समुद्री बकथॉर्न. फायदेशीर वैशिष्ट्ये

अद्यतन: ऑक्टोबर 2018

सी बकथॉर्न हे लोकोव्ह कुटुंबातील एक पर्णपाती झुडूप आहे, ज्याची उंची 10 मीटर पर्यंत पोहोचते. समुद्र बकथॉर्न ही सर्वात प्रसिद्ध प्रजाती आहे.

वनस्पती वाढवण्याची आवडती ठिकाणे म्हणजे नदीचे किनारे, डोंगराळ प्रदेश, 3300-4500 मीटर उंचीवर खडकाळ आणि वालुकामय माती आणि सायबेरियाच्या 50-डिग्री फ्रॉस्ट देखील काटेरी झुडूपांना घाबरत नाहीत. वनस्पतीचे नाव प्रतिकात्मक आहे आणि झुडूपाच्या स्वरूपाचे वर्णन करते - चमकदार केशरी बेरी अक्षरशः सर्व बाजूंनी पातळ डहाळ्यांभोवती चिकटलेल्या असतात आणि बेरीच्या आत एक लहान हाड असते.

झुडूप युरोप, मध्य आशिया, कॅनडा आणि यूएसए मध्ये वितरीत केले जाते. चीनमध्ये बरीच समुद्री बकथॉर्न लागवड आहेत आणि त्यांची संख्या सध्याच्या रशियापेक्षा कित्येक पटीने जास्त आहे. बहुतेकदा वनस्पती हेजेज तयार करण्यासाठी, नाले, उतार मजबूत करण्यासाठी वापरली जाते.

वर्णन आणि रासायनिक रचना

काटेरी खोडाची साल उग्र आणि जाड असते. पाने लांबलचक, खालच्या बाजूस चांदी-हिरव्या असतात. एप्रिलमध्ये फ्लॉवरिंग येते. अंडाकृती किंवा गोलाकार फळे ऑगस्ट-ऑक्टोबरमध्ये पिकतात आणि त्यांना चमकदार केशरी रंग आणि आंबट चव असते.

उपयुक्त समुद्र buckthorn काय आहे

मानवी आरोग्यासाठी वनस्पतीच्या जवळजवळ सर्व भागांचे फायदे समुद्री बकथॉर्नच्या अद्वितीय रचनामुळे आहेत.

बेरीमध्ये खालील फायदेशीर पदार्थ असतात:

• बेरीमध्ये 4.5% कॅरोटीनोइड्स, 2.57% पाण्यात विरघळणारे कर्बोदके, 4.4-9% फॅटी तेल, 2.8% सेंद्रिय ऍसिड, 0.79% पेक्टिन्स असतात.
• ट्रायटरपीन ऍसिडचे प्रमाण 505-1170 मिलीग्राम / 100 ग्रॅम आहे: ते चेतावणी देतात आणि, रक्त परिसंचरण सामान्य करतात, वर उपचारात्मक प्रभाव पाडतात.
• सी बकथॉर्नमध्ये मोठ्या प्रमाणात बी-सिटोस्टेरॉल असते, ज्यामध्ये अँटी-स्क्लेरोटिक प्रभाव असतो.
• सेरोटोनिनचा अँटीट्यूमर प्रभाव असतो.
• कोलीन रक्तदाब वाढवते, फॅटी हिपॅटोसिस आणि एथेरोस्क्लेरोसिसच्या विकासास प्रतिबंध करते.
• फ्लेव्होनॉइड्स, जे वनस्पतीच्या सर्व भागांमध्ये आढळतात, ते कर्करोगविरोधी अँटीऑक्सिडंट्स आहेत आणि कर्करोगापासून बचाव करण्यासाठी वापरले जाऊ शकतात.
• ताज्या बेरीमध्ये मुबलक प्रमाणात असलेले फेनोलिक संयुगे हेलिकोबॅक्टर पायलोरीसह ग्राम-नकारात्मक जीवाणूंच्या वाढीस प्रतिबंध करतात.
• वनस्पतीमध्ये मॅग्नेशियम, लोह, बोरॉन, मॅंगनीज, सल्फर, सिलिकॉन, टायटॅनियम आणि अॅल्युमिनियमसह 15 ट्रेस घटक आहेत.

जीवनसत्त्वे/100 ग्रॅम

• सी: 54-316 मिलीग्राम (कमी आणि, मायोकार्डियम आणि रक्तवहिन्यासंबंधीच्या भिंती मजबूत करणे, रक्तस्त्राव रोखणे, यकृत, मूत्रपिंड आणि कार्यासाठी समर्थन);
• आर: 75-100 मिलीग्राम (केशिका मजबूत करणे आणि त्यांचे रक्तस्त्राव कमी करणे);
• B9: 0.79 mg (लाल रक्तपेशींच्या निर्मितीमध्ये सहभाग, गर्भाशयाच्या ग्रीवेच्या कर्करोगाविरूद्ध कार्सिनोजेनिक प्रभाव, हायड्रोक्लोरिक ऍसिड उत्पादनाचे सामान्यीकरण);
• बी 1: 0.016-0.085 मिलीग्राम (चयापचय प्रक्रियांचे नियमन, चिंताग्रस्त आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी क्रियाकलाप);
• बी 2: 0.030-0.056 मिलीग्राम (सेल्युलर श्वसनामध्ये सहभाग);
• प्रोविटामिन ए: 0.9-10.9 मिलीग्राम (घाम, लिंग आणि अश्रु ग्रंथी, स्वादुपिंड आणि थायरॉईड ग्रंथींच्या कार्याचे सामान्यीकरण);
• ई: 8-18 मिलीग्राम (सेक्स हार्मोन्सचे संश्लेषण, गर्भाच्या इंट्रायूटरिन विकासाचे संरक्षण, शरीराचे पुनरुत्थान, विषारी पदार्थांचे उच्चाटन);
• के: 0.9-1.5 मिग्रॅ (रक्तस्त्राव आणि संवहनी नाजूकपणा कमी करणे);
• असंतृप्त फॅटी ऍसिडस् - 77% पर्यंत (तेलामध्ये).

सी बकथॉर्न ऑइलमध्ये अनेक उपयुक्त पदार्थ असतात.

तर, बीटच्या लगद्यापासून मिळणाऱ्या 100 ग्रॅम तेलामध्ये 112-154 मिलीग्राम टोकोफेरॉल, 168-215 मिलीग्राम कॅरोटीनॉइड्स, 0.89% फॉस्फोलिपिड्स, 90 मिलीग्राम पेक्षा जास्त संतृप्त आणि असंतृप्त फॅटी ऍसिड असतात आणि तेल केवळ समुद्री बकथॉर्नद्वारे वैशिष्ट्यीकृत आहे. 50:50 च्या प्रमाणात उपयुक्त ओमेगा-3 आणि ओमेगा-6 PUFA चे अद्वितीय संयोजन.

बेरीच्या लगद्यापासून पिळून काढलेल्या 100 ग्रॅम तेलामध्ये 180-250 मिलीग्राम कॅरोटीनॉइड्स, 40-100 मिलीग्राम कॅरोटीन, 110-165 मिलीग्राम ए-टोकोफेरॉल आणि रेटिनॉल असते.

वनस्पतीची पाने आणि कोंब समृद्ध रचना द्वारे दर्शविले जातात, परंतु फळे आणि तेलामध्ये उपयुक्त पदार्थांची सामग्री जास्त असते.

औषधी कच्चा माल, तयारी

वनस्पतीच्या सर्व भागांमध्ये औषधी मूल्य आहे.: बेरी, बिया (दगड), पाने, कोवळी कोंब, मुळे आणि साल. बेरीचा वापर लोणी, रस, मुरंबा, मार्शमॅलो, जाम, जेली आणि अगदी अल्कोहोलयुक्त पेये बनवण्यासाठी केला जातो आणि टिंचर, चहा आणि डेकोक्शन बनवण्यासाठी मुळे, पाने आणि साल वापरतात.

बेरीची कापणी कोरड्या हवामानात त्यांच्या पूर्ण परिपक्वतेवर केली जाते. सर्वोत्तम कापणीची पद्धत जी आपल्याला बेरीचे सर्व उपयुक्त गुणधर्म जतन करण्यास अनुमती देते ती एक द्रुत गोठण आहे. पिकलेले बेरी सुमारे 40 सेल्सिअस तापमानात ड्रायरमध्ये वाळवल्या जाऊ शकतात. प्रेसच्या मदतीने, बेरीपासून एकाग्र रस मिळवला जातो आणि लगदापासून समुद्र बकथॉर्न तेल तयार केले जाते.

फांद्या आणि पाने जूनमध्ये गोळा केली जाऊ शकतात - ते कोरड्या, गडद आणि हवेशीर ठिकाणी वाळवले जातात.

आपण समुद्री बकथॉर्न रस काढू शकता, परंतु पाश्चरायझेशन पद्धत वापरून, कारण उकळण्यामुळे बहुतेक पोषक तत्वांचा नाश होतो.

उपयुक्त गुणधर्म आणि contraindications

वनस्पती अधिकृत आणि पारंपारिक औषधांमध्ये सक्रियपणे वापरली जाते आणि होमिओपॅथी, स्वयंपाक आणि कॉस्मेटोलॉजीमध्ये देखील वापरली जाते. फार्मास्युटिकल उद्योग तेल, सरबत, आहारातील पूरक, टिंचर आणि सपोसिटरीज तयार करतो ज्यामध्ये समुद्री बकथॉर्न असते. जाम, जाम, रस, फळ पेय, जाम आणि मिठाई बेरीपासून तयार केली जातात.

