Приходит время, когда адаптированные смеси для искусственного вскармливания неспособны в полной мере обеспечивать малышей всеми необходимыми веществами для гармоничного развития. Пришло время расширять рацион ребёнка и вводить в него новые продукты питания.
Пять месяцев – новый этап в развитии крохи, к этому времени происходят изменения во внутренних органах, активно вырабатывается слюна, желудок малыша ещё непохож на желудок взрослого, однако он хорошо растягивается. Развивается глотательный рефлекс, и созревают пищеварительные ферменты. Малыш может отворачиваться от предлагаемой ему еды, если кушать не хочет.
Начало прикорма в этом возрасте идеально для детей на искусственном вскармливании. В этом возрасте им уже недостаточно смеси, поскольку дети проявляют интерес к пище, которую едят взрослые. Этот интерес является главным сигналам того, что ребёнок готов к введению в его меню новой пищи.

Перед многими мамами стоит вопрос, с какого продукта питания начать первый прикорм. Педиатры советуют выбирать однокомпонентное овощное пюре, либо безмолочную кашу. Как правило, у детей, питающихся смесью, вес нормальный либо избыточный, поэтому многие выбирают овощи, для знакомства ребёнка с взрослой пищей.
Пюре должно быть гипоаллергенным, идеален для первого прикорма кабачок, брокколи или цветная капуста. Овощи содержат в себе ценные витамины и микроэлементы, плотные включения в пюре помогут подготовить глотку к твёрдой пище. Овощи нормализуют работу кишечника, благодаря высокому содержанию в них клетчатки.

Правила успешного прикорма

На момент знакомства с новой пищей ребёнок должен быть абсолютно здоров.
Обязательно давайте еду с ложечки. Малыши на искусственном вскармливании часто приучаются кушать из бутылочки, что мешает развиваться жевательным навыкам, следствием чего может стать отставание в развитии речи.
Прикорм должен быть жилкой (гомогенной) консистенции.
Продукты питания должны быть однокомпонентными, а каши безмолочными (гречка, рис, кукуруза).
Не стоит гнаться за количеством съеденной пищи. Начинайте пробовать новую еду с половины чайной ложки, постепенно наращивая объем съеденного.
Необходимо давать пюре или кашу в начале кормления, после докормить ребёнка смесью.
Кушайте каждый день в определённое время.
Первый и последний приём пищи должен быть без новой еды – только смесь.
Внимательно следите за состоянием здоровья крохи. Важно не пропустить первых тревожных симптомов, таких как понос, срыгивания, покраснения или высыпания на коже.
Самое главное условия успешного прикорма – родительская мягкость и терпимость. Будьте готовы к тому, что пюре и каша будут выплёвываться, размазываться по стульчику для кормления, одежде и пр. Попробуйте своим примером показать крохе, как кушать, возьмите себе ложку и попробуйте пюре из тарелки малыша.

На данном этапе развития основной едой маленького человечка всё ещё является молоко. Организм быстро развивается, поэтому из молока он не получает достаточное количество питательных элементов. Пришло время разнообразить меню ребенка в 5 месяцев овощными и фруктовыми пюре, кашами. Это время является оптимальным, т.к. организм лучше всего воспринимает гастрономические нововведения.

Когда можно начинать вводить прикорм?

До 4-5 месяцев чадо питается исключительно молоком. Пятимесячный человечек полностью готов воспринимать и переваривать более густую еду. Более того педиатры рекомендуют не тянуть с введением новых лакомств, ведь к 6 месяцам у организма появляется дефицит витаминов, минеральных веществ и других компонентов.

Пока ребенку не исполнилось полугода, он должен научиться жевать, иначе возникает задержка развития навыков жевания. Прикорм развивает жевательные навыки малыша.

Общие правила введения разнообразия в рацион:

Поскольку процесс начинается с минимального количества непривычного лакомства, его нужно предлагать карапузу перед кормлением молочком. Постепенно оно будет полностью вытеснено предлагаемым лакомством.
Знакомство начинается приблизительно с 0,5-1 ч.л. Каждый день доза увеличивается. За 7-10 суток требуется довести количество вводимого лакомства до рекомендуемой для данного возраста нормы – 200 мл. Приучение к незнакомым продуктам, принадлежащим к одной группе, осуществляется в течение 5-7 дней. Т.е. если малыш, уже кушает овощи, то добавление очередной разновидности можно осуществить быстрее, этот принцип относится к кашкам и фруктам.
Привыкание к незнакомой еде производится с однокомпонентных блюд.
Поскольку реакция на новинку бывает неблагоприятной, у малютки возникает аллергия или расстройство стула, предлагайте прикорм в утреннее время, чтобы можно было сделать выводы, и принять меры в течение дня.
Нельзя менять питание карапуза во время болезни, также за несколько дней до и после вакцинации.
Важно, чтобы кушанье было приготовлено из экологически чистых ингредиентов. Поэтому безопаснее использовать продукцию промышленного производства. Следите за информацией, предоставленной на упаковке, делайте выбор в соответствии с возрастом чада. В этом случае есть гарантия, что еда безвредна, имеет требуемый состав и степень измельчения, что очень важно для пятимесячного ребенка.

