը պայմանավորված է չիչխանի յուրահատուկ բաղադրությամբ։

Հատապտուղները պարունակում են հետեւյալ օգտակար նյութերը:

• Հատապտուղները պարունակում են մինչև 4,5% կարոտինոիդներ, 2,57% ջրում լուծվող ածխաջրեր, 4,4–9% ճարպային յուղ, 2,8% օրգանական թթուներ, 0,79% պեկտիններ։
• Տրիտերպենաթթուների քանակը կազմում է 505-1170 մգ/100 գ. դրանք կանխում և նորմալացնում են արյան շրջանառությունը, ունեն բուժական ազդեցություն,
• Չիչխանը պարունակում է մեծ քանակությամբ B-sitosterol, որն ունի հակասկլերոտիկ ազդեցություն։
• Սերոտոնինը հակաուռուցքային ազդեցություն ունի։
• Խոլինը բարձրացնում է արյան ճնշումը, կանխում ճարպային հեպատոզը և աթերոսկլերոզի զարգացումը շնորհիվ։
• Ֆլավոնոիդները, որոնք առկա են բույսի բոլոր մասերում, հակաքաղցկեղային հակաօքսիդանտներ են և կարող են օգտագործվել քաղցկեղի կանխարգելման համար:
• Ֆենոլային միացությունները, որոնց մեծ քանակությամբ հայտնաբերված են թարմ հատապտուղներում, արգելակում են գրամ-բացասական բակտերիաների, այդ թվում՝ Helicobacter pylori-ի աճը։
• Բույսը պարունակում է 15 միկրոտարր, այդ թվում՝ մագնեզիում, երկաթ, բոր, մանգան, ծծումբ, սիլիցիում, տիտան և ալյումին։

Վիտամիններ / 100 գ

• C: 54-316 մգ (նվազեցնում և ամրացնում է սրտամկանի և անոթային պատերը, կանխում է արյունահոսությունը, նպաստում է լյարդի, երիկամների և երիկամների աշխատանքին);
• R: 75-100 մգ (մազանոթների ամրապնդում և դրանց արյունահոսության նվազեցում);
• B9: 0.79 մգ (մասնակցություն կարմիր արյան բջիջների ձևավորմանը, հակաքաղցկեղային ազդեցություն արգանդի վզիկի քաղցկեղի դեմ, աղաթթվի արտադրության նորմալացում);
• B1: 0,016-0,085 մգ (նյութափոխանակության գործընթացների կարգավորում, նյարդային և սրտանոթային ակտիվություն);
• B2: 0,030-0,056 մգ (մասնակցություն բջջային շնչառությանը);
• պրովիտամին A՝ 0,9-10,9 մգ (քրտինքի, վերարտադրողական և արցունքաբեր գեղձերի, ենթաստամոքսային գեղձի և վահանաձև գեղձերի ֆունկցիայի նորմալացում);
• E: 8-18 մգ (սեռական հորմոնների սինթեզ, պտղի ներարգանդային զարգացման պաշտպանություն, մարմնի երիտասարդացում, տոքսինների հեռացում);
• K: 0,9-1,5 մգ (նվազեցնում է արյունահոսությունը և արյան անոթների փխրունությունը);
• չհագեցած ճարպաթթուներ – մինչև 77% (յուղի մեջ):

Չիչխանի յուղը պարունակում է բազմաթիվ օգտակար նյութեր։

Այսպիսով, միջուկից ստացված 100 գրամ ձեթը պարունակում է 112–154 մգ տոկոֆերոլներ, 168–215 մգ կարոտինոիդներ, 0,89% ֆոսֆոլիպիդներ, ավելի քան 90 մգ հագեցած և չհագեցած ճարպաթթուներ, և միայն չիչխանի յուղը բնութագրվում է յուրահատուկ համադրությամբ։ օգտակար օմեգա-3 և օմեգա-6 PUFA-ներ 50:50 հարաբերակցությամբ:

Հատապտուղների միջուկից քամած 100 գրամ ձեթը պարունակում է 180–250 մգ կարոտինոիդներ, 40–100 մգ կարոտին, 110–165 մգ ա–տոկոֆերոլ և ռետինոլ։

Բույսի տերևներն ու ընձյուղները բնութագրվում են հարուստ բաղադրությամբ, սակայն պտուղներն ու յուղը պարունակում են օգտակար նյութերի ավելի մեծ պարունակություն։

Դեղորայքային հումք, պատրաստում

Բույսի բոլոր մասերն ունեն բուժիչ արժեքհատապտուղներ, սերմեր (սերմեր), տերևներ, երիտասարդ ընձյուղներ, արմատներ և կեղև: Հատապտուղներից պատրաստում են յուղ, հյութ, մարմելադ, մարշալ, ջեմ, դոնդող և նույնիսկ ալկոհոլային խմիչքներ, իսկ արմատներից, տերևներից և կեղևից պատրաստում են թուրմեր, թեյեր և եփուկներ։

Հատապտուղները հավաքում են, երբ դրանք լիովին հասունանում են, չոր եղանակին։ Բերքահավաքի լավագույն մեթոդը, որը թույլ է տալիս խնայել ամեն ինչ օգտակար հատկություններհատապտուղներ - սա արագ սառեցում է: Հասած հատապտուղները կարելի է չորացնել չորանոցում մոտ 40 C ջերմաստիճանում։ Մամուլի միջոցով հատապտուղներից ստանում են խտացրած հյութ, իսկ միջուկից՝ չիչխանի յուղ։

Ճյուղերն ու տերևները կարելի է հավաքել հունիսին՝ չոր, մութ և լավ օդափոխվող տեղում։

Դուք կարող եք պատրաստել չիչխանի հյութ, սակայն օգտագործելով պաստերիզացման մեթոդը, քանի որ եռալը ոչնչացնում է օգտակար նյութերի մեծ մասը։

Օգտակար հատկություններ և հակացուցումներ

Բույսն ակտիվորեն օգտագործվում է ինչպես պաշտոնական, այնպես էլ ավանդական բժշկության մեջ, ինչպես նաև օգտագործվում է հոմեոպաթիայի, խոհարարության և կոսմետոլոգիայի մեջ։ Դեղագործական արդյունաբերությունը արտադրում է չիչխան պարունակող յուղ, օշարակ, սննդային հավելումներ, թուրմեր և մոմիկներ։ Հատապտուղներից պատրաստվում են ջեմ, ջեմ, հյութեր, մրգային ըմպելիքներ, կոնֆետներ և կոնֆետներ:

Բույսը բնութագրվում է ընդգծված բուժիչ հատկություններով և ունի հետևյալ ազդեցությունները մարդու օրգանիզմի վրա.

• հակաքաղցկեղածին
• հակաանեմիկ
• վերականգնող
• վերքերի ապաքինում
• հակասեպտիկ
• հակատոքսիկ
• հակաբորբոքային
• ցավազրկող
• թրոմբոլիտիկ
• հակաաթերոսկլերոտիկ
• նորմալացնում է գրեթե բոլոր ներքին օրգանների աշխատանքը
• հակառևմատիկ
• հակագոգային
• լուծողական

Չիչխանով բուժման ցուցումներ

• տարբեր տեսակի դերմատոզներ և (բացառությամբ ալերգիկ), մաշկի վնասվածքներ, ներառյալ այրվածքներ և ցրտահարություններ վերականգնման փուլում, թարախային վերքեր, տրոֆիկ խոցեր, անկողնային խոցեր, էրոզիա.
• ռևմատիզմ
• աչքի հիվանդություններ,
• գինեկոլոգիական հիվանդություններ, ներառյալ արգանդի վզիկի բորբոքում
• և արական
• և գաստրոպաթիա, ներառյալ. կապված H.pilori-ի հետ
• ռինիտ,
• , պարոդոնտիտ, պուլպիտ
• ուռուցքաբանական հիվանդություններ
• աթերոսկլերոզ
• սրտի կաթվածի և ինսուլտի բարձր ռիսկ
• անեմիա
• թունավորում,
• դեպրեսիա, անքնություն, նևրոզներ