वनस्पती उच्चारित उपचार गुणधर्मांद्वारे वैशिष्ट्यीकृत आहे आणि मानवी शरीरावर खालील प्रभाव आहेत:

• कार्सिनोजेनिक
• अँटीएनिमिक
• पुनर्संचयित करणारा
• जखम भरणे
• जंतुनाशक
• विषारी
• विरोधी दाहक
• वेदनाशामक
• थ्रोम्बोलाइटिक
• antiatherosclerotic
• जवळजवळ सर्व अंतर्गत अवयवांचे कार्य सामान्य करणे
• अँटीह्यूमेटिक
• संधिरोग विरोधी
• रेचक

समुद्री बकथॉर्नच्या उपचारांसाठी संकेत

• त्वचारोगाचे विविध प्रकार आणि (अॅलर्जी वगळता), त्वचेचे नुकसान, पुनर्जन्माच्या टप्प्यावर बर्न्स आणि फ्रॉस्टबाइट, पुवाळलेल्या जखमा, ट्रॉफिक अल्सर, बेडसोर्स, इरोशन
• संधिवात
• डोळ्यांचे आजार,
• गर्भाशय ग्रीवाचा दाह समावेश स्त्रीरोग रोग
• आणि पुरुष
• , आणि गॅस्ट्रोपॅथी, समावेश. H.pilori शी संबंधित
• नासिकाशोथ,
• , पीरियडॉन्टायटीस, पल्पायटिस
• ऑन्कोलॉजिकल रोग
• एथेरोस्क्लेरोसिस
• हृदयविकाराचा झटका आणि स्ट्रोकचा उच्च धोका
• अशक्तपणा
• विषबाधा,
• नैराश्य, निद्रानाश, न्यूरोसिस

विरोधाभास

इतर कोणत्याही वनस्पतीप्रमाणे, समुद्री बकथॉर्न हानी आणि फायदा दोन्ही आणते, ज्यामधील ओळ वापरासाठी विरोधाभास आहे, ज्याचा विचार केला पाहिजे!

• एलर्जीक प्रतिक्रिया आणि वैयक्तिक असहिष्णुतेच्या उपस्थितीत समुद्र बकथॉर्नसह उपचार contraindicated आहे. बेरीचा चमकदार नारिंगी रंग त्यांच्या उच्च ऍलर्जीक क्रियाकलापांना सूचित करतो, म्हणून ऍलर्जी ग्रस्तांनी सावधगिरीने उपचारांसाठी त्यांचा वापर केला पाहिजे.
• यकृत, पित्ताशय, स्वादुपिंड, हायपोटेन्शनच्या तीव्र दाहक रोगांमध्ये अंतर्गत उपचार प्रतिबंधित आहे.
• ज्यांना यूरोलिथियासिस आहे त्यांच्यासाठी आपण ताजे समुद्री बकथॉर्न किंवा बेरीमधून ताजे पिळून काढलेला रस घेऊ शकत नाही, ज्यामध्ये अॅनामेनेसिसमध्ये दगड उत्स्फूर्त स्त्राव तसेच गॅस्ट्रिक ज्यूसच्या वाढीव आंबटपणाची प्रकरणे आढळली आहेत.
• सावधगिरीने, अतिसाराच्या प्रवृत्तीसह समुद्री बकथॉर्न तेल वापरा.

फार्मास्युटिकल अनुप्रयोग

सुप्रसिद्ध समुद्री बकथॉर्न तेल व्यतिरिक्त, अशी अनेक तितकीच सुप्रसिद्ध औषधे आहेत जी वापरतात. औषधी गुणधर्मसमुद्री बकथॉर्न:

• डॉ थीस कडून अँजी सेप्ट गोळ्या. ते घशाची पोकळी आणि घशाच्या दाहक रोगांसाठी वापरले जातात. किंमत - 160-230 रूबल;
• PharmVILAR कडून हायपोरामाइन गोळ्या. कृतीच्या विस्तृत स्पेक्ट्रमसह अँटीव्हायरल औषध. किंमत - 120-130 रूबल;
• निझफार्मच्या समुद्री बकथॉर्न तेलासह रेक्टल सपोसिटरीज. मूळव्याध उपचार करण्यासाठी वापरले जाते. किंमत - 80-90 रूबल;
• समुद्री बकथॉर्न युग एलएलसीसह ड्रेजी पोमोगुशा हे मुलांसाठी एक जटिल जैविक दृष्ट्या सक्रिय अन्न पूरक आहे. किंमत - 250-300 रूबल;
• आर्टलाइफच्या समुद्री बकथॉर्नसह ओरलगिन स्प्रे हे तोंडी श्लेष्मल त्वचेच्या रोगांवर उपचार करण्यासाठी एंटीसेप्टिक औषध आहे. किंमत - 150-160 rubles.

पारंपारिक औषधांमध्ये अर्ज

ताजी बेरी

सर्वात उपयुक्त वनस्पतींचे ताजे, पिकलेले बेरी आहेत, जे शरीराला महत्त्वपूर्ण पदार्थ प्रदान करतात. आहारासाठी अशा उपयुक्त परिशिष्टाचा हृदयाच्या आणि रक्तवाहिन्यांच्या स्थितीवर सकारात्मक प्रभाव पडतो, रक्तदाब कमी होतो, हृदयविकाराचा झटका आणि स्ट्रोक, थ्रोम्बोसिस प्रतिबंधित करतो, रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करतो, अशक्तपणा दूर करतो, शरीराला पुनरुज्जीवित करतो आणि मदत करतो. शरीर पुनर्संचयित करणे.

अर्ज: दररोज 50-100 ग्रॅम बेरी, 1 महिन्यासाठी खाल्ल्यानंतर 30 मिनिटे. बेरीची चव विशिष्ट असल्याने, ते मधात मिसळले जाऊ शकते किंवा किंचित गोड केले जाऊ शकते. बेरी तपमानावर स्वच्छ पाण्याने धुतल्या जाऊ शकतात.

मादी आणि पुरुष वंध्यत्वाच्या उपचारांमध्ये, समुद्री बकथॉर्न बेरी रोजच्या आहारात उपस्थित असावीत, ते दररोज 50 ग्रॅम खाऊ शकतात. जर ताजी बेरी सापडली नाहीत किंवा सीझन संपली नाहीत, तर कोमट पाण्यात भिजवून तुम्ही गोठलेले किंवा कोरडे वापरू शकता.

सी बकथॉर्न तेल: गुणधर्म आणि उपयोग

सी बकथॉर्न तेल केवळ त्वचेवरच नव्हे तर श्लेष्मल त्वचेवर देखील बाह्य आणि अंतर्गत वापरले जाऊ शकते. फार्मेसी साखळीमध्ये ते तयार-तयार खरेदी करणे चांगले आहे - ते निर्जंतुकीकरण आहे आणि विविध कारणांसाठी वापरले जाऊ शकते. फक्त दोन बाटल्या खरेदी करण्याची शिफारस आहे, एक बाह्य वापरासाठी आणि दुसरी अंतर्गत थेरपीसाठी.

अंतर्गत उपचार

आतमध्ये तेलाचे सेवन विशेषतः अल्सर आणि जठराची सूज, विषबाधा, डिस्बैक्टीरियोसिस, जुनाट रोग आणि यकृत आणि मूत्रपिंडांचे विषारी घाव तसेच एथेरोस्क्लेरोसिस आणि अशक्तपणाच्या उपचारांमध्ये सूचित केले जाते. अर्ज: 1 टीस्पून. दिवसातून तीन वेळा जेवण करण्यापूर्वी अर्धा तास तेल.

अन्ननलिका किंवा पोटाच्या कर्करोगासाठी, रेडिएशन थेरपीच्या संपूर्ण कालावधीत जेवण करण्यापूर्वी दिवसातून तीन वेळा अर्धा चमचे तेल घ्या आणि ते पूर्ण झाल्यानंतर आणखी 3 आठवडे घ्या.

घसा खवखवल्यास, अर्धा चमचे तेल एका ग्लास कोमट दुधात मिसळले जाते आणि जेवण करण्यापूर्वी सकाळी आणि संध्याकाळी प्यावे.

