Výrobky škodlivé pre kĺby a kosti. Ktoré potraviny sú dobré a ktoré škodia kĺbom

Niektoré potraviny spôsobujú zápaly a poškodzujú naše zdravie. Chcete vedieť, ktoré spôsobujú bolesti kĺbov? Potom si prečítajte náš článok!

Často si myslíme, že bolesť kĺbov je spôsobená fyzickou námahou alebo zlým držaním tela. Ukazuje sa, že aj naša strava ovplyvňuje zdravie kĺbov.

Ako súvisí artritída, dna a fibromyalgia s jedlom, ktoré jeme?

Nie je novinkou, že na trhoch a v supermarketoch sa predáva množstvo produktov, ktoré obsahujú škodlivé látky, ktorých názvy sa nedajú vysloviť a ktoré majú mimoriadne negatívny vplyv na náš organizmus.

Každý deň sa stretávame s chemickými potravinárskymi prísadami a konzervačnými látkami, ktoré sú pre naše zdravie veľmi nebezpečné.

Nedávne štúdie ukazujú, že môžu spôsobiť bolesť a zápal kĺbov, najmä ak trpíte nasledujúcimi chorobami:

fibromyalgia
Dna
Artritída
artróza
Herniovaný disk

Vyhýbanie sa niektorým potravinám môže výrazne znížiť najčastejšie príznaky (stuhnutosť, opuch a bolesť) a pomôže vám cítiť sa lepšie, takže budete môcť znova otvoriť pohár alebo vyjsť po schodoch.

Je dosť ťažké vzdať sa všetkých týchto potravín, pretože ich zaraďujeme do nášho jedálnička každý deň. Ale stojí to za to! Zlepšenie si všimnete veľmi rýchlo.

Akým potravinám sa pri bolestiach kĺbov najlepšie vyhnúť?

Dávajte si pozor na nasledujúce potraviny, ktoré spôsobujú problémy s kĺbmi.

Rastliny čeľade nočných. Všetku túto zeleninu dôrazne odporúčame nejesť pri problémoch s kĺbmi. Nočné odtiene zahŕňajú:

Zemiak
paradajky
baklažán
Paprika
Sladký zemiak
Paprika

Upozorňujeme, že jedlá pripravené z týchto produktov môžu obsahovať alkaloid solanín, ktorý spôsobuje hromadenie vápnika v tkanivách. Vzdajte sa tejto zeleniny na jeden mesiac a okamžite si všimnete pozitívny výsledok.

Potraviny s purínmi

Ich zlúčeniny sa premieňajú na kyselinu močovú a hromadia sa v tele, najmä v tkanivách a kĺboch. To spôsobuje bolesť a môže viesť k dnu. Ak trpíte bolesťou a zápalom, snažte sa nejesť potraviny z tohto zoznamu:

Pečeň
obličky
Mozog
Omáčky
bujóny
Teľacie alebo hovädzie mäso
Slanina
Turecko
Sleď
Makrela
mušle
treska
Sardely
Pstruh
sardinky
Huby
Zelený hrach
Špenát
Špargľa

Orechy a oleje

Pokúste sa variť jedlo bez pridania tuku, s výnimkou olivového oleja. Odporúča sa tiež použiť olej z ľanových semienok-Je zdravý a obsahuje omega-3 mastné kyseliny, ktoré zmierňujú zápaly v kĺboch.

Orechy tiež obsahujú oleje, ktoré, aj keď sú veľmi zdravé, môžu zvýšiť zápal svalov a kĺbov. Môžete ich jesť, ale nie viac ako raz týždenne a v malých množstvách.

Mliekareň

Ľudia trpiaci artritídou alebo bolesťami kĺbov pociťujú akútnejšie príznaky pri konzumácii mliečnych výrobkov a po ich vylúčení zaznamenajú zlepšenie.

Je lepšie zdržať sa konzumácie nasledujúcich potravín:

Mlieko
Jogurt
Maslo
Margarín
Krém
Zmrzlina

Ide o to, že mlieko obsahuje bielkovinu kazeín.