Что касается овощных пюре, наиболее полноценными в плане разнообразия питательных веществ, являются смеси из трех видов овощей. Пятый месяц развития малыша требует осторожности. Как уже упоминалось, введение прикорма всегда начинается с монокомпонентных блюд. Поэтому для начала предложите ребенку пюре из одного овоща. Многие родители начинают с кабачка, он легко усваивается, не вызывает аллергию. Спустя 7-10 дней добавьте к кабачковому пюре немного капустного. Пусть малыш еще 7 дней привыкает к двухкомпонентной еде. Далее добавьте в смесь следующий овощ. Доведите порцию прикорма до 200 мл.

Какие продукты можно ввести в рацион?

Заботливых родителей волнует вопрос о том, что можно есть малышу.

Овощи – лучшая пища для первого знакомства. После того, как чадо уже освоилось с ними, приходит время приучать организм к более густой пище – кашам. Овощные кушанья вводятся первыми деткам, у которых есть склонность к запорам или происходит ускоренная прибавка в весе.

Первым блюдом может стать и кашка. Именно её стоит предлагать малышу, у которого развилась анемия, наблюдается нестабильный стул, он недостаточно прибавляет в весе. Каши фабричного изготовления, обогащенные микронутриентами, восполнят недостаток необходимых веществ. Они на более длительный срок, чем овощные и фруктовые блюда, насыщают малютку, дают прилив энергии для активной фазы.

Фруктовые пюре тоже подходят для расширения меню 5 месячного ребенка. Но взрослые в этом случае часто сталкиваются с тем, что попробовав сладость фруктов, чадо требует именно их, а все остальное ест неохотно.

Внимание! При расширении меню, стул малютки меняет цвет, он может иметь оранжевые, зеленоватые или буроватые оттенки. Если в содержимом нет слизи и оно обычной консистенции, повода для беспокойства нет.

Список разрешенных продуктов:

Овощи: кабачок, капуста брокколи и цветная, картофель, морковь, тыква.
Фрукты: банан, груша, яблоко.
Каши: гречневая, рисовая, кукурузная овсяная и др.

Начните с каш, не содержащих глютен и молоко. Промышленно изготовленные кашки разбавляют водой. Допускается добавлять грудное молочко, овощной отвар, смесь для искусственников. Молочные каши содержат сухое молоко или адаптированную молочную смесь, поэтому они больше подходят для искусственников.
Это кушанье можно приготовить самим, главное, чтобы еда была измельчена, например, при помощи блендера.

Меню пятимесячного человечка может включать соки. Они хорошо усваиваются и нравятся детям. Но стоит учитывать, что в них мало витаминов и минеральных веществ, поэтому педиатры рекомендуют вводить это лакомство ребенку после всех остальных продуктов, в т.ч. мяса. Соки, вносящие разнообразие в питание карапуза, приучают его к употреблению сладостей, что нежелательно. В качестве питья можно предложить крохе воду, компот из свежих фруктов или сухофруктов, слабый чай. Жидкости наливайте не в бутылочку, а в чашку, которой пора учиться пользоваться.

Внимание! Кормить ребенка нужно с ложечки терпеливо и осторожно. Принудительное кормление недопустимо! Приобретите пластиковую или силиконовую ложку, которая не будет травмировать нежные дёсны малютки.

В пятимесячном возрасте средний объем одного приёма пищи – 200 мл.
Примерное меню:

Завтрак №1: грудное молочко или детская молочная смесь.
Завтрак №2: безмолочная каша 150 мл, докорм молоком.
Обед: пюре из овощей – 150 мл с молочным докормом или 200 мл без докорма.
Полдник: пюре из фруктов – 60 мл, грудное молоко или смесь.
Ужин: грудное молочко или смесь.

Дети должны получать исключительно свежеприготовленную пищу!

Помните, многие продукты аллергенны, поэтому внимательно следите за здоровьем чада. При возникновении нежелательной реакции, вызвавший её ингредиент временно исключить.

Кефир является спорным ингредиентом для пятимесячного малютки ввиду наличия в нем кальция и незрелости микрофлоры кишечника крохи.
В рацион можно добавить сливочное и растительное масло – не более 1 ч.л. в день.

Особенности докорма детей на грудном и искусственном вскармливании

Согласно исследованиям всемирной организации здравоохранения, малюткам на естественном вскармливании, вводить новые ингредиенты в рацион рекомендуется после 6 месяцев. Но многие педиатры считают, что такой вариант хорош в том случае, если малыш родился в срок, полностью здоров и нормально развивается. При этом мать тоже должна быть здорова, получать полноценное питание и витаминно-минеральные добавки. В противном случае к 5 месяцам подрастающему организму будет не хватать питательных веществ, может развиться анемия и другие дефицитные состояния. Поэтому вопрос о прикорме нужно решать индивидуально.

В этом возрасте карапуз еще только познает мир. Новые блюда ему могут быть не по вкусу. Но родители должны проявить терпение и разнообразить питание чада, хотя порой это сделать тяжело. Случается, что требуется 15 и более дней на привыкание к новым вкусовым ощущениям. Важно правильно сформировать вкусовые привычки, т.к. лишь с разнообразной пищей растущий организм может получить необходимые ему вещества.

Ваш малыш дорос до пяти месяцев, и у вас возникает закономерный вопрос о том, как его теперь кормить. Как организовать питание ребенка в 5 месяцев?