बाह्य उपचार

• कॉम्प्रेससाठी आधार म्हणून - पुनरुत्पादनाच्या टप्प्यावर बर्न्स आणि फ्रॉस्टबाइटच्या उपचारांमध्ये, तसेच बेडसोर्स;
• रात्रीच्या वेळी टॅम्पन्ससाठी गर्भाधान म्हणून - कोल्पायटिसच्या उपचारांसाठी, ग्रीवाची झीज (सलग 7-10 दिवस);
• सायनुसायटिसच्या उपचारांसाठी (7-10 दिवस) मॅक्सिलरी सायनसमध्ये 1-2 मिली तेल दिवसातून दोनदा इंजेक्ट केले जाते;
• तीव्र नासिकाशोथ सोडविण्यासाठी, प्रत्येक नाकपुडीमध्ये दिवसातून 2-3 वेळा तेलाचे 1-2 थेंब टाकणे पुरेसे आहे;
• दिवसातून 2-3 वेळा त्वचेच्या प्रभावित भागाच्या बाह्य स्नेहनसाठी - ट्रॉफिक अल्सर, पुवाळलेल्या जखमा, त्वचारोगाच्या उपचारांमध्ये;
• इनहेलेशनसाठी, 2-3 टेस्पून. 1 लिटर पाण्यात प्रति चमचे तेल - घशाची पोकळी, टॉंसिलाईटिस, टॉंसिलाईटिस, इन्फ्लूएंझा च्या दाहक रोगांच्या उपचारांमध्ये;
• रात्री चोळण्यासाठी कापूर (कापूरच्या 2 चमचे प्रति अर्धा ग्लास तेल) मिसळून - जुन्या आणि असह्य खोकल्यासह, किमान 4-5 दिवस सलग;
• नेत्ररोगशास्त्रात, समुद्री बकथॉर्न तेलाचा वापर केरायटिस, कॉर्नियल नुकसान, कॉर्नियल बर्न्ससाठी केला जातो.
• टॉन्सिल्स वंगण घालण्यासाठी शुद्ध तेलाचा वापर केला जातो - तीव्र आणि क्रॉनिक टॉन्सिलिटिसच्या उपचारांमध्ये तसेच टॉन्सिलेक्टॉमीनंतर पुनर्प्राप्ती कालावधीत.

कॉस्मेटोलॉजीमध्ये तेलाचा वापर

• त्वचेसाठी सी बकथॉर्न कोरडे असताना वापरला जातो - उबदार समुद्र बकथॉर्न तेल क्रीमऐवजी रात्री त्वचेवर हळूवारपणे चोळले पाहिजे;
• जास्त तेलकटपणा असलेल्या चेहऱ्याच्या त्वचेसाठी तेल वापरले जाते - तेलात किंचित बुडवलेल्या सूती पॅडने दिवसातून 2 वेळा समस्या असलेल्या भागात पुसणे ही समस्या सोडविण्यास मदत करते;
• मसाजसाठी आधार म्हणून सी बकथॉर्न तेल आदर्श आहे, कारण ते चांगले शोषले जाते, त्वचेवर जास्त तेलकटपणा निर्माण करत नाही आणि ऊतींचे जलद गरम होण्यास योगदान देते;
• ठिसूळ नखांसह, गरम केलेल्या समुद्राच्या बकथॉर्न तेलाने दररोज स्नान करण्याची शिफारस केली जाते;
• केसांचे तेल केस गळतीस मदत करते - आपण ते मुळांमध्ये घासून कापसाच्या टोपीखाली रात्रभर सोडू शकता आणि सकाळी आपले केस पूर्णपणे धुवा, प्रक्रिया आठवड्यातून 2 वेळा पुनरावृत्ती करा.

सी बकथॉर्न तेल, ज्याचे नुकसान आणि फायदे वर वर्णन केले आहेत, हे एक सार्वत्रिक नैसर्गिक उत्पादन आहे जे बर्‍याच रोगांवर प्रभावी उपचार करण्यास मदत करते, म्हणून ते प्रत्येक घरात असले पाहिजे.

समुद्री बकथॉर्न बिया

समुद्र buckthorn बिया एक decoction अतिसार काढून टाकते - 1 टेस्पून. 200 मिली पाण्यात बिया कमी गॅसवर उकडल्या जातात. 2 टेस्पून एक थंड decoction घ्या. जेवण करण्यापूर्वी दिवसातून 3-5 वेळा.

समुद्र buckthorn च्या ओतणे, teas आणि decoctions

समुद्र buckthorn पाने वनस्पती च्या berries म्हणून समान फायदेशीर गुणधर्म आणि contraindications द्वारे दर्शविले जाते. औषधी पेय मिळविण्यासाठी, कोरड्या कच्च्या मालाचा वापर केला जातो.

समुद्री बकथॉर्नच्या पानांचा चहा स्टोमाटायटीस, पीरियडॉन्टायटीस आणि पल्पिटिस तसेच मधुमेहासह पिण्याची शिफारस केली जाते. ते प्राप्त करण्यासाठी, 1 टिस्पून. कोरडी पाने उकळत्या पाण्याचा पेला ओतणे, दहा मिनिटे सोडा, फिल्टर करा आणि दिवसातून दोनदा 200 मिली प्या.

पाने एक decoction सांधे उपचार मदत करते: 1 टेस्पून. कोरडी ठेचलेली पाने उकळत्या पाण्याचा पेला घाला आणि कमी गॅसवर 10 मिनिटे उकळवा. अर्धा ग्लास थंड केलेला मटनाचा रस्सा दिवसातून 2 वेळा घ्या.

सी बकथॉर्न ओतणे डेकोक्शन प्रमाणेच तयार केले जाते, फक्त ते उकडलेले नाही, परंतु अर्धा तास ओतले जाते. संधिवात आणि संधिरोगासाठी अर्धा ग्लास 2 आर / दिवस घ्या.

समुद्र buckthorn रस

ताजे समुद्री बकथॉर्न ज्यूस हा एक नैसर्गिक मल्टीविटामिन उपाय आहे ज्याचा तीव्र श्वसन व्हायरल इन्फेक्शन, अशक्तपणा, हायपोविटामिनोसिस, स्नायू डिस्ट्रोफी, हायपोसेक्रेटरी गॅस्ट्र्रिटिस, हायपोटेन्शन, यकृत रोग, कोलायटिससाठी शिफारस केली जाते. महिलांसाठी कोणता रस उपयुक्त आहे ते अकाली वृद्धत्वाविरूद्धच्या लढ्यात मदत करते. खाल्ल्यानंतर अर्ध्या तासानंतर दिवसातून दोनदा 100 मिली घ्या (जास्तीत जास्त - 300 मिली प्रति दिवस).

समुद्र buckthorn ठप्प

स्वादिष्ट एम्बर-रंगीत जाम स्टोअरच्या शेल्फवर आढळू शकतात. तथापि, त्याचा वापर वादातीत आहे - साखरेसह पचलेल्या बेरीमध्ये आधीच कमी वापर आहे आणि त्यात कोणतेही जीवनसत्त्वे नाहीत, कारण ते उकळून नष्ट होतात. जाम फक्त मिष्टान्न म्हणून वापरले जाऊ शकते. मिठाई प्रेमींसाठी निरोगी कृतीजाम - किसलेले समुद्री बकथॉर्न: ताजे बेरी चिरून घ्या आणि साखर मिसळा. अशा उत्पादनात सर्व आवश्यक पोषक असतात आणि चव चांगली असते.

• प्राच्य औषधांच्या प्राचीन पुस्तकांमध्ये, रोगाने थकलेल्या योद्ध्यांना आणि लोकांना शक्ती पुनर्संचयित करण्यासाठी समुद्री बकथॉर्नला सर्वोत्तम परिशिष्ट म्हणून स्थान दिले गेले.
• प्राचीन मंगोल त्यांच्यात विजय मिळवण्यासाठी स्पर्धांपूर्वी समुद्री बकथॉर्न वापरत असत. त्यांनी वनस्पती आणि घोड्यांना धीर आणि शक्ती देण्यासाठी खायला दिले.
• सायबेरियाचे रहिवासी वनस्पतीच्या बेरीला "सायबेरियन अननस" म्हणतात.

वैज्ञानिक संशोधन

पारंपारिक औषधांच्या पाककृतींची पुष्टी असंख्य अभ्यास आणि प्रयोगांमध्ये झाली आहे:

• सोव्हिएत काळात समुद्री बकथॉर्नच्या अँटीकार्सिनोजेनिक प्रभावाचा पुरावा प्राप्त झाला. समुद्री बकथॉर्नची अँटीट्यूमर क्रियाकलाप घातक निओप्लाझमच्या मेटास्टॅसिसचा धोका कमी करण्यासाठी त्याचा वापर करणे शक्य करते.
• जर्नल ऑफ फूड बायोकेमिस्ट्रीमध्ये प्रकाशित झालेल्या आणखी एका अभ्यासाने पुष्टी केली की समुद्र बकथॉर्न 4 महिन्यांसाठी नियमितपणे घेतल्यास थेरपीमध्ये मदत होते.
• वनस्पतीच्या स्थानिक जखमा-उपचार प्रभावाची देखील पुष्टी झाली. जर्नल फूड अँड केमिकल टॉक्सिकोलॉजीने उंदीरांवर वैज्ञानिक प्रयोगाचा अहवाल प्रकाशित केला - समुद्री बकथॉर्न तेलाने बर्न्स पूर्णपणे बरे केले.
• युरोपियन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशनमध्ये प्रकाशित केलेल्या अभ्यासात मधुमेहींमध्ये रक्तातील साखरेच्या पातळीवर समुद्राच्या बकथॉर्नचा सामान्यीकरण परिणाम दिसून येतो आणि विशेषत: जेवणानंतर होणार्‍या ग्लुकोजच्या वाढीला लक्ष्य केले जाते.
• समुद्री बकथॉर्न तेलाचा हेपेटोप्रोटेक्टिव्ह प्रभाव अनेक अभ्यासांद्वारे पुष्टी केला गेला आहे. त्यापैकी एक रूग्णांचा समावेश आहे ज्यांनी सहा महिने दिवसातून 3 वेळा 15 ग्रॅम सी बकथॉर्न अर्क घेतला. उपचाराच्या वेळेनंतर, रुग्णांच्या रक्तात हायलुरोनिक आणि पित्त ऍसिड, लॅमिनिन आणि प्रकार III आणि IV कोलेजनच्या पातळीत घट दिसून आली.