Ak chcete nahradiť nedostatok vápnika a bielkovín v tele, skúste nahradiť mlieko nasledujúcimi produktmi:

Špenát
Chard
Mandľový
Šošovica
Quinoa

Múka

Rafinovaná pšeničná a ražná múka obsahuje lepok. Navyše sa neodporúča pri celiakii, pretože spôsobuje zápaly tráviaceho traktu. Biela múka tiež vyvoláva zápaly kĺbov a zhoršuje stav s artritídou. Namiesto bielej múky sa rozhodnite pre celozrnné.

Vajcia

Stále sú kontroverzným základom, hoci sa používajú v stovkách receptov od pečiva až po šaláty. Vajcia majú vysoký obsah bielkovín, ale neodporúčajú sa, ak trpíte bolesťou a zápalom artritídy. Faktom je, že žĺtok obsahuje takzvanú kyselinu arachidónovú, ktorá pri vstupe do tela zvyšuje zápal. Ak prestanete jesť vajcia, môžete nahradiť, že zápal sa znížil a bolesť kĺbov zmizne. Je lepšie prijímať bielkoviny z rastlinných potravín (strukovín a obilnín).

Citrusové ovocie

Niektorí ľudia, ktorí trpia dnou alebo artritídou, zaznamenajú zlepšenie po vyrezaní citrusových plodov, či už surových alebo varených. Citrusové plody zahŕňajú:

pomaranče
Citróny
Pomelo alebo grapefruit
mandarínky

Aby ste nahradili nedostatok vitamínu C a posilnili svoj imunitný systém, je dôležité prijať 75 až 90 mg vitamínu C každý deň (či už ste žena alebo muž).

Venujte pozornosť inej zelenine a ovociu bohatému na vitamín C:

Brokolica
Papája
Guava
Jahodový

Čaj a káva

Kofeín a v menšej miere tanín zvyšujú zápal u ľudí s artritídou. Navyše, ak pijete veľa čaju, obsah vitamínov a minerálov v tele klesá. To isté platí pre čokoládu. Hneď po obede a večeri sa neodporúča piť čaj alebo kávu. Nenahrádzajte ich sýtenými nápojmi. Coca-Cola pôsobí podobne negatívne a navyše spôsobuje ďalšie zdravotné problémy.

Čo môže nahradiť tieto produkty?

Po prečítaní tohto článku si zrejme myslíte, že nemôžete jesť vôbec nič, ale nie je to tak. Venujte pozornosť nasledujúcim produktom:

červené ovocie
Celozrnné výrobky
Zelený čaj
Pór
rastlinná dreň
Šalát
Mrkva
Jablká
Liečivé byliny
prírodné šťavy
hnedý cukor
stévia
Banány
Hrozno
Ovsené vločky

P.S. A pamätajte, že len zmenou vášho vedomia – spoločne zmeníme svet! © econet

Neustále bolesti, stuhnutosť pohybov, znížená výkonnosť až invalidita sú následky kĺbových ochorení. Lieky na kĺby môžu spôsobiť krvácanie do žalúdka, pečeňové, obličkové a kardiovaskulárne problémy. Aby ste pomohli kĺbom a nepoškodili telo, sú potrebné rastlinné oleje. Olivový olej sa zaraďuje do diét na výživu kĺbov, nespôsobuje vedľajšie účinky a priaznivo pôsobí na celé telo.

Zloženie olivového oleja

Olivový olej obsahuje nasledujúce prospešné látky:

Mastné kyseliny: olejová (Omega - 9), linolová (Omega - 6), palmová a stearová. Mastné kyseliny zlepšujú krvný obeh, prispievajú k normálnej výžive chrupaviek a spomaľujú starnutie kĺbu.
Flavonoidy. Úlohou flavonoidov je regulácia funkcií tráviaceho traktu. Tráviaci trakt vstrebáva vitamíny a minerály potrebné na výživu kĺbov.
vitamín E. Reguláciou hormonálneho pozadia vitamín E zabraňuje vyplavovaniu vápnika z kostí.
Vápnik. Potrebné na posilnenie kostí, zubov a nechtov.
Vitamín D. Pomáha vstrebávaniu vápnika.
Polyfenoly. Sú to najsilnejšie antioxidanty.
Chromium. Znižuje riziko obezity. A práve obezita je hlavným faktorom výskytu kĺbových ochorení.
Fytosteroly. Pôsobia na hormonálne pozadie, zvyšujú hladinu estrogénu potrebnú pre zdravie žien. Normálna hladina estrogénu je prevenciou osteoporózy počas menopauzy.
Fenolové zlúčeniny. Sú to najsilnejšie antioxidanty a antihypoxanty. Zlepšujú saturáciu tela kyslíkom Oleocanthal je látka, ktorá pôsobí ako nesteroidné protizápalové lieky: znecitlivuje a zmierňuje zápaly pri ochoreniach kĺbov.