Время введения прикорма имеет значение!

Общая позиция аллергологов и педиатров заключается в том, что идеальным возрастом для введения определенного набора продуктов является период между 4 и 6 месяцами. Это время назвали «окном толерантности», потому что именно в этот период иммунная система ребенка готова к тому, чтобы познакомиться с таким разным набором пищевых антигенов.

Педиатры сегодня все реже предлагают так называемое отсроченное введение прикорма. По мнению специалистов Союза педиатров России, подобная практика на сегодняшний момент считается ошибочной.

Раньше считалось (да и сегодня еще можно увидеть подобную информацию на различных сайтах), что более позднее введение прикорма является своеобразной профилактикой аллергии. Однако многолетний опыт и современные исследования показывают, что это не так.

Еще 10-15 лет назад часто звучали рекомендации о том, что до 8 месяцев младенца следует кормить только грудью, и прикорм не вводить. Этим детям сегодня 15 лет. Проведенная диагностика их здоровья показала, что те, кто позже получал прикорм, чаще страдают пищевой аллергией. Поэтому все пришли к пониманию того, что прикорм откладывать не стоит, независимо от того, кормите ли вы грудью или смесью. Как впрочем, не нужно начинать его и раньше.

Идеальный возраст для прикорма - 4-6 месяцев. К этому времени, по мнению специалистов, иммунная система ребенка готова познакомиться с новым набором антигенов

Итак, если вы мама малыша-искусственника, то знакомить его с новыми продуктами можно с 4 месяцев.
Если ваш ребенок на грудном вскармливании, то прикорм вводится с 6 месяцев. Минздрав РФ, однако, в «Методических рекомендациях» № 225 утверждает, что при грудном вскармливании прикорм также можно начинать с 4 или 5 месяцев.

Новые продукты в рационе

Для начала позвольте вам еще раз напомнить, что до 4 месяцев никакие виды прикорма не рекомендуются. Младенец получает или грудное молоко, или искусственную смесь, подобранную с учетом его потребностей и особенностей организма.

К 5-му месяцу малютка по-прежнему получает два вида прикорма - овощи и кашу. К ним прибавляются разве что другие виды овощей и каш.

Если вы действовали по этой схеме, то в 5 месяцев пришло время познакомить кроху с новыми продуктами.

В 5 месяцев малыш готов попробовать такие новые продукты, как каша, фруктовое пюре, творог, а также мясное пюре

Мясо

Следующим прикормом является мясо. В рацион ребенка 5-5,5 месяцев вводится мясное пюре. Для начала лучше взять готовые консервы - гипоаллергенные, в которых не будет бульона. Несмотря на интуитивное ощущение, что бульон - это полезно, детям этого возраста еще рано есть такую пищу. Бульон выраженно стимулирует органы пищеварения, повышает проницаемость кишечника. Поэтому никогда не используйте детские консервы с бульоном для пятимесячных детей!

Мясо необходимо вводить с ½ чайной ложки, делать это нужно днем (в обед), чтобы увидеть, как ребенок это переносит. На следующий день - уже 1 чн. л., и постепенно доводите до 20 г - это 4 чн. л. без горки. На этом количестве можно остановиться, пока крохе не исполнится 5,5 - 6 месяцев.

Совет: добавляйте мясо в овощи, так как продукт новый для малыша, и его вкус будет для него непривычным.

При первом вводе продукта лучше брать односоставное пюре, чтобы понять, как ребенок реагирует на тот или иной фрукт. Если за неделю не выявилось аллергии или признаков диатеза, то можно пробовать пюре из нескольких ингредиентов. Начинать нужно с ½ чн. л. пюре, постепенно доводя до 20-30 г за один прием пищи. Идеально добавлять фруктовое пюре в кашу или творожок.

Фрукты - источники витаминов, минералов, поэтому они обязательно нужны растущему организму малыша. Фрукты даются в виде фруктовых пюре, состоящих из 1 или нескольких компонентов

Творог

В меню 5-месячного ребенка можно ввести также творог. Это относится к тем детям, которые не страдают аллергическими высыпаниями. Аллергические высыпания на первом году жизни - это в 99% случаев реакция на белок коровьего молока. Поэтому с творогом вопрос решается индивидуально с педиатром и аллергологом. Если у ребенка нет реакций, все он переносит хорошо, то в 5,5 месяцев вы можете предложить малютке творог. Здесь тоже нужно начинать с 1 чайной ложки и довести до объема 20-30 грамм.

Каши

Если вы не ввели кашу в 4 месяца, то сейчас самое время это сделать. Хороший вариант - промышленные кашки, которые можно разводить как грудным молоком и смесью, так и кипяченой водой. Среди них бывают молочные каши и безмолочные. Для профилактики аллергии лучше начинать с безмолочных.

И так же, как и с остальными продуктами, кашу следует начинать есть с 1 или 2 ложек - не больше.

Не подойдут малышу для первого прикорма каши из перемолотых вручную овса, ячменя и пшеницы. В них много клейковины, которая вызовет расстройство пищеварения. Если вы готовите ребенку кашки сами, то лучше, если это будет гречневая, рисовая или кукурузная.

Это не касается промышленных каш, так как злаки в них очищены от клейковины, вызывающей аллергические реакции и проблемы с ЖКТ. В этом случае аллергенных детей лучше кормить готовыми «полуфабрикатами».