सी बकथॉर्न संपूर्ण युरेशियामध्ये आढळू शकते, मुख्यतः समशीतोष्ण प्रदेशांमध्ये. या झाडाचे आणि झुडूप वनस्पतीचे जवळजवळ सर्व भाग लोक स्वयंपाक, औषधांमध्ये वापरतात आणि कॉस्मेटोलॉजीमध्ये देखील वापरतात.

प्राचीन ग्रीक लोकांनी हिप्पोफे (लॅटिनमधील नाव) चे अनेक उपयुक्त गुणधर्म शोधून काढलेल्या पहिल्यापैकी एक, आणि केवळ बेरी, पानेच नाही तर त्यांनी त्याची साल, मुळे देखील वापरली. फळे डहाळीभोवती चिकटलेली असल्याने रशियन नाव त्याच्या दिसण्यावरून ठरते. रशिया, विशेषतः सायबेरिया, त्याच्या प्रदेशावर 40 पेक्षा जास्त प्रकारच्या झुडुपांच्या उत्पत्तीचा अभिमान बाळगू शकतो.

सागरी बकथॉर्न पर्वतीय उतारांवर, पाणथळ नद्यांजवळ वाढते. फांद्या बहुतेक वेळा काटेरी असतात. पिकलेली फळे त्यांच्या आजूबाजूला इतकी घट्ट चिकटलेली असतात की ते कॉर्न कॉब्ससारखे दिसतात. बेरीचा रंग देखील कॉर्नसारखा दिसतो, तो चमकदार पिवळा असतो, नारंगीच्या मिश्रणासह, आधुनिक जाती जवळजवळ लाल असतात. बेरीचे आकार, त्यांचे आकार, विविधतेनुसार, भिन्न असू शकतात. झाडाची उंची 1.5-2 ते 5 पर्यंत असते, अगदी 6 मीटर.

फळाची चव आंबट आहे, जंगली बुशमधून गोळा केलेले बेरी किंचित कडू असतील. समुद्री बकथॉर्नच्या सर्व फायदेशीर गुणधर्मांची यादी करणे कठीण आहे. लक्षात घेण्यासारखी एकमेव गोष्ट म्हणजे समुद्राच्या बकथॉर्नला हुशारीने वागवले पाहिजे. विषारी बेरी सापडण्याची शक्यता नाही, परंतु जर आपण ते नियमांचे पालन न करता, जुनाट आजार किंवा वैयक्तिक असहिष्णुता लक्षात न घेता त्यांचा वापर केला तर अपेक्षित फायद्यांऐवजी ते नुकसान देखील करू शकतात.

या लेखातून आपण शिकाल

जीवनसत्त्वे आणि खनिजांची उपयुक्त रचना

मानवी शरीरासाठी समुद्री बकथॉर्न काय उपयुक्त आहे ते म्हणजे त्यातील मूठभर बेरी किंवा रस शरीराला आवश्यक असलेल्या पदार्थांचा दैनंदिन प्रमाण पुरवतो. वैज्ञानिक साहित्यातील वनस्पतीच्या वर्णनानुसार, हे जीवनसत्त्वे आणि सूक्ष्म घटकांचे वास्तविक पेंट्री आहे.

समुद्र buckthorn एक रेकॉर्ड संख्या आहे व्हिटॅमिन सी(त्याच्या ताज्या चमकदार फळांमध्ये सुमारे 300 मिलीग्राम प्रति 100 ग्रॅम असते). पी (बायोफ्लाव्होनॉइड्स)संवहनी भिंतीची लवचिकता सुधारणे. फळांचा कोलेस्टेरॉलच्या पातळीवर सकारात्मक परिणाम होतो, साखरेची पातळी सामान्य होते, संधिवात, सर्दी होण्यास मदत होते.

मधुमेहासाठी मोठ्या प्रमाणात व्हिटॅमिन सी सूचित केले जाते. त्याचे वाढलेले डोस रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करतात, सर्दीचा धोका कमी करतात.

उष्मा उपचारादरम्यान उपलब्ध जीवनसत्त्वांचा एक महत्त्वपूर्ण भाग गमावला जात नाही. म्हणून, बेरी केवळ वाळलेल्या आणि गोठविल्या जात नाहीत, तर त्यापासून कॉम्पोट्स, जाम बनवले जातात आणि व्हिटॅमिन टी बनवल्या जातात.

समुद्री बकथॉर्नची रासायनिक रचना इतर बेरीपासून वेगळे करते. एस्कॉर्बिक ऍसिडच्या शॉक भागांव्यतिरिक्त, त्यात पूर्ण स्पेक्ट्रम आहे बी जीवनसत्त्वे, नारिंगी-सोनेरी रंग प्रोविटामिन ए ची उपस्थिती दर्शवितो. गर्भवती महिलांसाठी, बेरीमध्ये टोकोफेरॉल, फॉलिक ऍसिड समृद्ध असणे महत्वाचे आहे. त्यात मोठी संख्या आहे लोह, मॅग्नेशियम, बोरॉन, सल्फर आणि सिलिकॉनच्या जीवासाठी मौल्यवान.

ज्यांना वजन कमी करायचे आहे, खाल्लेल्या कॅलरींचे प्रमाण लक्षात घेण्याची सवय आहे, त्यांना खात्री दिली जाऊ शकते:

• सी बकथॉर्नची कॅलरी सामग्री नक्कीच शून्य नाही, परंतु 100 ग्रॅम उत्पादनासाठी 52 युनिट्स अजिबात भितीदायक नाही, विशेषत: ते बेरी खात नाहीत, परंतु औषधी हेतूंसाठी वापरतात, थोडासा.
• प्रथिने, चरबी, कर्बोदके, अनुक्रमे: 0.90; 2.50; ५.००.
• ग्लायसेमिक इंडेक्स - 30, जे इतर बेरी आणि फळांपेक्षा कमी आहे.

समुद्र buckthorn साठी कोण सूचित / contraindicated आहे

Contraindications आणि ऍलर्जी

कोणत्याही औषधाप्रमाणेच, वनस्पतीचे स्वतःचे विरोधाभास, साधक आणि बाधक असतात, ते सर्वसामान्य प्रमाणानुसार आणि आरोग्याच्या स्थितीकडे लक्ष देऊन काटेकोरपणे वापरले जाणे आवश्यक आहे. विद्यमान सहगामी रोगांबद्दल विसरू नका.

फळाची समृद्ध रचना एलर्जीची प्रतिक्रिया उत्तेजित करू शकते, जे यामुळे होऊ शकते:

• जन्मजात असहिष्णुता;
• दररोज प्रमाणा बाहेर.

जर आपण दररोज 100 ग्रॅमपेक्षा जास्त उत्पादन खाल्ले तर (कोणत्याही मल्टीविटामिनप्रमाणे), यामुळे समुद्री बकथॉर्नची ऍलर्जी होते, जी खालील लक्षणांसह प्रकट होऊ शकते:

• लालसरपणा आणि पुरळ;
• खाज सुटणे, सोलणे द्वारे पछाडलेले;
• स्टूल विकार.

ऍलर्जीनमध्ये जन्मजात असहिष्णुता असल्यास, प्रतिक्रिया त्वरित होईल. काही काळानंतर लक्षणे दिसू लागल्यास, हे सूचित करते की चुकीच्या डोसमुळे पदार्थाचा संचय झाला आहे. येथे, त्याच्या शिफारशीनुसार अँटीहिस्टामाइन्स घेऊन डॉक्टरांचा हस्तक्षेप आधीच आवश्यक असेल.

गर्भधारणेच्या सुरुवातीच्या काळात बेरीचे सेवन करताना विशेष काळजी घेणे आवश्यक आहे. फळांमध्ये असलेल्या पदार्थांवर बाळ कशी प्रतिक्रिया देऊ शकते हे स्पष्ट नसल्यामुळे, स्तनपान करताना घाई करण्याची देखील गरज नाही. लहान मुले नारिंगी बेरी उत्पादनांच्या प्रभावांबद्दल सर्वात संवेदनशील असतात, म्हणून ते सहसा मुलाच्या आहारात हळूहळू, ड्रॉप करून टाकले जाते. अधिक धैर्याने, तीन वर्षांच्या वयापासून मुलांना समुद्री बकथॉर्न दिले जाऊ शकते.

सुदैवाने, अशा औषधाचा वापर फार कमी लोकांमध्ये contraindicated आहे. बेरीमध्ये जैविक दृष्ट्या सक्रिय घटकांच्या उच्च सामग्रीमुळे ऍलर्जीनिक पुरळ उठतात.

कमकुवत प्रतिकारशक्ती, यकृत रोगांच्या बाबतीत उत्पादनाचा गैरवापर केला जाऊ नये, स्वादुपिंडाचा दाह आणि पोटाच्या अल्सरसह ते खाऊ नये, कारण बेरीमध्ये ऍसिडचे प्रमाण जास्त असते. उच्च आंबटपणा असलेल्या गॅस्ट्र्रिटिससाठी, डॉक्टरांच्या सल्ल्यानुसारच रस किंवा तेल वापरणे आवश्यक आहे.