Ako to funguje na kĺby

Pri každodennom používaní sa zvyšuje hladina proteínu osteokalcínu v tele. Osteokalcín je zodpovedný za pevnosť kostí. Znížené hladiny môžu viesť k zvýšenej krehkosti kostí (osteoporóza) a zvýšenému riziku zlomenín.

Prínos pre kĺby spočíva v schopnosti:

znížiť bolesť;
znížiť intenzitu zápalu;
zlepšiť pohyblivosť kĺbov;
zvýšiť svalový tonus (svaly podporujú kĺb, chránia ho pred predčasným starnutím);
prevencia osteoporózy (obzvlášť potrebná pre ženy počas menopauzy, keď sa znižuje produkcia estrogénu a zvyšuje sa krehkosť kostí);
spomaliť „starnutie“ kĺbu podporou pevných svalov a normálneho krvného obehu.

Recepty

Pestrec mariánsky zvyšuje analgetické vlastnosti oleja, pretože pôsobí protizápalovo. Zmes znižuje bolesť pri artritíde a osteochondróze. Vezmite 750 ml olivového oleja a 50 g bylinky ľubovníka bodkovaného. Ľubovník bodkovaný naliať olej a dať na tmavom mieste po dobu 1 mesiaca. Potom trávu vyberte a vyžmýkajte. Zmes pite 3x denne 1 polievkovú lyžicu po dobu 10 dní. Zostávajúca bylina sa môže použiť ako obklad na boľavé miesto. Kompresia sa aplikuje v noci.
Echinacea posilňuje lokálnu imunitu a bojuje proti zápalom. Kurz - 14 denných procedúr. Rozdrvte 25 g koreňa echinacey a trvajte na vodnom kúpeli 30 minút, vezmite 250 ml vody na 25 g surovín. Echinacea získať, stlačte, výsledný vývar nalejte 500 ml olivového oleja. Zmes vtierajte do boľavých kĺbov až do úplného vysušenia.
Pri osteochondróze, artritíde a ischiase pomáha zmes olivového a harmančekového oleja. Zmiešajte ingrediencie v rovnakých pomeroch a votrite do boľavého miesta, kým úplne nevyschne.
Vezmite 1 polievkovú lyžicu soli a olivového oleja, 5 polievkových lyžíc bahna. Bahno sa predáva v lekárňach. Bahno zahrejte na 45 °C, zmiešajte so soľou a olivovým olejom. Zmes sa aplikuje na postihnutý kĺb po dobu 20 minút. Vrstva nečistôt by mala úplne zakryť chorý kĺb. Používa sa pri reumatoidnej artritíde. Namiesto špiny môžete použiť čiernu alebo modrú hlinku. S ischiasou je zmes rozmazaná na chrbte, aplikuje sa film a zviaže sa vlneným šálom. Udržujte 3 hodiny. Priebeh liečby je 14 dní.
Koreň chrenu (100 g) olúpaný a nastrúhaný na jemnom strúhadle, zalejeme 200 ml olivového oleja. Trvajte na tom 2 hodiny. Zmes zabaľte do gázy a vložte do kúpeľa s teplou vodou (36-37 °C). Kúpte sa 15 - 20 minút. Potom potrebujete teplú sprchu, aby chren nespôsobil podráždenie pokožky. Na liečbu reumatických bolestí je potrebné kúpať sa každý deň po dobu 2 týždňov.
Vezmite 1 šálku nasekaného bobkového listu, nalejte 1 šálku olivového oleja, nechajte zmes 3 týždne. Vtierajte na boľavé miesta, zmes je vhodná najmä pri reume a dne.
Používa sa na liečbu kĺbov esenciálne oleje levanduľa, mäta, škorica, zeler, jedľa, eukalyptus, borievka, bergamot. Vezmite 1 polievkovú lyžicu olivového oleja a nakvapkajte 1 - 2 kvapky základných surovín. Zmes sa trení masážnymi pohybmi až do úplného vstrebania.
Ak chcete zlepšiť stav kĺbov, krvný obeh, fungovanie kardiovaskulárneho systému, gastrointestinálneho traktu, musíte ráno na prázdny žalúdok vypiť 1 polievkovú lyžicu olivového oleja.