Հակացուցումներ

Ինչպես ցանկացած այլ բույս, չիչխանը և՛ վնաս է բերում, և՛ օգուտ, որոնց միջև սահմանը օգտագործման հակացուցումներ են, որոնք պետք է հաշվի առնել:

• Չիչխանով բուժումը հակացուցված է ալերգիկ ռեակցիաների և անհատական ​​անհանդուրժողականության առկայության դեպքում։ Հատապտուղների վառ նարնջագույն գույնը ցույց է տալիս նրանց բարձր ալերգիկ ակտիվությունը, ուստի ալերգիայով տառապողները պետք է զգուշությամբ օգտագործեն դրանք բուժման համար:
• Ներքին բուժումն արգելվում է լյարդի, լեղապարկի, ենթաստամոքսային գեղձի, հիպոթենզիայի սուր բորբոքային հիվանդությունների դեպքում։
• Նրանք, ովքեր տառապում են միզաքարով, որի ժամանակ եղել են անամնեզում քարերի ինքնաբուխ անցման դեպքեր, ինչպես նաև ստամոքսահյութի թթվայնության բարձրացում, չպետք է չչխանի թարմ կամ թարմ քամած հյութ ընդունեն հատապտուղներից:
• Օգտագործեք չիչխանի յուղը զգուշությամբ, եթե դուք հակված եք փորլուծության:

Դիմում դեղագործության մեջ

Բացի չիչխանի հայտնի յուղից, կան մի շարք նույնքան հայտնի դեղամիջոցներ, որոնք օգտագործում են. բուժիչ հատկություններչիչխան.

• Angi Sept հաբեր դոկտոր Թեիսից: Օգտագործվում է կոկորդի և կոկորդի բորբոքային հիվանդությունների դեպքում։ Գինը - 160-230 ռուբլի;
• Giporamin հաբեր PharmVILAR-ից: Գործողության լայն սպեկտրով հակավիրուսային դեղամիջոց: Գինը - 120-130 ռուբլի;
• Ռեկտալ մոմիկներ՝ չիչխանի յուղով Nizhpharm-ից։ Օգտագործվում է հեմոռոյ բուժելու համար։ Գինը - 80-90 ռուբլի;
• Չիչխանով Dragee Pomogusha ՍՊԸ «Յուգ» համալիր կենսաբանական ակտիվ սննդային հավելում է երեխաների համար: Գինը - 250-300 ռուբլի;
• Օրալգին սփրեյը չիչխանով Artlife-ից հակասեպտիկ դեղամիջոց է բերանի լորձաթաղանթի հիվանդությունների բուժման համար։ Գինը `150-160 ռուբլի:

Օգտագործեք ժողովրդական բժշկության մեջ

Թարմ հատապտուղներ

Ամենաօգտակարը բույսի թարմ, հասած հատապտուղներն են, որոնք օրգանիզմն ապահովում են կենսական նշանակություն ունեցող նյութերով։ Նման օգտակար սննդային հավելումը դրական է ազդում սրտի և արյան անոթների վիճակի վրա, նվազեցնում է արյան ճնշումը, կանխում է սրտի կաթվածը և ինսուլտը, արյան մակարդումը, ամրացնում է իմունային համակարգը, վերացնում է անեմիան, երիտասարդացնում է օրգանիզմը և օգնում է վերականգնել մարմինը.

Կիրառումը՝ օրական 50-100 գրամ հատապտուղ, ուտելուց 30 րոպե հետո 1 ամիս։ Քանի որ հատապտուղների համը յուրահատուկ է, դրանք կարելի է խառնել մեղրի հետ կամ թեթևակի քաղցրացնել։ Հատապտուղները կարելի է լվանալ մաքուր ջրով սենյակային ջերմաստիճանում։

Կանանց և տղամարդկանց անպտղությունը բուժելիս չիչխանի հատապտուղները պետք է ներառվեն ամենօրյա սննդակարգում, այն կարելի է օգտագործել օրական 50 գրամ: Եթե ​​թարմ հատապտուղներ չեք գտնում կամ այն ​​սեզոնին չէ, կարող եք օգտագործել սառեցված կամ չոր հատապտուղները՝ տաք ջրում թրջելուց հետո։

Չիչխանի յուղ. հատկություններ և կիրառություններ

Չիչխանի յուղը կարելի է օգտագործել ինչպես արտաքին, այնպես էլ ներքին, ոչ միայն մաշկի, այլեւ լորձաթաղանթների վրա։ Ավելի լավ է այն գնել պատրաստի վիճակում, դեղատների ցանցից՝ ստերիլ է և կարող է օգտագործվել տարբեր նպատակներով։ Միակ խորհուրդը երկու շիշ գնելն է, որոնցից մեկն օգտագործվում է արտաքին օգտագործման համար, իսկ երկրորդը՝ ներքին թերապիայի համար։

Ներքին բուժում

Նավթի ներքին ընդունումը հատկապես ցուցված է խոցերի և գաստրիտների, թունավորումների, դիսբակտերիոզի, քրոնիկ հիվանդությունների և լյարդի և երիկամների թունավոր վնասների, ինչպես նաև աթերոսկլերոզի և անեմիայի բուժման համար: Կիրառումը՝ 1 ճ.գ. ձեթ ուտելուց կես ժամ առաջ օրական երեք անգամ։

Կերակրափողի կամ ստամոքսի քաղցկեղի դեպքում ընդունեք կես թեյի գդալ ձեթ՝ օրը երեք անգամ՝ ուտելուց առաջ ճառագայթային թերապիայի ողջ ժամանակահատվածում և ևս 3 շաբաթ հետո դրա ավարտից։

Կոկորդի ցավի դեպքում կես թեյի գդալ ձեթ ավելացրեք մեկ բաժակ տաք կաթի մեջ և խմեք առավոտյան և երեկոյան ուտելուց առաջ։

Արտաքին բուժում

• Որպես կոմպրեսների հիմք՝ վերականգնման փուլում այրվածքների և ցրտահարության, ինչպես նաև անկողնային խոցերի բուժման ժամանակ.
• Որպես գիշերային թամպոնների ներծծում - կոլպիտի, արգանդի վզիկի էրոզիայի բուժման համար (7-10 օր անընդմեջ);
• Սինուսիտի բուժման համար օրական երկու անգամ 1-2 մլ ձեթ է ներարկվում մաքսիլյար սինուսի մեջ (7-10 օր);
• Սուր ռինիտի դեմ պայքարելու համար բավական է օրական 2-3 անգամ յուրաքանչյուր քթանցքի մեջ 1-2 կաթիլ յուղ կաթեցնել;
• Մաշկի ախտահարված տարածքների արտաքին քսման համար օրական 2-3 անգամ՝ տրոֆիկ խոցերի, թարախային վերքերի, դերմատիտի բուժման համար.
• Ինհալացիաների համար 2-3 ճ.գ. 1 լիտր ջրի դիմաց յուղի գդալներ - կոկորդի, կոկորդի ցավի, տոնզիլիտի, գրիպի բորբոքային հիվանդությունների բուժման ժամանակ;
• Խառնել կամֆորայի հետ (կես բաժակ յուղ 2 ճաշի գդալ կամֆորայի դիմաց)՝ գիշերը քսելու համար - հին և անբուժելի հազի դեպքում, առնվազն 4-5 օր անընդմեջ;
• Ակնաբուժության մեջ չիչխանի յուղը օգտագործվում է կերատիտի, աչքի եղջերաթաղանթի վնասման և եղջերաթաղանթի այրվածքների համար։
• Մաքուր յուղն օգտագործվում է նշագեղձերը յուղելու համար՝ սուր և քրոնիկ տոնզիլիտի բուժման, ինչպես նաև տոնզիլեկտոմիայից հետո վերականգնման շրջանում:

Յուղի օգտագործումը կոսմետոլոգիայում

• Չիչխանը մաշկի համար օգտագործվում է չոր մաշկի համար. դուք պետք է գիշերը տաք չիչխանի յուղով քսեք մաշկին՝ կրեմի փոխարեն;
• Յուղն օգտագործվում է դեմքի մաշկի համար, եթե կա չափից ավելի յուղոտություն. խնդրահարույց հատվածները օրական 2 անգամ սրբելն յուղի մեջ թեթև թաթախված բամբակով օգնում է լուծել այս խնդիրը;
• Չիչխանի յուղը իդեալական է որպես մերսման հիմք, քանի որ այն լավ ներծծվում է, մաշկի վրա ավելորդ յուղոտություն չի առաջացնում և նպաստում է հյուսվածքների արագ տաքացմանը;
• Փխրուն եղունգների դեպքում խորհուրդ է տրվում ամեն օր լոգանք ընդունել չիչխանի տաքացրած յուղով;
• Մազերի յուղը օգնում է մազաթափությանը. կարող եք քսել այն արմատներին և թողնել ամբողջ գիշեր բամբակյա գլխարկի տակ, իսկ առավոտյան մազերը մանրակրկիտ լվանալ՝ կրկնելով պրոցեդուրան շաբաթական 2 անգամ։

Չիչխանի յուղը, որի վնասն ու օգուտը վերը նկարագրված է, ունիվերսալ բնական արտադրանք է, որն օգնում է. արդյունավետ բուժումշատ հիվանդություններ, այնպես որ դա պետք է լինի յուրաքանչյուր տանը:

Չիչխանի սերմեր

Չիչխանի սերմերի թուրմն օգնում է վերացնել փորլուծությունը՝ 1 ճ.գ. սերմերը մարմանդ կրակի վրա եփում են 200 մլ ջրի մեջ։ Վերցրեք հովացած թուրմը՝ 2 ճ.գ. Օրական 3-5 անգամ ուտելուց առաջ։

Թուրմեր, թեյեր և չիչխանի եփուկներ

Չիչխանի տերևները բնութագրվում են նույն օգտակար հատկություններով և հակացուցումներով, ինչ բույսի հատապտուղները: Դեղորայքային ըմպելիքներ արտադրելու համար օգտագործվում են չոր հումք։

Չիչխանի տերեւներից թեյը խորհուրդ է տրվում խմել ստոմատիտի, պարոդոնտիտի եւ պուլպիտի, ինչպես նաեւ շաքարախտի դեպքում։ Այն ստանալու համար 1 ճ.գ. չոր տերեւները լցնել մեկ բաժակ եռման ջուր, թողնել տասը րոպե, զտել եւ խմել 200 մլ օրը երկու անգամ։

Տերեւների թուրմն օգնում է հոդերի բուժմանը՝ 1 ճ.գ. չոր մանրացված տերևները լցնում են մի բաժակ եռման ջրով և եփում թույլ կրակի վրա 10 րոպե։ Վերցրեք կես բաժակ սառեցված արգանակ օրը 2 անգամ։

Չիչխանի թուրմը պատրաստում են այնպես, ինչպես թուրմը, միայն թե այն ոչ թե եփում են, այլ թրմում կես ժամ։ Ընդունել կես բաժակ օրական 2 անգամ ռևմատիզմի և հոդատապի դեպքում։

Չիչխանի հյութ

Թարմ չիչխանի հյութը բնական մուլտիվիտամին է, որը խորհուրդ է տրվում սուր շնչառական վիրուսային վարակների, անեմիայի, հիպովիտամինոզի, մկանային դիստրոֆիայի, հիպոսեկրետային գաստրիտի, հիպոթենզիայի, լյարդի հիվանդությունների և կոլիտի դեպքում: Ինչու է հյութը օգտակար կանանց համար այն է, որ այն օգնում է վաղաժամ ծերացման դեմ պայքարում։ Ընդունել 100 մլ օրական երկու անգամ ուտելուց կես ժամ հետո (առավելագույնը 300 մլ օրական):

Չիչխանի ջեմ

Խանութների դարակներում կարելի է գտնել համեղ սաթի գույնի ջեմ։ Այնուամենայնիվ, դրա օգուտները հակասական են. շաքարով մարսված հատապտուղները քիչ օգուտ ունեն, և ընդհանրապես վիտամիններ չկան, քանի որ դրանք ոչնչացվում են եռման ժամանակ: Ջեմը կարելի է օգտագործել միայն որպես աղանդեր։ Քաղցրատամ ունեցողների համար կա առողջ բաղադրատոմսջեմ - աղացած չիչխան. կտրատել թարմ հատապտուղները և խառնել շաքարավազի հետ։ Այս ապրանքը պարունակում է բոլոր անհրաժեշտ սննդանյութերը և հաճելի է համին:

• Արևելյան բժշկության հնագույն գրքերում չիչխանը համարվում էր լավագույն հավելումը մարտիկներին և հիվանդությունից հյուծված մարդկանց ուժը վերականգնելու համար:
• Հին մոնղոլները մրցումներից առաջ չիչխան էին օգտագործում՝ հաղթող դուրս գալու համար: Բույսը կերակրում էին նաև ձիերին՝ նրանց տոկունություն և ուժ տալու համար:
• Սիբիրի բնակիչները բույսի հատապտուղներն անվանում են «սիբիրյան արքայախնձոր»:

Գիտական ​​հետազոտություն

Ավանդական բժշկության բաղադրատոմսերը հաստատվել են բազմաթիվ ուսումնասիրություններով և փորձերով.

• Չիչխանի հակաքաղցկեղածին ազդեցության ապացույցները ձեռք են բերվել դեռեւս խորհրդային տարիներին։ Չիչխանի հակաուռուցքային ակտիվությունը թույլ է տալիս այն օգտագործել չարորակ նորագոյացությունների մետաստազների ռիսկը նվազեցնելու համար։
• Մեկ այլ հետազոտություն, որը հրապարակվել է Journal of Food Biochemistry-ում, հաստատեց, որ չիչխանն օգնում է բուժմանը, երբ կանոնավոր կերպով ընդունվում է 4 ամիս:
• Հաստատվել է նաև բույսի տեղային վերքերը բուժող ազդեցությունը։ Food and Chemical Toxicology ամսագիրը հրապարակել է զեկույց առնետների վրա գիտափորձի մասին. չիչխանի յուղը հիանալի կերպով բուժում է այրվածքները:
• Կլինիկական սնուցման եվրոպական ամսագրում հրապարակված հետազոտությունը ցույց է տալիս չիչխանի նորմալացնող ազդեցությունը շաքարախտով հիվանդների մոտ արյան շաքարի մակարդակի վրա՝ ընտրողաբար ուղղված գլյուկոզայի աճին, որը տեղի է ունենում ուտելուց հետո:
• Չիչխանի յուղի լյարդապաշտպանիչ ազդեցությունը հաստատվել է մի շարք հետազոտություններով։ Նրանցից մեկը ներգրավել է հիվանդներին, ովքեր վեց ամսվա ընթացքում օրական 3 անգամ ընդունել են 15 գրամ չիչխանի էքստրակտ: Բուժումից հետո հիվանդների արյան մեջ հայտնաբերվել է հիալուրոնային և լեղաթթվի, լամինինի և կոլագենի III և IV տիպերի մակարդակի նվազում։

Չիչխանը կարելի է գտնել ամբողջ Եվրասիայում, հիմնականում բարեխառն կլիմայական գոտիներում: Այս ծառի և թփի բույսի գրեթե բոլոր մասերը մարդիկ օգտագործում են խոհարարության, բժշկության մեջ, ինչպես նաև կիրառություն են գտնում կոսմետոլոգիայում:

Հին հույներն առաջիններից էին, ովքեր հայտնաբերեցին Hippоphae-ի բազմաթիվ օգտակար հատկությունները, և ոչ միայն հատապտուղներն ու տերևները, այլև օգտագործեցին նրա կեղևն ու արմատները: Ռուսական անվանումը թելադրված է արտաքին տեսքով, քանի որ պտուղները կպչում են ճյուղին։ Ռուսաստանը և հատկապես Սիբիրը կարող են հպարտանալ իր տարածքում ավելի քան 40 սորտերի թփերի ծագմամբ:

Չիչխանն աճում է ոչ ճահճային գետերի մոտ և լեռնային լանջերին։ Ճյուղերն առավել հաճախ փշոտ են։ Հասած մրգերը այնքան սերտորեն կպչում են նրանց, որ նմանվում են եգիպտացորենի վրա։ Հատապտուղների գույնը նույնպես նման է եգիպտացորենի, այն կարող է լինել վառ դեղին, նարնջի խառնուրդով, ժամանակակից սորտերը գրեթե կարմիր են: Հատապտուղների ձևը և դրանց չափը կարող են տարբեր լինել՝ կախված բազմազանությունից: Բույսի բարձրությունը տատանվում է 1,5-2-ից մինչև 5, նույնիսկ 6 մ:

Պտղի համը թթու է, վայրի թփերից հավաքված հատապտուղները մի փոքր դառը կլինեն։ Դժվար է թվարկել չիչխանի բոլոր օգտակար հատկությունները։ Միակ բանը, որ արժե ուշադրություն դարձնել, այն է, որ չիչխանին պետք է խելամիտ վերաբերվել։ Թունավոր հատապտուղներ հազիվ թե գտնվեն, բայց եթե դրանք օգտագործում եք առանց կանոններին հետևելու, առանց հաշվի առնելու քրոնիկ հիվանդությունները կամ անհատական ​​անհանդուրժողականությունը, ապա ակնկալվող օգուտի փոխարեն դրանք կարող են վնաս պատճառել:

Այս հոդվածից դուք կսովորեք

Վիտամինների և միկրոէլեմենտների օգտակար բաղադրություն

Ինչու է չիչխանն օգտակար մարդու օրգանիզմի համար, այն է, որ դրա մի բուռ հատապտուղները կամ հյութը օրգանիզմին մատակարարում են անհրաժեշտ նյութերի օրական նորմը։ Դատելով գիտական ​​գրականության մեջ բույսի նկարագրությունից՝ այն վիտամինների և միկրոտարրերի իսկական պահեստ է։

Չիչխանը ռեկորդային քանակություն է պարունակում վիտամին C(թարմ վառ մրգերը պարունակում են գրեթե 300 մգ 100 գրամի դիմաց): P (բիոֆլավոնոիդներ)բարելավել անոթային պատի առաձգականությունը. Մրգերը դրական են ազդում խոլեստերինի մակարդակի վրա, նորմալացնում են շաքարի մակարդակը, օգնում են ռևմատիզմի և մրսածության դեպքում։

Վիտամին C-ի մեծ քանակությունը ցուցված է դիաբետիկների համար։ Դրա ավելացված չափաբաժինները ամրացնում են իմունային համակարգը և նվազեցնում մրսածության վտանգը։

Ջերմային մշակման ժամանակ առկա վիտամինների զգալի մասը չի կորչում։ Հետեւաբար հատապտուղները ոչ միայն չորացնում ու սառեցնում են, այլեւ դրանցից պատրաստվում են կոմպոտներ, մուրաբաներ, վիտամինային թեյեր։

Չիչխանի քիմիական բաղադրությունը տարբերում է այլ հատապտուղներից։ Բացի ասկորբինաթթվի ցնցող մասերից, այն ունի ամբողջական սպեկտր B վիտամիններ, նարնջագույն-ոսկե գույնը վկայում է պրովիտամին A-ի առկայության մասին։ Հղի կանանց համար կարևոր է, որ հատապտուղը հարուստ լինի տոկոֆերոլով և ֆոլաթթվով։ Այն պարունակում է մեծ քանակությամբ երկաթ, մագնեզիում, բոր, օրգանիզմի համար արժեքավոր ծծումբ և սիլիցիում։

Նրանք, ովքեր ցանկանում են նիհարել և սովոր են հաշվի առնել իրենց ընդունած կալորիաների քանակը, կարելի է հանգստացնել.

• Չիչխանի կալորիականությունը, իհարկե, զրոյական չէ, բայց 100 գ արտադրանքի համար 52 միավորը ամենևին էլ սարսափելի չէ, մանավանդ որ հատապտուղը չեն ուտում, բայց այն բավականին քիչ օգտագործում են բուժիչ նպատակներով։
• սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, համապատասխանաբար՝ 0,90; 2,50; 5.00։
• գլիկեմիկ ինդեքսը՝ 30, որն ավելի ցածր է այլ հատապտուղների և մրգերի համեմատ։

Ո՞ւմ համար է ցուցված/հակցուցված չիչխանը.

Հակացուցումներ և ալերգիաներ

Բույսը, ինչպես ցանկացած դեղամիջոց, ունի իր հակացուցումները, դրական և բացասական կողմերը, այն պետք է օգտագործվի խստորեն համաձայն նորմայի և առողջական վիճակին նկատի ունենալով: Մի մոռացեք առկա ուղեկցող հիվանդությունների մասին։

Պտղի հարուստ բաղադրությունը կարող է առաջացնել ալերգիկ ռեակցիա, որը կարող է պայմանավորված լինել.

• բնածին անհանդուրժողականություն;
• ամենօրյա չափից մեծ դոզա.

Եթե ​​դուք օրական ուտում եք ավելի քան 100 գ արտադրանք (ինչպես ցանկացած մուլտիվիտամին), դա հանգեցնում է ալերգիայի չիչխանի նկատմամբ, որը կարող է դրսևորվել հետևյալ ախտանիշներով.

• կարմրություն և ցան;
• հետապնդվում է քորով, կլեպով;
• աղիքների խանգարում.

Եթե ​​կա ալերգենի նկատմամբ բնածին անհանդուրժողականություն, ռեակցիան անմիջապես կլինի: Եթե ​​ախտանիշները ժամանակի ընթացքում ի հայտ են գալիս, դա ցույց է տալիս, որ նյութը կուտակվել է դրա սխալ դեղաչափի պատճառով։ Այստեղ անհրաժեշտ կլինի բժշկի միջամտությունը՝ նրա առաջարկությամբ հակահիստամիններ ընդունելով։

Հղիության վաղ փուլերում հատապտուղներ օգտագործելիս պետք է հատկապես զգույշ լինել: Քանի որ անհասկանալի է, թե ինչպես կարող է երեխան արձագանքել մրգերում պարունակվող նյութերին, կրծքով կերակրելըՊետք չէ նաև շտապել։ Նորածիններն առավել զգայուն են նարնջի հատապտուղների ազդեցության նկատմամբ, ուստի այն սովորաբար ներմուծվում է երեխայի սննդակարգում աստիճանաբար, կաթիլ առ կաթիլ: Երեխաներին չիչխան կարելի է ավելի մեծ համարձակությամբ տալ երեք տարեկանից։

Բարեբախտաբար, նման դեղամիջոցի օգտագործումը հակացուցված է շատ քիչ մարդկանց։ Ալերգիկ ցաները առաջանում են հատապտուղներում կենսաբանական ակտիվ տարրերի բարձր պարունակությունից։

Ապրանքը չպետք է չարաշահվի, եթե իմունային համակարգը թուլացած է, լյարդի հիվանդություն, այն չի կարելի ուտել պանկրեատիտով և ստամոքսի խոցով, քանի որ հատապտուղները ունեն թթուների բարձր կոնցենտրացիան: Բարձր թթվայնությամբ գաստրիտների դեպքում հյութ կամ յուղ պետք է օգտագործել միայն բժշկի առաջարկությամբ։

Շաքարային դիաբետ կամ խոց ախտորոշվածների համար չիչխանով բուժումը նշանակում է միայն բժիշկը։

Ո՞ւմ է այն ցուցադրվում:

Աղիքային խնդիրներ ունեցողները պետք է հիշեն, որ հատապտուղները լուծողական ազդեցություն ունեն և ավելի օգտակար կլինեն նրանց համար, ովքեր հակված են փորկապության։ Դրանք ցուցված են նույնիսկ հղիության և երեխաների ժամանակ։ Կարևոր է, որ լուծողականը ավելորդ ազդեցություն չառաջացնի և չհանգեցնի փորլուծության։ Այսպիսով, կրծքով կերակրող մայրերին հաճախ խորհուրդ է տրվում ուտել չիչխանի սերմեր՝ հատապտուղների հետ միասին, սննդային արժեքըսա այն դարձնում է ավելի բարձր: Բայց երեխայի մոտ չիչխանից կարող է լուծ առաջանալ, այնպես որ դուք չպետք է շատ տարվեք դրա հետ:

Առանձին ձոն է պետք երգել չիչխանի յուղին։ «Ոսկե» մթերքն ունի անզուգական հակաբորբոքային և վերքերը բուժող ազդեցություն։ Օգտագործվում է անկողնային խոցերի և թարախակույտերի դեպքում։ Այն նույնիսկ բուժում է այրվածքները և տրոֆիկ խոցերը: Չիչխանի յուղի հատուկ հատկությունները վաղուց են կիրառվում գինեկոլոգիայում։ Կոնյուկտիվիտի և եղջերաթաղանթի վնասման բուժումն առանց դրա հնարավոր չէ անել:

Սերմերի թուրմն օգտագործվում է որպես լուծողական, օգտակար է ճառագայթային վնասվածքների դեպքում։ Դրանց հիման վրա պատրաստված ինհալացիաները ցուցված են այն մարդկանց համար, ովքեր երկար ժամանակ աշխատում են վտանգավոր արդյունաբերություններում:

2-րդ տիպի շաքարախտի դեպքում այն ​​կարող է վնասակար լինել, եթե առկա են պանկրեատիտ և խոլեցիստիտ: Հատապտուղները որպես դեղամիջոց օգտագործելը նույնիսկ օգտակար է դիաբետով հիվանդների համար, և նույնիսկ անփոխարինելի է դառնում խոցերի և վատ բուժվող վերքերի դեպքում։

• տերևների թուրմերի օգտագործումը,
• քսուքների արտաքին օգտագործումը չիչխանի յուղի օգտագործմամբ:

Չիչխանի հիմնական բուժիչ հատկությունները

Հասկանալի է, որ ամենաառողջը թարմ հատապտուղ ուտելն է։ Բայց քանի որ այն արագ է սկսում փչանալ, դրանից հյութ են քամում, ձեթ ու տարբեր քսուքներ են պատրաստում։

Հում հատապտուղներ ուտելիս սրտի կաթվածի և ինսուլտի ռիսկը զգալիորեն նվազում է։

Մրգերի արդյունավետությունը մրսածության, սրտի հիվանդությունների, անոթային խնդիրների, քաշի կորստի և քաղցկեղի դեմ պայքարի համար ճանաչված է ոչ միայն ավանդական բժիշկների կողմից։ Ավելի դժվար է ասել, թե որ հիվանդությունների դեպքում չիչխանը չի օգնում։

Այն օգտագործելիս կարևոր է հետևել մեկ պարզ կանոնի՝ եթե խնդիրը (ցավ, բորբոքում) ներսում է, այն օգտագործվում է ներսից. Օգնում են թարմ հատապտուղները, եփուկները և յուղի օգտագործումը: Եթե ​​խնդիրը արտաքին է (վերքեր, ցան, բորբոքում), ապա այն լավագույնս կաշխատի արտաքին օգտագործումը(պյուրե լոսյոններ, քսուքներ):

Մրսածության, սուր շնչառական վարակների դեպքում

Հինների կողմից հայտնաբերված վերքերը արագ մաքրելու և հյուսվածքները վերականգնելու ունակությունը հաջողությամբ օգտագործվում է կոկորդի և կոկորդի ցավերի դեպքում: Մեղրով շիլան արդյունավետորեն փափկացնում է կոկորդը չոր հազի ժամանակ։

Չիչխանի պտուղները մրսածության դեմ հրաշք դեղամիջոց են։

• Բույսի հակաբորբոքային և մանրէասպան հատկությունները օգնում են պայքարել գրիպի վիրուսների դեմ:
• Բրոնխիտ ունեցող երեխաների համար չիչխանի յուղ պարունակող ինհալացիաները օգնում են հեշտացնել նրանց շնչառությունը:
• Երբ ախտորոշվում է տոնզիլիտ և ֆարինգիտ, մայրերը կարող են արագացնել ապաքինման գործընթացը՝ յուղելով իրենց նշագեղձերը այս յուղով:
• Քրոնիկ հոսող քիթը կարող է բուժվել նաև յուրաքանչյուր քթանցքում պարբերաբար յուղ ներարկելով: Նույնիսկ քրոնիկ սինուսիտը բուժվում է այս կերպ:

Մրսածությունը բուժելու համար, որի դեպքում երեխան սովորաբար ջերմություն է ունենում, պատրաստում են թուրմեր, թուրմեր, եփում են թեյեր տերևներից և կեղևից, որոնք մատուցում են մուրաբայի կամ հատապտուղների մուրաբաների հետ։ Բացի այն, որ նման ըմպելիքները բուժիչ հատկություն ունեն հանքանյութերի ամբողջ տեսականու և բազմաթիվ արժեքավոր վիտամինների շնորհիվ, դրանք նաև շատ համեղ են։ Համեղ դեղամիջոցները յուրաքանչյուր երեխայի երազանքն են։

Եթե ​​ձեր երեխան ունի ջերմություն, կոկորդի ցավ կամ հազ, տանը պատրաստել այս ըմպելիքը.

Մոտ 100 գ մրգի հյութը քամել, վերցնել 2 ճ.գ. լ., խառնել տաքացրած կաթով (100 գ): Կաթը կարելի է խառնել նախկինում գազազերծված հանքային ջրի հետ կամ օգտագործել միայն հանքային ջուր: Երեխային տալիս են կես բաժակ մթերք խմել ուտելուց առաջ։

Հիպերտոնիայի և հիպոթենզիայի համար

Պետք է հիշել, որ չիչխանից մթերք ընդունելը խորհուրդ չի տրվում նրանց, ովքեր հակված են արյան ցածր ճնշման։ Ճիշտ կլինի հատապտուղների եփուկներ ընդունել՝ այն ավելացնելու համար։ Ցածր ճնշման դեպքում կարող եք հյութ և հատապտուղներ օգտագործել քիչ-քիչ և միայն կայունացման ժամանակաշրջաններում։

Հիպերտոնիկ հիվանդներին կարելի է նաև խորհուրդ տալ եփել բույսի տերևներն ու ճյուղերը: Մեկուկես ժամ եռալուց հետո պահվող թուրմն իջեցնում է արյան ճնշումը։ Չիչխանի հյութի և ճակնդեղի հյութի խառնուրդը (1։2) նույնպես նվազեցնում է արյան ճնշումը և նոսրացնում արյունը։ Եթե ​​հիվանդությունը ուղեկցվում է աթերոսկլերոզով, ապա բետա-սիտոստերոլը, որը պարունակում է հատապտուղները, կկանխի նոր թիթեղների առաջացումը։

Հղիության ընթացքում չիչխանն օգնում է պայքարել այտուցների դեմ՝ նոսրացնելով արյունը՝ առանց լրացուցիչ հեղուկի ընդունման:

Ազդեցություն ստամոքսի և աղիքների վրա

Ինչպես նշվեց վերևում, բույսում թթուների բարձր կոնցենտրացիան կարող է առաջացնել վիճակի սրացում այն ​​մարդկանց մոտ, ովքեր արդեն տառապում են բարձր թթվայնությունից: Սակայն, ինչպես նշանակել է բժիշկը, ստամոքսի և տասներկումատնյա աղիքի խոցով հիվանդները բուժվում են չիչխանի հրաշք յուղով։

Չիչխանը քաղցկեղի դեմ

Նախ պետք է նշել, որ հիվանդության ինքնաբուժումն ու կամայական դեղատոմսերն անընդունելի են։ Չիչխանի օգտագործման վերաբերյալ որևէ առաջարկություն չի կարող այլընտրանք լինել կլինիկական բուժմանը:

Ուռուցքաբանության վաղ փուլերում օգտագործվում են տերևներից և ճյուղերից բուժիչ թեյեր, հատապտուղների թուրմ և մեղր։ Բուժումը պետք է իրականացվի բժշկի հսկողության ներքո։ Գործարանը արդյունավետ է միայն այն դեպքում, եթե միջոցներ ձեռնարկվեն: Թուլացած իմունիտետ ունեցող մարդկանց համար կարոտինի բարձր չափաբաժինները կարող են դաժան կատակ խաղալ:

Ազդեցությունը տղամարդկանց և կանանց առողջության վրա

Տղամարդկանց համար, ովքեր հասել են 40 տարեկանին, նույնիսկ եթե պոտենցիայի հետ կապված խնդիրներ չունեն, օգտակար է սննդակարգը լրացնել չիչխանի հատապտուղներով կամ դրա ածանցյալներով՝ հյութով, ջեմով, յուղով: B խմբի վիտամինների մեծ քանակությունն օգնում է պահպանել տղամարդկանց առողջությունը։

Շքեղ վիտամինային բաղադրություն, բազմաթիվ հանքանյութեր, տանիններ՝ հենց այն, ինչ անհրաժեշտ է կանանց առողջության համար: Մագնեզիումը, երկաթը, վիտամին E-ն դրական են ազդում վերարտադրողական համակարգի ամրապնդման վրա։ Ներկա տոկոֆերոլը կարևոր է սաղմի բնականոն զարգացման համար:

Կանանց համար, ովքեր հաճախ են տառապում գլխացավերից և անքնությունից, չիչխանը նշվում է որպես կենտրոնական նյարդային համակարգը ամրացնող միջոց։ Լակտացիայի ընթացքում այն ​​օգնում է բավարար քանակությամբ կրծքի կաթ արտադրել։ Այն անփոխարինելի է նաև դաշտանադադարի և դաշտանադադարի ժամանակ։

Ինչպես օգտագործել չիչխանը ձեր օգտին

Ինչու է այս դեղին կամ նարնջագույն հատապտուղը կոչվում «սիբիրյան արքայախնձոր»: Նրա քաղցր և թթու համը որոշ չափով հիշեցնում է արքայախնձորը: Հոտը նույնպես անորոշ կերպով նման է էկզոտիկ մրգի բույրին։

Բույրն ու համը, ինչպես նաև կենսաքիմիական բաղադրությունը գործնականում չեն փոխվում բոլոր տեսակի պատրաստուկների և սառեցման ժամանակ։ Եթե ​​հատապտուղը պատշաճ կերպով պահվի, վիտամինի պարունակությունն ընդհանրապես չի ազդի:

Շաքարավազով քսած հատապտուղները մաղով կամ բլենդերով մշակված հատապտուղները երկար ժամանակ կպահպանեն իրենց բոլոր օգտակար հատկությունները։ Վիտամինները ոչնչացումից հնարավորինս պաշտպանելու համար հատապտուղները ոչ միայն կարելի է սրբել, այլև դրանք պահել չորացրած և սառեցված ամբողջ ձմռանը:

Մրգերից պատրաստում են անուշաբույր մուրաբա և ոսկեգույն մուրաբա։ Խոհարարության ընթացքում այն ​​«սառեցնելու» համար սովորաբար ավելացնում են պեկտին։ Օգտագործվում է նաև ձեթը քամելուց հետո մնացած թխվածքը, պատրաստում են դրանից, օգտագործում են աղանդեր թխելու համար։

Խորհուրդ. Մեծահասակների համար օրական 50 գ հատապտուղները չեն վնասի։ Երեխաների համար նորմը փոքր-ինչ պակաս է՝ մոտ 10 գ, չիչխանի յուղը կարելի է օգտագործել մինչև 5 ճ.գ. լ. (մեծահասակներ): Չիչխանով թեյն ավելի լավ է խմել օրը միայն մեկ անգամ և ոչ թե կարևոր իրադարձություններից առաջ։ Այն կարող է առաջացնել անցանկալի «կողմնակի ազդեցություններ»՝ թուլացնում է, ունենում է միզամուղ ազդեցություն։

Բուժիչ հատկությունները բնորոշ են ոչ միայն հատապտուղներին, այլ նաև թփի կեղևին և տերևներին, որոնք նույնպես պահվում են հետագա օգտագործման համար: Հավաքվում են ամենաօգտակար տերեւները հունիս-հուլիս ամիսներին. Ընդհանուր ամրացնող էներգետիկ թեյ պատրաստելու համար հումքը մանրացնում են և 1 ճ.գ. Եփել մի բաժակ եռման ջրով։ Սննդային ազդեցությունը բարձրացնելու համար թեյի տերևները պատրաստվում են հաղարջ, բալի, ազնվամորու և այլնի տերևներ ավելացնելով։Թեյը շատ ավելի օգտակար կլինի, եթե տերևները խմորվեն։

Հատապտուղներից փոսերը նույնպես դեն չեն նետվում։ Դրանք պարունակում են յուղի հիմնական քանակությունը՝ ամենաարժեքավոր չհագեցած ճարպաթթուները։ Գերիշխող կարծիքը, որ սերմերը, իբր, հրահրում են կույր աղիքի բորբոքում, թյուր կարծիք է: Կույր աղիքի բորբոքումը աղիքային հիվանդության հետեւանք է։

Մեր վերջին հոդվածում կային համեղ լուսանկարներ։

Չիչխանը կոսմետոլոգիայում

Հիանալի է, որ չիչխանն օգնում է պայքարել հիվանդությունների դեմ, բայց շատ ավելի հաճելի է օգտագործել նրա հարուստ ներուժը դեմքի և ձեռքերի մաշկի գեղեցկության համար: Մազերի դիմակները, եթե անհրաժեշտ է բարելավել դրանց վիճակը, կոսմետոլոգները խորհուրդ են տալիս ոչ միայն թույլ կեսին։ Դրանք խորհուրդ են տրվում նաև ճաղատություն ունեցող տղամարդկանց համար։

• Պսորիազի համար չիչխանի յուղի օգտագործումը դժվար է համեմատել որևէ բանի հետ։ Այն հատկապես արժեքավոր է հիվանդության ռեցիդիվների ժամանակ, երբ պարզ է դառնում, որ այլ միջոցները ձախողվել են։
• Չիչխանի յուղ պարունակող քսուքները կարող են օգտագործվել ոչ միայն այրվածքների դեպքում։ Նրանք բարելավում են մաշկի գույնը, կնճիռները դարձնում ավելի քիչ նկատելի և արդյունավետ կերպով ազատվում պզուկներից:
• Չիչխանը փափկացնում է դեմքի կոպիտ, չոր մաշկը, հարթեցնում է վերջերս ի հայտ եկած ծերացման նշանները և պայքարում է անհավասար պիգմենտացիայի դեմ:
• Բույսը հաջողությամբ օգտագործվում է ինչպես մաշկի մեխանիկական վնասվածքների, այնպես էլ գայլախտի, դերմատիտի, էկզեմայի, քարաքոսերի դրսևորումների ժամանակ։ Դրա բաղադրիչները ներառված են օճառների, սկրաբների և շամպունների մեջ:

1. Բույսի մասին առաջին հիշատակումը հանդիպում է տիբեթյան բժշկական տեքստերում, որոնք թվագրվում են 8-րդ դարով: Այն որպես դեղամիջոց օգտագործել են հին չինացիները։
2. Պտուղները կոչվում են սուրբ, քանի որ դրանք պարունակում են ավելի քան 190 սննդանյութեր, որոնք կարևոր են մեզ համար։ 100 գ միրգ - և օրգանիզմն ապահովված է ամբողջ օրվա համար անհրաժեշտ բոլոր տարրերով։
3. Եթե ​​համեմատեք կիտրոնն ու չիչխանը, ապա նրա հաղթանակն անհերքելի կլինի. վիտամին C-ն 10 անգամ ավելի շատ է:
4. Թփի կեղևը 1000 անգամ ավելի շատ սերոտոնին է պարունակում, քան տխրահռչակ բանանն ու շոկոլադը։
5. Չիչխանը սպիտակ ցորենի արմատի հետ միասին օգտակար է եղել Չեռնոբիլի աղետից տուժած մարդկանց համար։
6. Լավագույն արդյունքների հասնելու համար չինական մարզիկները Օլիմպիական խաղերում (1988թ. Սեուլում) խմում էին չիչխանի խմիչքներ։
7. Այն ավելացվել է ռուս տիեզերագնացների ճաշացանկում։
8. Չիչխանի մոտ 90%-ն աճում է Չինաստանում, որտեղ այն օգտագործվում է հողը պահպանելու և որպես վառելափայտ:
9. Հունական դիցաբանությունը ցույց է տալիս, որ չիչխանը մեծ հարգանք է վայելում Պեգասի կողմից: Հատապտուղի անունը կապված է նաև ձիերի՝ Հիպոֆայի հետ, որը թարգմանության մեջ պետք է հասկանալ որպես «փայլուն ձի»:
10. Եթե ​​ամեն օր մեկ կաթիլ չիչխանի յուղ քսեք ձեր քթանցքներին, դա կարող է թեթևացնել ուրիշներին նյարդայնացնող խռմփոցը:

ԿԱՐԵՎՈՐ! *հոդվածի նյութերը պատճենելիս անպայման նշեք

Չնայած մարդիկ հաճախ են լսում «չչխանի ծառ» արտահայտությունը, չիչխանը իրականում փշոտ թփուտ բույս ​​է: Նրա պտուղները նարնջագույն են, կլոր ձևով, թթու համով։ Երկար ժամանակ համարվում էր, որ հեշտ մարսվող վիտամինների լավագույն աղբյուրը չիչխանն է, նրա օգտակար հատկություններն այնքան մեծ են, որ այն օգտագործվում է որոշ հիվանդությունների բուժման, դրանց կանխարգելման և կանխարգելման համար:

Ի՞նչ է չիչխանը և ինչու է այն այդքան օգտակար:

Չիչխանի պտուղները պարունակում են շատ օգտակար միկրոտարրեր և վիտամիններ՝ երկաթ, կարոտին, K և B վիտամիններ, վիտամին C և E, . Չիչխանն ունի մանրէասպան և հակաբորբոքային ազդեցություն։ Դրանով հազը բուժելու ժողովրդական հայտնի միջոցը չիչխանի հյութը մեղրի հետ խառնելն ու բանավոր ընդունելն է։ Այն նաև շատ տարածված է, օգտագործվում է մազաթափության ժամանակ, գինեկոլոգիայում, ուռուցքաբանության մեջ, գաստրիտի և ստամոքսի այլ հիվանդությունների բուժման համար՝ որպես վերքերի ապաքինող և հակասեպտիկ միջոց։

Չիչխանի թեյերն ու թուրմերը խորհուրդ են տրվում կանանց՝ մաշկի թարմությունը, գեղեցկությունը, երիտասարդությունն ու առաձգականությունը պահպանելու համար, քանի որ բույսը պարունակում է բոլոր անհրաժեշտ վիտամինները, որոնց պակասը բացասաբար է անդրադառնում։ տեսքըմազերի, եղունգների ամրությունը և ամբողջ մարմինը որպես ամբողջություն:

Չիչխանի քիմիական կազմը, սննդային արժեքը, վիտամինների ճշգրիտ պարունակությունը

100 գրամ հասած մրգի մեջ կա ընդամենը 82 կիլոկալորիա և 5,4 գրամ ճարպ, ինչպես նաև մակրո և միկրոտարրերի հարուստ հավաքածու.

• Նատրիում ……………… 4 մգ
• Մագնեզիում………………… 30 մգ
• Կալցիում…………….22 մգ
• Ֆոսֆոր………………… 9 մգ
• Երկաթ……………….1.4 մգ
• Կալիում…………………….. 193 մգ

• Վիտամին C…………… 200 մգ
• Վիտամին E………… 5 մգ
• Վիտամին A…………… 250 մկգ
• Վիտամին PP……….0.4 մգ
• Վիտամին B1……….0.03 մգ
• Վիտամին B2……….0.05 մգ
• Վիտամին B5……….0.2 մգ
• Վիտամին B6………….0.8 մգ
• Վիտամին B9……….9 մկգ
• ………………3.3 մկգ
• Բետա-կարոտին……..1.5 մգ

Ակնհայտ է դառնում, որ չիչխանը, նրա օգտակար հատկություններն ու նշանակությունը բժշկության մեջ պարզապես անհնար է գերագնահատել։

Չիչխանի թեյեր և կոմպոտներ

Այս ըմպելիքները պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է թարմ չիչխան, բաղադրատոմսերը ներկայացված են ստորև։ Կոմպոտի համար առավել հարմար են չհասած մրգերը, իսկ չորացրած մրգերը կարող են օգտագործվել նաև թեյերի համար:

Չիչխանի թեյ

1. Չիչխանի հատապտուղներ – 150 գ
2. Ջուր (եռացող ջուր) – 500 մլ
3. առանց կեղտերի
4. Մեղր (շաքար)

Լվացված պտուղները (100 գրամ) մանրացրեք մինչև հարթ: Լցնել թեյնիկի մեջ, ավելացնել մնացած ամբողջ հատապտուղները և վրան լցնել եռման ջուր։ Բուսական թեյերը պետք է թրմել քսան րոպե՝ առավել հաճելի համի և բուժական ազդեցության համար։

Չիչխանի թեյ՝ պատրաստված չոր հատապտուղներից

1. Չորացրած մրգեր - 150 գ
2. Ջուր (եռացող ջուր) – 500 մլ
3. Կիտրոն (մեկ կամ երկու շերտ)
4. Մեղր (շաքար)

Չորացրած հատապտուղները լցնում ենք թեյնիկի մեջ, մեջը կիտրոն լցնում, վրան լցնում եռման ջուր և թողնում, որ եփվի։ Այս սառը ըմպելիքը լավ կհագեցնի ձեր ծարավը, կհագեցնի օրգանիզմը վիտամին C-ով, իսկ տաք ժամանակ հատկապես օգտակար կլինի ձմռանը։

Չիչխանի կոմպոտ

1. Թարմ հատապտուղներ - 1000 գ
2. Ջուր – 1200 մլ
3. Շաքարավազ – 1000 գ

Պտուղները դասավորել, մաքրել և լվանալ։ Թող չորանան։ Այնուհետև բաժանել ստերիլիզացված ապակե տարաների մեջ, լցնել շաքարի օշարակով և 10-15 րոպե պաստերացնել եռման ջրի մեջ:

Ջեմեր և մուրաբաներ

Եթե ​​ձմռան համար չիչխանի կարիք ունեք, ապա մուրաբայի բաղադրատոմսերը օգտակար կլինեն։ Այս հակասառը դելիկատեսը կատարյալ է այն երեխաների համար, ովքեր չեն ցանկանում օգտագործել չիչխանը թուրմերի, թեյերի և կոմպոտների տեսքով:

Չիչխանի պաստերիզացված ջեմ

1. Շաքարավազ – 1500 գ
2. Ջուր – 1200 մլ

Երկարատև պահպանման համար լավագույնն է ջեմը պաստերիզացնել: Այն պետք է եփել 105°C-ում, փաթեթավորել ստերիլիզացված բանկաների մեջ, որոնք դեռ չեն սառչել, ապա 15-20 րոպե պաստերիզացնել եռացող ջրի մեջ՝ կախված ապակե տարայի չափից։ Պաստերիզացման գործընթացի ավարտից հետո բանկաները պետք է անմիջապես կնքվեն:

Չիչխանի չպաստերիզացված ջեմ

1. Մաքրված, լվացված հատապտուղներ – 1000 գ
2. Շաքարավազ – 1500 գ
3. Ջուր – 1200 մլ

Հատապտուղների վրա լցնել տաք շաքարի օշարակ և թողնել մի քանի ժամ: Օշարակը լցնել կաթսայի մեջ՝ թողնելով հատապտուղները սպասել իրենց հերթին։ Եռացնել, կրակն իջեցնել ու առանց շատ եռալու եփել՝ ավելացնելով չիչխան։ Եթե ​​ձեր օշարակը թափանցիկ է, պտուղները ընկած են թավայի հատակին և չեն լողում մակերեսի վրա, ապա ջեմը կարելի է պատրաստ համարել։ Երբ թավան ամբողջովին սառչում է, կարող եք ջեմը լցնել բանկաների մեջ։