मधुमेह मेल्तिस, अल्सरचे निदान झालेल्यांसाठी, समुद्री बकथॉर्नचा उपचार केवळ डॉक्टरांनीच लिहून दिला आहे.

ते कोणाला दाखवले आहे

ज्यांना आतड्यांसंबंधी समस्या आहेत त्यांनी हे लक्षात ठेवणे आवश्यक आहे की बेरीचा रेचक प्रभाव असतो आणि ज्यांना बद्धकोष्ठता होण्याची शक्यता असते त्यांच्यासाठी ते अधिक उपयुक्त ठरतील. ते गर्भधारणेदरम्यान आणि मुलांमध्ये देखील दर्शविले जातात. हे महत्वाचे आहे की रेचक जास्त प्रभाव पाडत नाही, अतिसार होत नाही. म्हणून, एचबी असलेल्या नर्सिंग मातांना बर्‍याचदा बेरीसह समुद्री बकथॉर्न बियाणे खाण्याचा सल्ला दिला जातो, यातून त्यांचे पौष्टिक मूल्य जास्त होते. परंतु बाळाला समुद्री बकथॉर्नपासून अतिसार होऊ शकतो, म्हणून तुम्ही त्याच्याशी जास्त वाहून जाऊ नये.

समुद्राच्या बकथॉर्न तेलासाठी एक वेगळा ओड गायला पाहिजे. "गोल्डन" उत्पादनामध्ये अतुलनीय विरोधी दाहक, जखमा-उपचार प्रभाव आहे. हे बेडसोर्स, गळूसाठी वापरले जाते. हे बर्न्स आणि ट्रॉफिक अल्सरवर देखील उपचार करते. समुद्री बकथॉर्न तेलाचे विशेष गुणधर्म दीर्घकाळापासून स्त्रीरोगशास्त्रात वापरले गेले आहेत. त्याशिवाय, डोळ्यांच्या बुबुळाच्या पुढील भागाचा होणारा दाह, कॉर्नियल नुकसान उपचार पूर्ण नाही.

बियाणे एक decoction एक रेचक म्हणून वापरले जाते, ते रेडिएशन जखमांसाठी वापरले जातात. त्यांच्या आधारावर तयार केलेले इनहेलेशन अशा लोकांना दर्शविले जाते जे धोकादायक उद्योगांमध्ये दीर्घकाळ काम करतात.

टाइप 2 मधुमेहामध्ये, स्वादुपिंडाचा दाह, पित्ताशयाचा दाह असल्यास ते हानिकारक असू शकते. मधुमेहाच्या रुग्णांना औषध म्हणून बेरी वापरणे देखील उपयुक्त आहे, परंतु अल्सर, खराब बरे होणार्‍या जखमांसाठी ते अपरिहार्य बनते.

• लीफ डेकोक्शन्सचा वापर
• समुद्र बकथॉर्न तेल वापरून मलहमांचा बाह्य वापर.

समुद्री बकथॉर्नचे मुख्य औषधी गुणधर्म

हे स्पष्ट आहे की आरोग्यासाठी सर्वात फायदेशीर म्हणजे ताजे बेरी खाणे. परंतु ते लवकर खराब होऊ लागल्याने, त्यातून रस दाबला जातो, तेल बनवले जाते, विविध मलम बनवले जातात.

कच्च्या बेरी खाताना, हृदयविकाराचा झटका, स्ट्रोकचा धोका लक्षणीयपणे कमी होतो.

सर्दी, हृदयविकार, रक्तवहिन्यासंबंधी समस्या, वजन कमी करणे आणि कर्करोगाविरूद्धच्या लढाईसाठी फळांची प्रभावीता केवळ पारंपारिक उपचारकर्त्यांनीच ओळखली नाही. समुद्र बकथॉर्न कोणत्या रोगांपासून मदत करत नाही हे सांगणे अधिक कठीण आहे.

ते वापरताना, एका सोप्या नियमाने मार्गदर्शन करणे महत्वाचे आहे: जर समस्या (वेदना, जळजळ) आत असेल तर, ते अंतर्गत वापरले जाते. या ताज्या berries, decoctions, तेल वापर मदत. जर समस्या बाह्य (जखमा, पुरळ, जळजळ) असेल तर ते चांगले कार्य करेल बाह्य वापर(मॅश बटाटे पासून लोशन, मलहम).

सर्दी, तीव्र श्वसन संक्रमण

घसा खवखवणे आणि घसा खवखवणे त्वरीत जखमा नीटनेटका आणि उती पुनर्जन्म करण्यासाठी प्राचीन द्वारे उघड केलेली मालमत्ता यशस्वीरित्या वापरली जाते. मध सह एक gruel प्रभावीपणे कोरड्या खोकल्या सह घसा मऊ.

समुद्र बकथॉर्न झाडाची फळे सर्दी साठी एक चमत्कारिक उपचार आहेत.

• वनस्पतीचे दाहक-विरोधी आणि जीवाणूनाशक गुणधर्म इन्फ्लूएंझा विषाणूंशी लढण्यास मदत करतात.
• ब्राँकायटिस असलेल्या मुलांसाठी, इनहेलेशन श्वास घेण्यास मदत करतात, जेथे समुद्री बकथॉर्न तेल असते.
• टॉन्सिलिटिस आणि फॅरेन्जायटिसचे निदान करताना, माता या तेलाने टॉन्सिल्स वंगण घालून उपचार प्रक्रियेस गती देऊ शकतात.
• प्रत्येक नाकपुडीमध्ये नियमितपणे तेल टाकल्यास सतत वाहणारे नाक देखील बरे होते. अगदी क्रॉनिक सायनुसायटिसचाही असाच उपचार केला जातो.

सर्दीच्या उपचारासाठी, ज्यामध्ये बाळाला सामान्यतः तापमान असते, डेकोक्शन्स, ओतणे तयार केले जातात, पाने आणि साल पासून चहा तयार केला जातो, ज्याला जाम किंवा बेरीपासून जाम दिला जातो. खनिजे, अनेक मौल्यवान जीवनसत्त्वे यांच्या संपूर्ण श्रेणीमुळे अशा पेयांमध्ये बरे करण्याचे गुणधर्म आहेत या व्यतिरिक्त, ते देखील खूप चवदार आहे. स्वादिष्ट औषधे हे प्रत्येक मुलाचे स्वप्न असते.

जर बाळाला ताप, घसादुखी, खोकला असेल तर घरी हे पेय बनवा:

सुमारे 100 ग्रॅम फळांमधून रस पिळून घ्या, ते 2 टेस्पून घ्या. l., उबदार दूध (100 ग्रॅम) मिसळून. पूर्वी गॅसपासून मुक्त झालेल्या मिनरल वॉटरमध्ये दूध मिसळले जाऊ शकते किंवा फक्त खनिज पाणी वापरले जाऊ शकते. उत्पादनाचा अर्धा कप जेवण करण्यापूर्वी मुलाला पिण्यास दिले जाते.

उच्च रक्तदाब आणि हायपोटेन्शन साठी

हे लक्षात ठेवले पाहिजे की ज्यांना रक्तदाब कमी होण्याची प्रवृत्ती आहे त्यांच्यासाठी समुद्री बकथॉर्न उत्पादने घेण्याची शिफारस केलेली नाही. ते वाढवण्यासाठी berries च्या decoctions घेणे योग्य होईल. कमी दाबाने, रस आणि बेरी थोड्या-थोड्या प्रमाणात आणि फक्त स्थिर होण्याच्या कालावधीत सेवन केले जाऊ शकतात.

हायपरटेन्सिव्ह रूग्णांना वनस्पतीची पाने आणि फांद्या तयार करण्याची शिफारस देखील केली जाऊ शकते. दीड तास उकळल्यानंतर वाढलेले ओतणे दाब कमी करते. बीटरूट (1: 2) सह समुद्री बकथॉर्न रसचे मिश्रण देखील दबाव कमी करते, ते रक्त देखील पातळ करते. जर रोग एथेरोस्क्लेरोसिससह असेल, तर बीटा-सिटोस्टेरॉल, ज्यामध्ये बेरी असतात, नवीन प्लेक्स तयार होण्यास प्रतिबंध करतात.

गर्भधारणेदरम्यान सी बकथॉर्न अतिरिक्त द्रवपदार्थ न घेता रक्त पातळ करून सूजशी लढण्यास मदत करते.

पोट आणि आतड्यांवर परिणाम

वर नमूद केल्याप्रमाणे, ज्यांना आधीच उच्च आंबटपणाचा त्रास आहे अशा लोकांमध्ये वनस्पतीमध्ये ऍसिडचे उच्च प्रमाण वाढू शकते. तथापि, डॉक्टरांच्या प्रिस्क्रिप्शननुसार, गॅस्ट्रिक आणि ड्युओडेनल अल्सर असलेले रुग्ण चमत्कारी समुद्री बकथॉर्न तेलाचा प्रतिकार करतात.

कर्करोग विरुद्ध समुद्र buckthorn

सर्वप्रथम, हे लक्षात घेतले पाहिजे की रोगाचा स्वयं-उपचार आणि अनियंत्रित नियुक्ती अस्वीकार्य आहेत. समुद्री बकथॉर्नच्या वापरासाठी कोणत्याही शिफारसी क्लिनिकल उपचारांसाठी पर्याय असू शकत नाहीत.