DÔLEŽITÉ! Na vnútorné použitie je potrebné zvoliť Extra panenský olej (prvý lisovaný za studena). Je najužitočnejšia – zachováva si všetky vitamíny a živiny. Je viskózna, hustá a voňavá.

Vedľajšie účinky a kontraindikácie

Zoznam kontraindikácií:

cholecystitída;
exacerbácia pankreatitídy a gastritídy;
individuálna intolerancia.

Vedľajšie účinky:

hnačka, keď sa užíva vo veľkých dávkach;
obezita - pretože výrobok má vysoký obsah kalórií (asi 890 kcal);
nevoľnosť a vracanie pri užívaní veľkých dávok.

DÔLEŽITÉ! Výrobok nepodlieha tepelnému spracovaniu (vyprážanie, varenie). Pri vysokých teplotách stráca olej všetky liečivé vlastnosti.

Aké ďalšie oleje sú užitočné

Kokos - má protizápalové a analgetické účinky. Zlepšuje elasticitu chrupavky, znižuje riziko vzniku degeneratívnych ochorení kĺbov (artróza, osteochondróza). Používa sa ako rub. Môže sa použiť ako základ zmiešaný s esenciálnymi olejmi z levandule a šalvie. Na prevenciu artrózy vypite 1 čajovú lyžičku na noc.

Ricín – má lokálne dráždivé účinky. Dobre pomáha pri artritíde, radikulitíde, myozitíde. Aplikujte na masáž problémových partií a vo forme pleťových vôd. Zmierňuje bolesť a rannú stuhnutosť kĺbov. Ricínový olej má laxatívny účinok, takže pri perorálnom užívaní sa môže vyskytnúť hnačka.

Bielizeň – pomáha pri reumatoidnej artritíde a degeneratívnych ochoreniach kĺbov. Kyselina alfa-linolénová znižuje zápal, zmierňuje bolesť a opuch.

Cesnak- používa sa ako protizápalové, rušivé a analgetikum.

Esenciálne oleje z mäty, rozmarínu, levandule- pomoc pri liečbe vyvrtnutí, bolesti chrbta, artrózy, artritídy.

DÔLEŽITÉ! Všetky éterické oleje sa používajú iba v zmesi s bázou (olivový, slnečnicový). Vo svojej čistej forme spôsobujú alergie a dokonca aj popáleniny.

Z videa sa dozviete o užitočné vlastnosti olivový olej a ako ho používať

Výsledky

Na udržanie zdravých kĺbov je potrebné vypiť 1 polievkovú lyžicu oleja ráno pred raňajkami.
Na masáž sa odporúča použiť olivový olej s niekoľkými kvapkami esenciálnych olejov (levanduľa, jedľa, eukalyptus, mäta alebo rozmarín). Takáto masáž uvoľní napätie zo svalov a zlepší krvný obeh v kĺbe.
Ak pridáte olivový olej do každodennej stravy (do šalátov, cereálií), môžete zlepšiť pohyblivosť kĺbov, znížiť riziko zápalových a degeneratívnych ochorení.

Kĺby sú pohyblivé kĺby kostí pokryté kĺbovým vakom, vo vnútri ktorého je synoviálna (mazacia) tekutina. Kĺby sú umiestnené tam, kde je jasný pohyb: flexia a extenzia, abdukcia a addukcia, rotácia.

Kĺby sú rozdelené na jednoduché (pozostávajúce z dvoch kostí) a zložité (spájajúce tri alebo viac kostí). Okolo nich sú umiestnené periartikulárne tkanivá: svaly, väzy, šľachy, cievy a nervy, ktoré sú zodpovedné za normálne fungovanie kĺbu.

akýkoľvek negatívny vplyv vyvíjaný na susedné tkanivá sa okamžite odráža v práci kĺbu.