Չիչխանի ջեմ

1. Մաքրված, լվացված հատապտուղներ – 1000 գ
2. Շաքարավազ – 1000 գ
3. Ջուր – 1200 մլ

Կաթսայի մեջ հատապտուղներին ավելացրեք շաքարավազ և տաքացրեք թույլ կրակի վրա, մինչև շաքարի բոլոր բյուրեղները լուծվեն: Բոցն ավելի ուժեղ դարձրեք և եփեք մինչև ամբողջովին եփվի՝ անընդհատ խառնելով խառնուրդը:

Չիչխանի պյուրե

Մեկ այլ երկարաժամկետ պահեստավորման տարբերակ օգտակար ապրանք- չիչխան շաքարով ձմռան համար: Մանրացված հատապտուղները շաքարավազով աղում են արծնապատ թավայի մեջ, դնում մաքուր ապակե տարայի մեջ, ծածկում թղթե թերթիկով և պահում արևի ուղիղ ճառագայթներից պաշտպանված բավականին մութ տեղում։

1. Մաքրված, լվացված հասած հատապտուղներ – 1000 գ
2. Շաքարավազ - 1500 մլ

Ինչպես ճիշտ պահել չիչխանը

Հավաքած պտուղները կարող եք պահել ինչպես սառնարանի սառցախցիկում, այնպես էլ նրա սովորական հատվածում՝ ապակե տարաների մեջ՝ չիչխանի վրա սառը եռացրած ջուր լցնելով։

Պատշաճ հալեցման դեպքում չիչխանը ոչ միայն չի կորցնի իր օգտակար և բուժիչ հատկությունները, այլև կպահպանի հատապտուղների առաձգականությունն ու համը։ Դրան հասնելու համար պարզապես հանեք այն սառցախցիկից և թողեք մինչև առավոտ։ Քանի որ սառնարանային խցիկների ժամանակակից մոդելներում օգտագործվում է չոր սառեցում, այն չի վնասում պտղի մակերեսին, և ջուրը չի արտահոսում սառեցված չիչխանից:

Հենց հատապտուղներն ամբողջությամբ հալվեն, կարող եք սկսել թեյ պատրաստել, մուրաբաներ և մուրաբաներ պատրաստել։ Նույնիսկ ցածր ջերմաստիճանում երկարատև պահպանումից հետո մրգի որակը չի տուժի, դուք կունենաք լիարժեք, թարմ չիչխան, ապասառեցված հատապտուղների բաղադրատոմսերը ոչնչով չեն տարբերվում թարմ ընտրվածների բաղադրատոմսերից:

Չիչխանը ճաղատության դեմ պայքարում

Մազաթափությունը դադարեցնելու համար ամենից հաճախ օգտագործում են չիչխանից պատրաստված թուրմերը և դիմակները։ Թուրմ պատրաստելը շատ պարզ է՝ սառը ջրի մեջ ավելացրեք բավարար քանակությամբ մրգեր (2։1 համամասնությամբ) և եռացրեք ոչ շատ բարձր ջերմության վրա մոտ քսան րոպե։ Պատրաստի արգանակը հանեք այրիչից և թողեք մի քանի ժամ տաք տեղում եփվի։ Այնուհետև մանրակրկիտ քամեք և լվացեք ձեր մազերը չիչխանի թուրմով յուրաքանչյուր շամպունով լվանալուց հետո:

Թուրմի փոխարեն կարող եք օգտագործել տաք եռացրած ջուր՝ չիչխանի յուղի ավելացմամբ, սակայն այս դեպքում պետք է գլուխը փաթաթել սրբիչով, պոլիէթիլենային թաղանթ դնել մազերի աճի հատվածին և թույլ տալ, որ գլխամաշկը լավ հանգստանա։

Չիչխանը կարելի է օգտագործել նաև այլոց հետ միասին օգտակար բաղադրիչներբարձրացնել դրանց ազդեցությունը:

Ե՞րբ է անհնար և անցանկալի չիչխանի օգտագործումը:

Չնայած իր մի շարք եզակի բուժիչ հատկություններին, անվտանգությանն ու բնականությանը, չիչխանը դեռևս ունի օգտագործման հակացուցումներ։

Քանի որ հատապտուղը պարունակում է հսկայական քանակությամբ քիմիական տարրեր, դրանցից մեկի նկատմամբ ալերգիկ ռեակցիաների հակված մարդիկ կարող են ալերգիկ ռեակցիաներ ունենալ չիչխանի և նրա յուղերի պարունակող արտադրանքի նկատմամբ:

Լեղապարկի և ենթաստամոքսային գեղձի բորբոքումների, ինչպես նաև լյարդի հետ կապված ակնհայտ խնդիրների դեպքում չիչխանը պետք է օգտագործել բժշկի հետ խորհրդակցելուց հետո։ Նույն կանոնը վերաբերում է այն մարդկանց, ովքեր ունեն տասներկումատնյա աղիքի բորբոքային պրոցեսներ։

Չիչխանի յուղն ունի նաև մի շարք սահմանափակումներ՝ ենթաստամոքսային գեղձի աշխատանքի խանգարումներ, աղեստամոքսային տրակտի բորբոքային պրոցեսներ։ Մնացած դեպքերում բավական կլինի հետևել ընդունման և օգտագործման ողջամիտ կանոններին, քանի որ նույնիսկ բնական բաղադրիչները չեն կարող չափազանց ու չմտածված օգտագործել: Չիչխանը, որն առաջին հայացքից անվնաս է, նույնպես ենթարկվում է նույն կանոնին՝ օգուտն ու վնասը միշտ պետք է փոխկապակցված լինեն։

Հղի կանանց և երեխաների մրսածության բուժում

Չիչխանի յուղերն ու թեյերը լայնորեն օգտագործվում են հղիների և փոքր երեխաների շրջանում, քանի որ դրանք օգնում են արդյունավետորեն հաղթահարել կոկորդի ցավը առանց դեղամիջոցների օգտագործման: Հոսող քթի և ուժեղ քթի գերբնակվածության, սուր կոկորդի և չոր հազի դեպքում կօգնի չիչխանի յուղով ինհալացիա անելը։ Եռացրած ջրի մեջ ավելացնել 5-10 կաթիլ, ծածկել լայն սրբիչով և 5-7 րոպե շնչել գոլորշիները։

Լրացուցիչ թերապևտիկ թերապիա կլինի չիչխանի թեյը մեղրով, որը խմել քնելուց առաջ: Ի լրումն մրսածության բուժմանը, չիչխանի յուղը հաճախ օգտագործվում է լորձաթաղանթի էրոզիայի արդյունավետ բուժման համար՝ ստոմատիտի, գինեկոլոգիայի մեջ: Հատապտուղների հակասեպտիկ և բակտերիալ հատկությունները օգնում են կանխել վարակի տարածումը, նվազեցնել բորբոքման աղբյուրը և զգալիորեն կրճատել հիվանդության ժամանակաշրջանը:

Ինչպես պատրաստել ձեր սեփական չիչխանի յուղը

Երբեմն իրավիճակներ են առաջանում, երբ դեղատնից հնարավոր չէ գնել պատրաստի արտադրանք: Այնուամենայնիվ, եթե տանը ունեք հատապտուղների պաշար, կարող եք ինքներդ պատրաստել ձեթը։ Դա անելու համար ձեզ հարկավոր են ջեռոցում չորացրած հատապտուղներ, սրճաղաց և զտված բուսական յուղ: Չորերը մանրակրկիտ մանրացնել սրճաղացով, դնել ապակե տարայի մեջ և լցնել տաքացրած յուղի մեջ, որպեսզի ամբողջությամբ ծածկի մանրացված պտուղները։

Մեկ շաբաթ մութ տեղում թրմեք տնական ձեթ։ Մի մոռացեք խառնուրդն ամեն օր խառնել։ Երբ ժամանակը սպառվի, քամեք և ֆիլտրեք պարունակությունը մինչև պարզ դառնա: Ստացված արտադրանքը կպարունակի 5%-ից 15% չիչխանի յուղ։ Պատրաստի բնական յուղերը պարտադիր չէ պահել սառնարանում։