Режим питания

Меню ребенка в 5 месяцев выглядит приблизительно таким образом.
Меню малыша - 5-5,5 месяцев:

9.00-11.00 – овощное пюре (50 г), докорм грудью или смесью;
13.00-15.00 – грудное молоко или смесь; фруктовое пюре или творожок (6 чн. л.);
18.00-20.00 – грудное молоко или смесь; сок (10-15 мл);

Меню малыша - 5,5-6 месяцев:

6.00-7.00 – грудное молоко или смесь;
9.00-11.00 – каша (150 г), докорм грудью или смесью;
13.00-15.00 – овощное пюре, мясо (до 20 г), сок или компот;
18.00-20.00 – или фруктовое пюре, или творожок, или каша (если ребенок не осилил утреннюю порцию, то ее можно разделить на два приема - 75 г утром и 75 вечером, только готовить каждый раз свежую), грудное молоко или смесь;
22.00-24.00 – грудное молоко или смесь.

Такие широкие временные интервалы взяты потому, что у каждого малыша свой индивидуальный режим жизни. Этот рацион призван вас сориентировать по графику питания, а не указать точное время кормления ребенка.

Важно: эти два рациона малыша примерные. То есть вы можете варьировать продукты, используя только то, что рекомендовано вашему малышу педиатром, а также составлять свой график питания.

Малыш плохо ест: что делать?

Вы с трудом налаживаете прикорм, а малыш отказывается от еды? Эта проблема весьма актуальна. Многие мамочки жалуются на то, что их ребенок плохо ест. Для того чтобы помочь решить эту проблему, нужно понять, насколько она объективна, не надуманна.

Когда проблема - это не проблема

Для начала взвесьте малютку. Если его вес по всем параметрам в норме, то беспокоиться не о чем. Проверьте нормативы по специальным таблицам веса (посмотреть таблицы можно здесь). Не ориентируйтесь на соседских детей и не поднимайте панику из-за того, что щеки вашего сорванца не лежат на плечах. Лишний вес, как было доказано учеными, только вредит здоровью детей.

Все дети индивидуальны. Кто-то ест много и быстро, кто-то медленно и мало. Может быть, ваш карапуз из второй категории.

Совет: ни в коем случае не пичкайте малыша лишней едой. Насильное кормление может закрепить в подсознании ребенка мысль о том, что еда - это мучение.

Прежде чем паниковать по поводу того, что ваш малыш плохо ест, необходимо определить, насколько надуманной является проблема. Возможно, ваш ребенок - просто малоежка

Когда проблема объективна

Если ваш малыш не ест, и вес растет недостаточно, то можно говорить о проблеме. Какие могут быть причины плохого аппетита?

Болезнь. Часто отсутствие аппетита - симптом какой-нибудь болезни, поэтому не стоит ждать, когда проявятся другие симптомы. Следует обратиться к врачу. Если врач не диагностировал ничего страшного, значит, проблему следует искать в другом месте.

Отсутствие режима – одна из частых причин плохого аппетита. Это касается тех детей, которых кормят «как попало и когда попало». В задачу родителей входит выстроить график, который будет удобен малышу. В определенное время он будет настроен именно на еду, а не на «поспать» или «поиграть».

Не очень активен. Когда ребенок активен, он тратит много энергии, которая восполняется через питание. Проще говоря, после активных игр, гимнастики, купания и подобной деятельности у детей повышается аппетит. Низкая активность сама по себе подозрительна, поэтому лучше посоветоваться с педиатром.

Не нравится пища. Это самая распространенная причина отказа от еды. Причем ребенок может с удовольствием пить проверенную временем смесь или грудное молоко, но наотрез отказываться от брокколи и цветной капусты. В этом тоже нет ничего страшного, ведь он пока не знает, что это вкусно. Съешьте ложечку из его банки и почмокайте губами, показывая, как вам нравится эта еда. Но если малыш совсем не хочет есть брокколи, замените ее кабачком, а брокколи предложите в следующий раз.

Индивидуальный подход

Да, не у всех процесс налаживания питания проходит гладко. Бывают такие «гурманы», которые отказываются от всего, даже от, казалось бы, вкусных фруктовых пюре. Бывают детки, которые реагируют на самые гипоаллергенные продукты сильными высыпаниями.

Именно поэтому режим питания следует обсуждать с наблюдающим вас педиатром. Только он сможет адекватно оценить состояние малыша и на основе этой информации назначить время начала прикорма и составить необходимое меню ИМЕННО ДЛЯ ВАШЕГО РЕБЕНКА.

Прикорм в 5 месяцев

Примерные меню для ребенка с 5 мес

Все приведенные ниже МЕНЮ носят только относительно примерный характер и реальное меню малыша мама должна составлять сама.

О сроках ввода прикорма - посмотрите статью "МАМА & МАЛЫШ. Стратегия кормления грудного ребенка" . Обязательно определите - готов ли малыш к введению в его рацион новой пищи. Ранняя встреча ребенка с новой пищей может закончиться растройствами пищеварения, кишечными коликами, аллергией и др. "неприятностями". Обязательно давайте прикорм с чайной или кофейной ложечки - новую пищу ребенок должен жевать, а не "пить" из бутылочки.