ऑन्कोलॉजीच्या सुरुवातीच्या टप्प्यात, ते पाने आणि शाखांमधून औषधी चहा, मध सह बेरीचे टिंचर वापरतात. उपचार वैद्यकीय देखरेखीखाली असणे आवश्यक आहे. वनस्पती protrudes प्रभावी साधनउपाययोजना केल्या तरच. दुर्बल प्रतिकारशक्ती असलेल्या लोकांसाठी, कॅरोटीनचा उच्च डोस क्रूर विनोद करू शकतो.

पुरुष आणि महिलांच्या आरोग्यावर परिणाम

40 वर्षांच्या वयापर्यंत पोहोचलेल्या पुरुषांसाठी, जरी त्यांना सामर्थ्याने समस्या येत नसली तरीही, समुद्री बकथॉर्न बेरी किंवा त्याचे डेरिव्हेटिव्ह्ज: रस, जाम, तेलाने आहार पुन्हा भरणे उपयुक्त आहे. मोठ्या प्रमाणात ब जीवनसत्त्वे पुरुषांच्या आरोग्याच्या जपणुकीत योगदान देतात.

विलासी जीवनसत्व रचना, भरपूर खनिजे, टॅनिन - आपल्याला महिलांच्या आरोग्यासाठी नेमके काय हवे आहे. मॅग्नेशियम, लोह, व्हिटॅमिन ई यांचा पुनरुत्पादक प्रणाली मजबूत करण्यावर सकारात्मक प्रभाव पडतो. सध्याचे टोकोफेरॉल गर्भाच्या सामान्य विकासासाठी अपरिहार्य आहे.

ज्या स्त्रियांना अनेकदा डोकेदुखी आणि निद्रानाशाचा त्रास होतो, त्यांच्यासाठी समुद्र बकथॉर्न मध्यवर्ती मज्जासंस्था मजबूत करण्याचे साधन म्हणून दर्शविले जाते. स्तनपान करवण्याच्या काळात नर्सिंगमध्ये, ते पुरेशा प्रमाणात आईच्या दुधाच्या उत्पादनात योगदान देते. हे रजोनिवृत्ती दरम्यान, रजोनिवृत्ती दरम्यान देखील अपरिहार्य आहे.

फायद्यांसह समुद्री बकथॉर्न कसे वापरावे

या पिवळ्या किंवा नारंगी बेरीला "सायबेरियन अननस" का म्हणतात? गोड आणि आंबट चवीत ते अननसाची आठवण करून देणारे आहे. वास देखील दूरस्थपणे विदेशी फळांच्या सुगंधासारखाच असतो.

सुगंध आणि चव, तसेच जैवरासायनिक रचना, सर्व प्रकारच्या तयारी आणि अतिशीत सह व्यावहारिकपणे बदलत नाही. जर बोरासारखे बी असलेले लहान फळ योग्यरित्या संग्रहित केले असेल तर, व्हिटॅमिन सामग्रीचा अजिबात त्रास होणार नाही.

साखर असलेली बेरी चाळणीतून चोळली किंवा ब्लेंडरने प्रक्रिया केली तर त्याचे सर्व फायदेशीर गुणधर्म दीर्घकाळ टिकून राहतील. जीवनसत्त्वे शक्य तितक्या विनाशापासून संरक्षित करण्यासाठी, बेरी केवळ पुसल्या जाऊ शकत नाहीत, ते सर्व हिवाळ्यामध्ये वाळलेल्या, गोठलेल्या स्वरूपात साठवले जातात.

सुवासिक जाम फळांपासून शिजवले जाते, सोनेरी जाम तयार केला जातो. स्वयंपाक करताना ते "हडप" करण्यासाठी, पेक्टिन सहसा जोडले जाते. तेल दाबल्यानंतर उरलेला केक देखील वापरला जातो, तो त्यातून तयार केला जातो, बेकिंग डेझर्टमध्ये वापरला जातो.

सल्ला. प्रौढांना दररोज 50 ग्रॅम बेरीचे नुकसान होणार नाही. मुलांसाठी, सर्वसामान्य प्रमाण किंचित कमी आहे, सुमारे 10 ग्रॅम समुद्र बकथॉर्न तेल 5 टेस्पून पर्यंत वापरले जाऊ शकते. l (प्रौढांसाठी). दिवसातून एकदाच समुद्र बकथॉर्न चहा पिणे चांगले आहे आणि महत्त्वाच्या कार्यक्रमांपूर्वी नाही. हे अवांछित "साइड इफेक्ट्स" निर्माण करू शकते: रेचक, लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ प्रभाव आहे.

बरे करण्याचे गुणधर्म केवळ बेरीमध्येच नाही तर झाडाची साल, झुडुपेच्या पानांमध्ये देखील अंतर्भूत आहेत, ज्याची भविष्यातील वापरासाठी कापणी देखील केली जाते. सर्वात उपयुक्त पाने गोळा केली जातात जून-जुलै मध्ये. एक सामान्य मजबूत ऊर्जा चहा तयार करण्यासाठी, कच्चा माल ठेचून आणि 1 टेस्पून आहेत. उकळत्या पाण्याचा पेला सह पेय. पौष्टिक प्रभाव वाढविण्यासाठी, बेदाणा, चेरी, रास्पबेरी इत्यादीची पाने घालून चहाची पाने तयार केली जातात. पानांना आंबवले तर चहाचा अधिक फायदा होईल.

बेरीमधील हाडे देखील फेकून दिली जात नाहीत. त्यामध्ये तेलाचे मुख्य प्रमाण, सर्वात मौल्यवान असंतृप्त फॅटी ऍसिड असतात. बियाणे अपेंडिसिटिसच्या हल्ल्याला कारणीभूत ठरते हे सध्याचे मत एक भ्रम आहे. सीकमची जळजळ हा आतड्यांसंबंधी रोगाचा परिणाम आहे.

तोंडाला पाणी सुटणारे फोटो आमच्या शेवटच्या लेखात होते.

कॉस्मेटोलॉजी मध्ये समुद्र buckthorn

समुद्री बकथॉर्न रोगांशी लढण्यास मदत करते हे छान आहे, परंतु चेहरा आणि हातांच्या त्वचेच्या सौंदर्यासाठी त्याच्या समृद्ध शक्यतांचा वापर करणे अधिक आनंददायी आहे. केसांचे मुखवटे, त्यांची स्थिती सुधारणे आवश्यक असल्यास, ब्यूटीशियन केवळ कमकुवत अर्ध्या लोकांनाच सल्ला देतात. टक्कल पडलेल्या पुरुषांसाठी देखील त्यांची शिफारस केली जाते.

• सोरायसिसमध्ये समुद्री बकथॉर्न तेलाचा वापर एखाद्या गोष्टीशी तुलना करणे कठीण आहे. रोगाच्या पुनरावृत्ती दरम्यान हे विशेषतः मौल्यवान आहे, जेव्हा हे स्पष्ट होते की इतर मार्ग शक्तीहीन आहेत.
• समुद्री बकथॉर्न तेल असलेली क्रीम केवळ बर्न्ससाठीच वापरली जाऊ शकत नाही. ते त्वचेचा रंग सुधारतात, सुरकुत्या कमी लक्षणीय बनवतात आणि प्रभावीपणे मुरुमांपासून मुक्त होतात.
• सी बकथॉर्न खडबडीत, नाजूक त्वचा मऊ करते, वृद्धत्वाची अलीकडील चिन्हे गुळगुळीत करते, असमान रंगद्रव्याशी लढा देते.
• त्वचेला यांत्रिक नुकसान आणि ल्युपस, त्वचारोग, इसब आणि लिकेनच्या प्रकटीकरणासाठी वनस्पती यशस्वीरित्या वापरली जाते. त्याचे घटक साबण, स्क्रब, शैम्पूचे भाग आहेत.

1. वनस्पतीचा पहिला उल्लेख 8 व्या शतकातील तिबेटी वैद्यकीय ग्रंथांमध्ये आढळतो. हे प्राचीन चिनी लोक औषध म्हणून वापरले होते.
2. आपल्यासाठी 190 पेक्षा जास्त महत्त्वाचे पोषक घटक असल्यामुळे फळांना पवित्र म्हटले जाते. 100 ग्रॅम फळे - आणि शरीराला संपूर्ण दिवसासाठी सर्व आवश्यक घटक प्रदान केले जातात.
3. जर आपण लिंबू आणि समुद्री बकथॉर्नची तुलना केली तर तिचा विजय निर्विवाद होईल: व्हिटॅमिन सी 10 पट जास्त आहे!
4. झुडूपच्या सालामध्ये कुख्यात केळी आणि चॉकलेटपेक्षा 1000 पट जास्त सेरोटोनिन असते.
5. सी बकथॉर्न, पोटेंटिला व्हाईटच्या मुळासह, चेरनोबिल आपत्तीमुळे प्रभावित झालेल्या लोकांसाठी उपयुक्त ठरले.
6. सर्वोत्कृष्ट परिणाम साध्य करण्यासाठी, ऑलिम्पिक खेळांमध्ये (जे सोल येथे आयोजित करण्यात आले होते, 1988) चिनी खेळाडूंनी समुद्री बकथॉर्न ड्रिंक्सचे सेवन केले.
7. तिने रशियन अंतराळवीरांचा मेनू पुन्हा भरला.
8. समुद्रातील बकथॉर्नपैकी सुमारे 90% चीनमध्ये उगवतात, जिथे ते मृदा संवर्धनासाठी आणि सरपण म्हणून वापरले जाते.
9. ग्रीक पौराणिक कथा साक्ष देतात की पेगाससला समुद्र बकथॉर्न खूप आदरणीय आहे. बेरीचे नाव घोड्यांशी देखील संबंधित आहे, हिप्पोफे, ज्याचे भाषांतर "तेजस्वी घोडा" म्हणून समजले पाहिजे.
10. जर सी बकथॉर्न तेल दररोज नाकपुड्यात एका थेंबात टाकले तर ते त्रासदायक घोरण्यापासून मुक्त होऊ शकते.