Обязательно согласуйте свои действия с педиатром, наблюдающим ребенка или Вашим семейным врачем.

Еще раз хочу напомнить, что приведенные ниже меню - относительны. Это не ПРАВИЛО, а ПРИМЕР. В примере, который будет рассматриваться введение прикорма в рацион ребенка начато с 5 месяцев. Надеюсь на этом примере Вы сможете СОСТАВИТЬ СВОЙ ВАРИАНТ МЕНЮ для Вашего малыша.

Внимание! При вводе прикорма количество молока или смеси в это кормление уменьшается!!!

5 месяцев.

Первый прикорм должен быть тщательно измельченным и жидким.
Если ребенку дать сразу густую пищу - у него могут возникнуть трудности при глотании.
При неправильном или насильственном кормлении может закрепиться отрицательный рефлекс на любую густую пищу.

Наилучшим вариантом для первого прикорма является овощное пюре - оно богато витаминами,минеральными веществами, пектинами, клетчаткой.
Если первым прикормом вводить кашу или фруктовое пюре, то в дальнейшем возникнут проблемы с вводом в рацион ребенка овощей.

6-00 грудное молоко или смесь
10-00 овощное пюре* +грудное молоко или смесь
14-00 грудное молоко или смесь
18-00 грудное молоко или смесь

*- овощное пюре постепенно должно заменить грудное молоко. Его количество должно плавно перейти от 1/2 ч.л. до 100 -150 г. Но в конце кормления можно предложить ребенку грудь.
В качестве исключения, в тех случаях, когда у ребенка неустойчивый вес или недостаточная прибавка массы тела, первым прикормом может служить каша.

6 месяцев.

Пришло время познакомить малыша с кашами . Если Вы ввели кашу в первом прикорме (см. выше) - сделайте в этом месяце "шаг назад" - вводите овощное пюре.

Когда в рационе ребенка уже каша - в его рацион добавляется фруктовый сок и пюре . Не вводите в рацион ребенка одновременно кашу и фруктовое пюре. Ввести их можно в любой последовательности, но я бы рекомендовала сначала ввести кашу (один вид - например гречку), а потом уже вводить первый вид фруктового сока (пюре).

Примерный рацион и режим ребенка:

6-00 грудное молоко или смесь
10-00 каша* + фруктовый сок или пюре** +грудное молоко или смесь
14-00 грудное молоко или смесь + фруктовый сок или пюре**
18-00 овощное пюре + овощной или фруктовый сок** +грудное молоко или смесь(при желании ребенка)
22-00 грудное молоко или смесь

*от 1/2 ч.л. до 50-100 г
** ст 1/2 ч.л. до 30-70 г

Кашу ребенку следует давать не боле 1 раза в день.
Иногда при введении в рацион каши у ребенка может снизиться аппетит. Если при этом ребенок выглядит спокойным, веселым и игривым - то поводов для беспокойства нет; просто каша "сытнее", чем молоко или смесь. Не в коем случае нельзя кормить ребенка насильно или при помощи уговоров, или подслащивая пищу. Это может привести к тому, что у ребенка появиться отвращение к еде. Всегда помните, что даже у здорового ребенка могут наблюдаться периоды снижения аппетита. Кроме того, к очередному кормлению ребенок обязательно должен ощущать чувство голода, в результате чего ребенок будет кушать с удовольствием (или как еще говорят с аппетитом).
Так же помните, что длительный перерыв между кормлениями грудью - 8 и более часов подряд существенно снижают лактацию. Поэтому рекомендуется давать в этом месяце прикорм во 2 и 4 кормление (при ИВ можно давать прикорм во 2 и 3 кормление).

7 месяцев.

В рационе ребенка появляются еще 2 новых продукта - это творог и желток. Так же Вы можете предложить ребенку сухарик

Примерный рацион и режим ребенка:

6-00 грудное молоко или смесь
10-00 каша + фруктовый сок + творог**
14-00 овощное пюре + фруктовый сок+ желток*
18-00 грудное молоко или смесь + фруктовое пюре
22-00 грудное молоко или смесь

Новые продукты вводятся с интервалом в 2 недели.
* с минимальных доз до 1/2 желтка и эта доза сохраняется до 1,5 лет
** от 1/4 ч.л. до 4 ч.л.

8-9 месяцев.

Меню малыша становится еще более разнообразным - в нем появляются мясо и кисломолочные продукты.

Примерный рацион и режим ребенка:

6-00 грудное молоко или смесь
10-00 каша+желток + фруктовое пюре
14-00 овощной суп + мясное пюре*
18-00 кисломолочный напиток** + творог + фруктовое пюре + сухарик
22-00 грудное молоко или смесь

* от 1/2 ч.л. до 50 г
** от 1/2 ч.л. до 100-150 мл
В качестве кисломолочных продуктов в рационе ребенка можно использовать готовый кисломолочный продукт АГУША, кефир с молочной кухни, а так же можно самостоятельно приготовить кефир "НАРИНЭ". О "НАРИНЭ" развернуто написано в статье "МАМА & МАЛЫШ. Дисбиоз. Практика"
Грудное молоко малыш получает только 2 раза в сутки - остальные кормления можно чередовать в любом порядке (в зависимости от желаний ребенка). Если кормить малыша грудью 1 раз в сутки - лактация быстро угасает.
В 9 месяцев меняется "режим дня" ребенка

7-00 - первое кормление
11-30 - второе кормление
15-30 - третье кормление
19-00 - четвертое кормление
22-30 - ночное кормление

10-11 месяцев.

В рационе малыша появляется рыба .
Объем молочных продуктов в рационе должен быть не менее 600-700 мл в сутки.
Примерно в это же время можно познакомить малыша с макаронными изделиями.

7-00 - завтрак - грудное молоко или смесь
11-30 - обед - овощной суп + овощное пюре + мясная или рыбная паровая котлета + фруктовый или овощной сок
15-30 - полдник - каша со сливочным маслом + желток + фруктовое пюре + фруктовый сок
19-00 - ужин - творог + фруктовое пюре (в творог) или фрукты (как самостоятельное блюдо)+ кисломолочный напиток
22-30 - ночное кормление - кисломолочный напиток или грудное молоко.

1 год

Малыш постепенно переходит на 4-х разовое питание и 12 часовой ночной сон.
Малышу уже можно давать блюда, приготовленные для всей семьи

8-00 - завтрак - молочная каша + желток +фруктовый сок
12-00 - обед - овощной суп + овощное пюре + мясная или рыбная паровая котлета + фруктовый или овощной сок
16-00 -полдник - творог + фруктовое пюре (в творог) или фрукты (как самостоятельное блюдо)+ кисломолочный напиток
19-00 - ужин - овощное пюре или винегрет (1-2 раза в неделю можно заменить макаронными изделиями) + кисломолочный напиток или молоко
24-00 - ночное кормление - кисломолочный напиток или молоко.

Возраст 3–5 лет характеризуется совершенствованием развития головного мозга, всех органов и систем организма. Физического развитие ребенка в дошкольном возрасте имеет неравномерные периоды прибавки веса и роста. Это возраст, когда ребенку можно давать все пищевые продукты. Развито сознание ребенка, он легко поддается обучению и хочет быть более похожим на взрослых, поэтому следует начинать закладывать , культуры поведения за столом.

Интересно знать! По результатам блицопроса родителей, дети которых посещают детские сады, имеются следующие данные:
Жалобы на работу органов пищеварения имеют 30 % детей;
Йодированную соль используют только 80 % семей;
Ежедневное потребление молока и кисломолочных продуктов отмечено у 27,5 % детей; рыбы – 3,2 %; мяса и мясных продуктов – 33 %; а вот ежедневное употребление кондитерских и хлебобулочных изделий составляет 80 %!

Потребность детей 3–5 лет в основных пищевых веществах

Белок в питании детей не заменить никаким другим компонентом пищи. С его участием осуществляются самые важные функции организма: рост, обмен веществ, работа мышц и мозга. Потребность в белке удовлетворяется благодаря блюдам из мяса, рыбы, молока и яиц. Избыток белка в питании вызывает нарушения органов пищеварения, выделительной функции почек. Из мяса лучше употреблять говядину, мясо индейки и курицы, крольчатину. Рыбу лучше готовить свежую, больше пользы в морской.

Ориентировочно в сутки ребенок 3–5 лет должен получать белка:

Мясо – 100–140 г,
Рыба – 50–100 г,
Яйцо – 1/2–1 шт.,
Молоко (включая расход на приготовление блюд) и кефир – 600 мл,
Творог – 50 г,
Твердый сыр и сметана – по 10–15 г.

Не менее важную роль в организме играют углеводы – это главный источник энергии. Для восполнения организма в углеводах необходимо есть овощи, фрукты, крупяные блюда. При недостаточном поступлении углеводов организм может использовать на энергетические потребности белки, что приведет к возникновению белковой недостаточности. В свою очередь избыток углеводов способен привести к ожирению, метеоризму, гиповитаминозу, задержке воды в организме.

Ориентировочно в сутки ребенок 3–5 лет должен получать углеводов:

Крупы, бобовые, макаронные изделия – 60 г,
Мука – 30 г,
Овощи – 300 г (не стоит забывать давать детям репу, редьку, чеснок, зеленый салат),
Картофель – 150–200 г,
Фрукты и ягоды – 200 г,
Сухофрукты – 15 г,
Хлеб – 80–100 г,
Сахар (учитывая его в составе кондитерских изделий) – 60–70 г,
Чай (заварка) – 0,2 г.

Третьим важным составляющим являются жиры. Их роль для организма непереоценить: они источник энергии, полиненасыщенных жирных кислот, жирорастворимых витаминов, выполняют белоксберегающую функцию. , ведь они имеют высокую калорийность, легко нарушают работу органов пищеварения.

Ориентировочно в сутки ребенок 3–5 лет должен получать жиров:

Растительное масло – до 30 г,
Сливочное масло – до 10 г.

Микро-, макроэлементы и витамины не имеют пищевой ценности для организма, но крайне необходимы для структуры костей и зубов, иммунной системы, для здоровья кожи, глаз, для обменных процессов, осмотического давления, кислотно-основного состояния. Поэтому надо пить минеральную воду, питаться разнообразно, ежедневно есть овощи и фрукты и обязательно добавлять в салаты зелень укропа, петрушки, лука и сельдерея.

Режим питания

Правильное питание обеспечивает хорошее пищеварение, оптимальное использование организмом пищи, способствует укреплению нервной системы и повышает иммунитет.