महत्वाचे! * लेख सामग्री कॉपी करताना, सूचित करणे सुनिश्चित करा

जरी "समुद्र बकथॉर्न ट्री" हा वाक्प्रचार लोकांमध्ये अनेकदा आढळतो, खरं तर, सी बकथॉर्न ही एक काटेरी झुडूप आहे. त्याची फळे केशरी रंगाची, गोलाकार, चवीला आंबट असतात. हे बर्याच काळापासून मानले गेले आहे की सहज पचण्यायोग्य जीवनसत्त्वे सर्वोत्तम स्त्रोत म्हणजे समुद्री बकथॉर्न, त्याचे फायदेशीर गुणधर्म इतके महान आहेत की ते विशिष्ट रोगांवर उपचार करण्यासाठी, त्यांचे प्रतिबंध आणि प्रतिबंध करण्यासाठी वापरले जाते.

समुद्री बकथॉर्न म्हणजे काय आणि ते इतके उपयुक्त का आहे?

समुद्री बकथॉर्नच्या फळांमध्ये भरपूर उपयुक्त ट्रेस घटक आणि जीवनसत्त्वे असतात: लोह, कॅरोटीन, जीवनसत्त्वे के आणि बी, व्हिटॅमिन सी आणि ई. सी बकथॉर्नचा जीवाणूनाशक, विरोधी दाहक प्रभाव आहे. खोकल्याचा उपचार करण्याचा एक लोकप्रिय मार्ग सर्वत्र ज्ञात आहे: समुद्राच्या बकथॉर्नचा रस मधात मिसळा आणि तोंडावाटे घ्या. तसेच खूप लोकप्रिय, हे केस गळणे, स्त्रीरोग, ऑन्कोलॉजी, जठराची सूज आणि इतर जठरासंबंधी रोगांवर उपचार करण्यासाठी, जखमेच्या उपचार आणि जंतुनाशक एजंट म्हणून वापरले जाते.

महिलांना ताजेपणा, सौंदर्य, तारुण्य आणि त्वचेची लवचिकता टिकवून ठेवण्यासाठी सी बकथॉर्न टी आणि डेकोक्शनची शिफारस केली जाते, कारण वनस्पतीमध्ये सर्व आवश्यक जीवनसत्त्वे असतात, ज्याची कमतरता नकारात्मकपणे प्रभावित करते. देखावाकेस, नखांची ताकद आणि संपूर्ण शरीरावर.

रासायनिक रचना, पौष्टिक मूल्य, समुद्री बकथॉर्नमधील जीवनसत्त्वांची अचूक सामग्री

100 ग्रॅम पिकलेल्या फळांसाठी, फक्त 82 किलोकॅलरी आणि 5.4 ग्रॅम चरबी, तसेच मॅक्रो- आणि सूक्ष्म घटकांचा समृद्ध संच आहे:

• सोडियम ………………4 मिग्रॅ
• मॅग्नेशियम ……………… ३० मिग्रॅ
• कॅल्शियम ……………….२२ मिग्रॅ
• फॉस्फरस ………………9 मिग्रॅ
• लोह ……………….1.4 मिग्रॅ
• पोटॅशियम ………………..193 मिग्रॅ

• व्हिटॅमिन सी ………… 200 मिग्रॅ
• व्हिटॅमिन ई ………… 5 मिग्रॅ
• व्हिटॅमिन ए ………… 250 mcg
• व्हिटॅमिन पीपी ……….0.4 मिग्रॅ
• व्हिटॅमिन बी 1……….0.03 मिग्रॅ
• व्हिटॅमिन बी 2……….0.05 मिग्रॅ
• व्हिटॅमिन बी ५……….०.२ मिग्रॅ
• व्हिटॅमिन B6……….0.8 मिग्रॅ
• व्हिटॅमिन B9……….9 mcg
• ………………3.3 mcg
• बीटा-कॅरोटीन ……..1.5 मिग्रॅ

हे स्पष्ट होते की समुद्री बकथॉर्न, त्याचे फायदेशीर गुणधर्म आणि औषधांमध्ये त्याचे महत्त्व जास्त प्रमाणात मोजणे अशक्य आहे.

समुद्र buckthorn teas आणि compotes

हे पेय तयार करण्यासाठी, आपल्याला ताजे समुद्री बकथॉर्न लागेल, पाककृती खाली दिल्या आहेत. साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ, कच्चा फळे सर्वोत्तम आहेत आणि सुका मेवा देखील चहासाठी वापरला जाऊ शकतो.

समुद्र buckthorn चहा

1. समुद्र buckthorn berries - 150 ग्रॅम
2. पाणी (उकळते पाणी) - 500 मि.ली
3. अशुद्धीशिवाय
4. मध (साखर)

धुतलेली फळे (100 ग्रॅम) एकसंध सुसंगततेसाठी बारीक करा. एक टीपॉटमध्ये ठेवा, उर्वरित संपूर्ण बेरी घाला, उकळत्या पाण्यात घाला. सर्वात आनंददायी चव आणि उपचार प्रभावासाठी हर्बल टी वीस मिनिटे ओतणे आवश्यक आहे.

वाळलेल्या berries पासून समुद्र buckthorn चहा

1. वाळलेल्या फळे - 150 ग्रॅम
2. पाणी (उकळते पाणी) - 500 मि.ली
3. लिंबू (एक किंवा दोन काप)
4. मध (साखर)

वाळलेल्या बेरी एका चहाच्या भांड्यात ठेवा, त्यात लिंबू बुडवा, त्यावर उकळते पाणी घाला आणि ते तयार होऊ द्या. हे थंड पेय तुमची तहान चांगल्या प्रकारे शमवेल, शरीराला व्हिटॅमिन सीने संतृप्त करेल आणि जेव्हा गरम असेल तेव्हा ते विशेषतः हिवाळ्यात उपयुक्त ठरेल.

समुद्र buckthorn साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ

1. ताजे बेरी - 1000 ग्रॅम
2. पाणी - 1200 मि.ली
3. साखर - 1000 ग्रॅम

फळांची क्रमवारी लावा, स्वच्छ करा आणि धुवा. त्यांना कोरडे होऊ द्या. नंतर निर्जंतुकीकरण केलेल्या काचेच्या भांड्यात वितरित करा, साखरेच्या पाकात भरा आणि 10-15 मिनिटे उकळत्या पाण्यात पाश्चराइज करा.

जाम आणि जाम

जर आपल्याला हिवाळ्यासाठी समुद्री बकथॉर्नची आवश्यकता असेल तर जाम पाककृती उपयुक्त ठरतील. हे थंड-विरोधी स्वादिष्टपणा अशा मुलांसाठी योग्य आहे ज्यांना डेकोक्शन्स, टी आणि कॉम्पोट्सच्या स्वरूपात समुद्री बकथॉर्न वापरू इच्छित नाही.

पाश्चराइज्ड समुद्री बकथॉर्न जाम

1. साखर - 1500 ग्रॅम
2. पाणी - 1200 मि.ली

दीर्घकालीन स्टोरेजसाठी, जाम पाश्चराइझ करणे चांगले आहे. ते 105 डिग्री सेल्सिअस तपमानावर उकळले पाहिजे, निर्जंतुकीकरण केलेल्या जारमध्ये पॅक केले पाहिजे जे अद्याप थंड झाले नाहीत आणि नंतर काचेच्या बरणीच्या आकारानुसार, 15 ते 20 मिनिटे उकळत्या पाण्यात पाश्चराइज केले पाहिजे. पाश्चरायझेशन प्रक्रियेच्या शेवटी, जार ताबडतोब सील केले पाहिजेत.

Unpasteurized समुद्र buckthorn जाम

1. सोललेली, धुतलेली बेरी - 1000 ग्रॅम
2. साखर - 1500 ग्रॅम
3. पाणी - 1200 मि.ली

बेरी गरम साखरेच्या पाकात घाला आणि ते कित्येक तास उकळू द्या. सॉसपॅनमध्ये सिरप घाला, बेरी त्यांच्या वळणाची प्रतीक्षा करण्यासाठी सोडून द्या. ते उकळवा, उष्णता कमी करा आणि मजबूत उकळीशिवाय शिजवा, समुद्र बकथॉर्न घाला. जर तुमचा सिरप पारदर्शक असेल तर फळे पॅनच्या तळाशी असतील आणि पृष्ठभागावर तरंगत नाहीत, तर जाम तयार मानले जाऊ शकते. पॅन पूर्णपणे थंड झाल्यानंतर, आपण जार मध्ये जाम ओतणे शकता.