При добросовестном соблюдении режима органы пищеварения работают нормально, успевают вырабатываться условные пищевые рефлексы, аппетит повышается, выделяются пищеварительные соки. Четкое выполнения режима питания способствует эффективному использованию пищи, укрепляет нервную и иммунную системы организма.

Прием горячей пищи – 3 раза в день.

Оптимальным интервалом между приемами пищи является 3,5–4 часа (это время пища переваривается в желудке и только потом поступает в кишечник). Максимальные перерывы (в крайних случаях) не должны превышать 6 часов.

Пятикратный режим кормления (завтрак – 8:00, второй завтрак – 10:30, обед – 12:00, полдник – 15:30 и ужин – 19:00) приветствуется.

Желательно принимать пищу в одно и то же время, чтобы отклонения не превышали 15–30 минут.

Не допускать приема сладостей в перерывах между кормлениями.

Суточный вес пищи для ребенка в три года должен составлять 1500 г, в 4 года – 1700 г, в 5 лет – до 2000 г.

Однократный прием пищи для ребенка в три года не должен превышать 400 г, в 4 – 500 и в 5 – соответственно 600 г.

Калорийность питания: потребность детского организма в энергии в три года составляет 1550 ккал, с четырех до пяти лет – 1950 ккал в сутки. Суточная калорийность должна соответствовать приведенным цифрам и распределяться следующим образом: завтрак – 25 %, обед – 35–40 %, полдник – 10–15 %, ужин – 25 % суточной калорийности.

Основные принципы составления меню

Недопустимым считается, когда в суточном меню присутствуют две каши плюс крупяной гарнир на второе. Желательно в течение дня подавать два овощных и одно крупяное блюдо. Если на обед овощной суп, то на второе гарниром давать крупяную кашу или макароны. Если суп крупяной, то гарниром ко второму блюду должны быть овощи.
Нежелательно продукты, богатые белком, сочетать с жирами, иначе они дольше задерживаются в желудке и требуют большого количества пищеварительных соков. Рекомендуется богатые белком блюда, содержащие мясо, рыбу, яйца, давать в первой половине дня – на завтрак и обед.
Во время обеда ребенок обязательно должен есть суп, ведь вещества в овощных или мясных бульонах стимулируют рецепторы желудка, а это повышает аппетит, улучшает процессы пищеварения. Готовить следует каждый день свежий суп и не предлагать его ребенку слишком горячим или холодным. Выбор первых блюд для детей 3–5 лет не имеет особенных ограничений: бульоны,супы на бульонах с добавлением овощей, круп, клецек, галушек, вегетарианские и молочные супы. Давать в объеме 150–180 мл трехлетнему ребенку, четырех-пятилетнему – 180–200 мл на порцию.
В качестве вторых блюд на обед следует предлагать котлеты, биточки, тефтели, тушеные овощи с мясом, рыбой, птицей; каши, макаронные изделия, овощи на гарнир.
В обед ребенок должен обязательно есть салат, лучше из сырых овощей, также можно к ним добавить зелень.
На ужин ребенку следует давать легкоусвояемую пищу, т. к. ночью процессы пищеварения работают неактивно. Подойдет молочно-растительная пища.
Рекомендуется составлять меню вперед на неделю, учитывая продукты, которые ребенку необходимы ежедневно, а некоторые из них он может получать 2–3 раза в неделю. Что нужно давать ежедневно: вся суточная норма молока, сливочное и растительное масло, сахар, хлеб, мясо, крупы, овощи, фрукты, свежая зелень петрушки, укропа и шпината, лук (зеленый и репчатый). Рыбу желательно предлагать два раза в неделю, яйца, творог, сыр и сметану можно давать ребенку не каждый день, но в течение 10 дней количество этих продуктов должно быть представлено в полном объеме возрастной нормы.
Повторять блюда желательно не чаще одного раз в три дня, т. е. если сегодня ребенок ел пюре, рыбу и свекольный салат, то следующих два дня эти продукты не предлагаются.
Объем пищи за прием должен соответствовать возрасту ребенка, не стоит его увеличивать, т. к. это способствует снижению аппетита, приводит к нарушению нормальной работы пищеварительных органов.
Потребление хлеба и каш можно немного увеличить в холодное время года и уменьшить в летний период. Вязкие каши следует заменить рассыпчатыми. Наиболее ценными крупами являются гречневая и овсяная, содержащие белки и минералы, важные для развития ребенка.
Из напитков можно все: свежие соки, компоты из свежих и сушеных фруктов, консервированные фруктовые или овощные соки для детского питания, питьевая вода с содержанием селена и йода, . Из горячих напитков родители могут предложить некрепкий чай, компот, кисель, суррогаты с вкусовым подобием , один-два раза в неделю можно давать какао. Чай, кофе и какао желательно разбавлять молоком.
В качестве сладостей рекомендуется мед, домашнее варенье, пастила, горький шоколад, зефир и мармелад.

Добавки, способные вызвать аллергические реакции:

Консерванты Е200, 203, 210–227, 230, 231, 232, 239, 249–252.
Антиокислители: Е310–313, 320, 321.
Красители: Е102, 107, 110, 122, 124, 151.
Усилитель вкуса и аромата: Е620–629.