समुद्र buckthorn ठप्प

1. सोललेली, धुतलेली बेरी - 1000 ग्रॅम
2. साखर - 1000 ग्रॅम
3. पाणी - 1200 मि.ली

एका सॉसपॅनमध्ये बेरीमध्ये साखर घाला, सर्व क्रिस्टल्स विरघळत नाही तोपर्यंत कमी आचेवर गरम करा. ज्योत अधिक मजबूत करा आणि पूर्ण शिजेपर्यंत शिजवा, वस्तुमान सतत मळून घ्या.

Pureed समुद्र buckthorn

दीर्घकालीन स्टोरेजसाठी दुसरा पर्याय उपयुक्त उत्पादन- हिवाळ्यासाठी साखर सह समुद्र buckthorn. कुस्करलेल्या बेरी एका मुलामा चढवलेल्या पॅनमध्ये साखरेसह ग्राउंड केल्या जातात, स्वच्छ काचेच्या कंटेनरमध्ये ठेवल्या जातात, कागदाच्या शीटने झाकल्या जातात आणि थेट सूर्यप्रकाशापासून संरक्षित असलेल्या बऱ्यापैकी गडद ठिकाणी ठेवल्या जातात.

1. सोललेली, धुतलेली पिकलेली बेरी - 1000 ग्रॅम
2. साखर - 1500 मि.ली

समुद्री बकथॉर्न कसे साठवायचे

आपण गोळा केलेली फळे रेफ्रिजरेटरच्या फ्रीझर कंपार्टमेंटमध्ये आणि त्याच्या नेहमीच्या डब्यात काचेच्या भांड्यात ठेवू शकता, थंड उकडलेल्या पाण्याने समुद्री बकथॉर्न भरून.

योग्य डीफ्रॉस्टिंगसह, समुद्री बकथॉर्न केवळ त्याचे फायदेशीर आणि उपचार गुणधर्म गमावणार नाही तर बेरी आणि चवची लवचिकता देखील टिकवून ठेवेल. हे साध्य करण्यासाठी, ते फ्रीझरमधून बाहेर काढा आणि सकाळपर्यंत सोडा. रेफ्रिजरेटिंग चेंबर्सच्या आधुनिक मॉडेल्समध्ये ड्राय फ्रीझिंगचा वापर केला जात असल्याने, ते फळांच्या पृष्ठभागाला इजा करत नाही, वितळलेल्या समुद्री बकथॉर्नमधून पाणी बाहेर पडणार नाही.

बेरी पूर्णपणे डीफ्रॉस्ट होताच, आपण चहा तयार करणे, जाम आणि जाम बनविणे सुरू करू शकता. कमी तापमानात दीर्घकालीन स्टोरेजनंतरही, फळांच्या गुणवत्तेचा त्रास होणार नाही, आपल्याकडे पूर्ण वाढलेले, ताजे समुद्री बकथॉर्न असेल, डीफ्रॉस्टेड बेरीसाठी पाककृती ताजे निवडलेल्या पाककृतींपेक्षा भिन्न नाहीत.

टक्कल पडणे विरुद्ध लढ्यात समुद्र buckthorn

केस गळणे थांबविण्यासाठी, समुद्री बकथॉर्नचे डेकोक्शन आणि मुखवटे बहुतेकदा वापरले जातात. डेकोक्शन तयार करणे खूप सोपे आहे: थंड पाण्यात पुरेशी प्रमाणात फळे (2: 1 च्या प्रमाणात) घाला आणि सुमारे वीस मिनिटे जास्त उष्णतेवर उकळवा. तयार झालेला मटनाचा रस्सा बर्नरमधून काढा आणि उबदार ठिकाणी दोन तास शिजवू द्या. नंतर प्रत्येक शॅम्पू प्रक्रियेनंतर आपले केस समुद्र बकथॉर्न मटनाचा रस्सा सह काळजीपूर्वक ताण आणि स्वच्छ धुवा.

डेकोक्शनऐवजी, आपण समुद्राच्या बकथॉर्न तेलाच्या व्यतिरिक्त उबदार उकडलेले पाणी वापरू शकता, परंतु या प्रकरणात आपण आपले डोके टॉवेलने लपेटले पाहिजे, केसांच्या वाढीच्या भागावर प्लास्टिकचा ओघ घाला आणि टाळूला चांगली विश्रांती द्या.

समुद्र buckthorn इतर एकत्र वापरले जाऊ शकते उपयुक्त घटकत्यांचा प्रभाव वाढवण्यासाठी.

समुद्री बकथॉर्न वापरणे कधी अशक्य आणि अवांछनीय आहे?

अनेक अद्वितीय औषधी गुणधर्म, सुरक्षितता आणि नैसर्गिकता असूनही, समुद्री बकथॉर्नमध्ये अजूनही वापरासाठी विरोधाभास आहेत.

बोरासारखे बी असलेले लहान फळ मोठ्या प्रमाणात रासायनिक घटक असल्याने, ज्या लोकांना त्यांच्यापैकी एकास ऍलर्जी होण्याची शक्यता असते त्यांना समुद्री बकथॉर्न आणि त्याचे तेल असलेल्या उत्पादनांवर ऍलर्जीची प्रतिक्रिया येऊ शकते.

पित्तविषयक प्रणाली आणि स्वादुपिंडाच्या जळजळीसह, तसेच यकृताच्या स्पष्ट समस्यांसह, डॉक्टरांचा सल्ला घेतल्यानंतर समुद्री बकथॉर्नचा वापर केला पाहिजे. हाच नियम पक्वाशयात दाहक प्रक्रिया असलेल्या लोकांना लागू होतो.

सी बकथॉर्न ऑइलमध्ये अनेक मर्यादा आहेत: स्वादुपिंडातील विकार, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टची जळजळ. इतर प्रकरणांमध्ये, घेणे आणि वापरण्यासाठी वाजवी नियमांचे पालन करणे पुरेसे असेल, कारण पूर्णपणे नैसर्गिक घटक देखील जास्त आणि अविचारीपणे वापरले जाऊ शकत नाहीत. निरुपद्रवी, पहिल्या दृष्टीक्षेपात, समुद्री बकथॉर्न समान नियम पाळतो: फायदे आणि हानी नेहमीच एकमेकांशी संबंधित असले पाहिजेत.

गर्भवती महिला आणि मुलांमध्ये सर्दीचा उपचार

गरोदर स्त्रिया आणि लहान मुलांमध्ये सी बकथॉर्न तेल आणि चहाचा मोठ्या प्रमाणावर वापर केला जातो कारण ते औषधांचा वापर न करता घशातील जळजळ प्रभावीपणे हाताळण्यास मदत करतात. वाहणारे नाक आणि तीव्र अनुनासिक रक्तसंचय, घशात तीक्ष्ण वेदना आणि कोरडा खोकला, समुद्री बकथॉर्न तेलाने इनहेलेशन मदत करेल. उकडलेल्या पाण्याच्या भांड्यात 5-10 थेंब घाला, रुंद टॉवेलने झाकून ठेवा आणि 5-7 मिनिटे वाफांमध्ये श्वास घ्या.

अतिरिक्त उपचारात्मक थेरपी म्हणजे समुद्राच्या बकथॉर्न फळांचा मध सह चहा, निजायची वेळ आधी प्यालेले. सर्दीच्या उपचाराव्यतिरिक्त, समुद्री बकथॉर्न ऑइलचा वापर श्लेष्मल पृष्ठभागावरील इरोशनच्या प्रभावी उपचारांसाठी केला जातो - स्टोमायटिससह, स्त्रीरोगशास्त्रात. बेरीचे पूतिनाशक आणि जीवाणूनाशक गुणधर्म संसर्गाचा प्रसार रोखण्यास, जळजळ कमी करण्यास आणि आजारपणाची वेळ लक्षणीयरीत्या कमी करण्यास मदत करतात.

आपले स्वत: चे समुद्री बकथॉर्न तेल कसे बनवायचे

कधीकधी अशी परिस्थिती असते जेव्हा फार्मसीमध्ये तयार झालेले उत्पादन खरेदी करणे शक्य नसते. तथापि, जर तुमच्याकडे घरी बेरीचा पुरवठा असेल तर तुम्ही स्वतः बटर बनवू शकता. हे करण्यासाठी, आपल्याला ओव्हन-वाळलेल्या बेरी, कॉफी ग्राइंडर आणि परिष्कृत वनस्पती तेल आवश्यक आहे. वाळलेल्या फळांना कॉफी ग्राइंडरमध्ये पूर्णपणे ग्राउंड करून, काचेच्या डब्यात ठेवले जाते आणि गरम तेलाने ओतले जाते जेणेकरून ते कुस्करलेल्या फळांना पूर्णपणे झाकून टाकते.

घरगुती तेल एका आठवड्यासाठी गडद ठिकाणी ओतले जाते. दररोज वस्तुमान मिसळणे विसरू नका. जेव्हा वेळ संपेल, तेव्हा सामग्री स्पष्ट होईपर्यंत दाबा आणि फिल्टर करा. परिणामी उत्पादनात 5% ते 15% समुद्री बकथॉर्न तेल असेल. शिजवलेले नैसर्गिक तेल रेफ्रिजरेटरमध्ये साठवणे आवश्यक नाही.