Примерная схема меню:

Каша молочная – 200 г,
Напиток с молоком – 100/50 мл,
Хлеб белый с маслом 30/5 г или печенье 30 г.

Суп молочный или на мясном бульоне – 150–180 мл,
Рыба/мясо – 70–100 г,
Гарнир – 80 г,
Овощной салат – 50 г,
Напиток – 150 мл,
Хлеб черный – 20 г.

Молоко, кефир – 150 мл,
Свежий фрукт (1/2) или ягоды – 100 г.

Тушеные овощи – 200 г либо блюдо из творога – 100 г,
Кефир – 150 мл,
Хлеб белый/печенье/сырок творожный – 30 г.

Нормы прибавки роста и веса

Возраст	Девочки		Мальчики
Возраст	Рост/см	Вес/кг	Рост/см	Вес/кг
3 года	93,0–98,1	13,3–15,5	92,3–99,8	13,8–16,0
3,5 года	95,6–101,4	14,0–16,4	95,0–102,5	14,3–16,8
4 года	98,5–104	14,8–17,6	98,3–105,5	15,1–17,8
4,5 года	101,5–107,4	15,8–18,5	101,2–108,6	15,9–18,8
5 лет	104,7–110,7	16,6–19,7	104,4–112,0	16,8–20,0
5,5 лет	108,0–114,3	17,7–21,1	107,8–115,1	17,7–21,3

Меры организации безопасного питания детей

Научить ребенка правильно мыть руки, следить за их чистотой перед приемом пищи.
Желательно использовать в приготовлении пищи питьевую бутилированную воду; воду из колодца, родника, крана обязательно предварительно кипятить.
Овощи и фрукты мыть под проточной водой и обдавать кипятком.
Соблюдать сроки и условия хранения продуктов.
Ножи и разделочные доски должны быть свои для сырых и термически обработанных продуктов.
Не допускать соприкосновения продуктов, прошедших и не прошедших термическую обработку. Содержать в чистоте кухню.

Когда отсутствие аппетита говорит о болезни?

Если ребенок отказывается от еды в спокойных и доброжелательных условиях, при этом не утоляет голод сладостями, печеньем, бутербродами, это причина обратиться за помощью к врачу для выяснения причин (заболевания желудка, нервный стресс).

Питание для профилактики заболеваний желудка

Первое и неотъемлемое правило – это соблюдение норм и режима правильного питания;
Исключение недоброкачественных и просроченных продуктов (особенно следует присматриваться к молочным и мясным продуктам);
Ограниченное употребление острых приправ;
Ограничение употребления трудноперевариваемой, грубой и плохо переносимой пищи.

Питание для профилактики кариеса

Исключить основной провоцирующий фактор – ночное питье сладких напитков: чай, компот;
Исключить из вечернего и ночного приема пищи сахарсодержащие продукты, кислые фрукты и соки;
Вместо травмирующих зубную эмаль леденцов предлагать ребенку мармелад и зефир;
Сок пить через трубочку, чтобы избегать контакта кислоты с зубной эмалью;
Приучить ребенка полоскать полость рта водой после употребления сладких и кислых продуктов;
Употреблять богатые кальцием продукты, такие как молоко, творог, йогурт. Кальций лучше усваивается в сочетании с витамином D, поэтому надо обязательно есть рыбу и совершать прогулки на солнце;
Употреблять фторированную питьевую воду.

Питание для укрепления иммунитета ребенка в детском саду

Переход ребенка к воспитанию в детском коллективе дошкольных учреждений всегда сопровождается психологическими трудностями, при этом может снижаться аппетит, появиться бессонница и невротические реакции, снижается общая сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям. Правильно организованное питание поможет справиться с этими проблемами. Необходимо домашнюю еду приблизить к получаемой в детском саду, особенно если имеются блюда, которых раньше ребенок никогда не ел.

Для профилактики сезонных простудных заболеваний уделять внимание содержанию витаминов в еде, используя витаминизированные свежие пищевых продукты, питькурсами витаминные препараты. Обязательно ребенок должен есть мясо, поскольку белок является структурным материалом иммунной системы. Можно пить курсами в 2–3 недели отвары из шиповника, мяты, липы, калины, особенно полезны чаи и напитки с имбирем с добавлением лимона и ложечки меда.

Приучайте ребенка к луку и чесноку: они содержат фитонциды – вещества, обладающие мощными противовирусными и антимикробными свойствами. И не стоит забывать употреблять продукты, богатые железом.

5 способов спрятать мясо в еде

Лучше всего замаскировать мясное блюдо хорошей ложкой-двумя сметаны или белым соусом.
В пельменях к начинке из мяса добавлять булку или белый хлеб, говорить, что они с хлебом.
Добавлять мясо, перемолотое в блендере, в рагу из сладких овощей.
Готовить вместе с ребенком, ведь некоторые дети очень любят есть приготовленное своими руками.
Смешивать разные сорта мяса в соотношении 1:1, например, говядину с мясом кролика или курицы.

Приучайте детей есть молча, пользоваться салфеткой, при выходе из-за стола заставлять за собой стул и благодарить взрослых. Сохранение в возрасте 3–5 лет хорошего аппетита, воспитание привычки ребенка есть в определенное время, владение культурно-гигиеническими навыками – это прекрасная подготовка к школе.