Vedci vypočítali, že počas života sa kĺby prstov stiahnu v priemere 25 miliónov krát!

Najužitočnejšie potraviny pre kĺby

Chudé červené mäso, jazyk, vajcia. Tieto potraviny sú bohaté na železo, ktoré pomáha vyplavovať prebytočný fosfor.

Zelená zelenina , marhule , hrozienka , datle , sušené slivky , otruby , pohánkový med . Tieto potraviny sú bohaté na horčík, prvok zodpovedný za zdravie nervov, ktoré slúžia kĺbom.

Zmrzlina. Povolená je len smotanová a mliečna zmrzlina. Obsahuje zdravé tuky a vápnik.

a morské plody. Obsahujú organický (užitočný) fosfor, ktorý je potrebný pre kĺby.

Mlieko, tvaroh a syr. Tieto produkty sú bohaté na organický vápnik, ktorý sa na rozdiel od anorganického nezvykne ukladať vo forme kameňov, ale používa sa na posilnenie kostí a udržiavanie rovnováhy elektrolytov v bunkách tela. (Nekombinujte s výrobkami obsahujúcimi kyselinu šťaveľovú: šťavel, rebarbora, špenát).

Morské riasy, chrupavky a všetko, z čoho vyrábajú aspik a želé. Tieto produkty sú bohaté na mukopolysacharidy, ktoré zabezpečujú normálnu činnosť kĺbu, keďže sú podobné synoviálnej tekutine.

. Rovnako ako predchádzajúce produkty má gélový efekt. Ale okrem slaných jedál sa môže pridať aj do všetkých druhov štiav, čím získate skvelé želé.

Rybia pečeň, maslo, vaječný žĺtok. Obsahujú vitamín D, ktorý je zodpovedný za zachovanie vápnika v kostiach.

, olivový olej . Zdroj vitamínu F, ktorý pôsobí protizápalovo na kĺby.

Citrusové plody, šípky, ríbezle. Spoľahlivý zdroj vitamínu C, ktorý je zodpovedný za výživu kĺbov.

Jedlo varte v smaltovanom riade, aby sa zachovali vitamíny.

Ovocie a bobule na zimné použitie by mali byť sušené alebo mrazené. V tomto prípade sa zachránia všetky vitamíny.

Pri varení zeleniny a ovocia skráťte čas varenia, aby sa zachovali vitamíny.

Potraviny, ktoré sú zlé pre vaše kĺby

Produkty, ktoré obsahujú anorganické fosfáty. Medzi nimi vedú: sýtené nápoje, chlieb vyrobený z prémiovej múky, prášok do pečiva pridávaný do chleba a pečiva, krabie tyčinky, tavený syr, zmrzlina (väčšina druhov). Užívaním týchto produktov možno priblížiť dobu, kedy sa osteoporóza a stuhnutosť stávajú stálymi spoločníkmi života a z reumatológov, neurológov a ortopédov najlepšími priateľmi.
Nakladané a údené produkty. Obsahujú veľa anorganických solí, ktoré dráždia kĺbový vak, spôsobujú zápaly a deformácie kĺbov.

Už dávno nie je tajomstvom, že dobré zdravie priamo súvisí so správnou výživou. Správna výživa nie je len zárukou dobrého zdravia, ale aj absencie nadváhy. Absencia nadváhy zas zabezpečuje vysokú fyzickú aktivitu, znižuje riziko srdcových ochorení, ale aj iných nebezpečných ochorení spojených s nadváhou. Ak si chce človek udržať svoje zdravie na vysokej úrovni, tak správna výživa by mala byť jeho životným štýlom. Strava musí byť v prvom rade vyvážená, musí obsahovať rôzne potraviny, ako ovocie, zeleninu, bylinky, obilniny, mäso, ryby atď. Telo by malo každý deň dostávať všetky potrebné vitamíny a živiny a pomer bielkovín, tukov a sacharidov v strave by mal byť primerane rozdelený. Nedostatok niektorých živín môže niekedy viesť k neduhom alebo rôznym chorobám. Preto by ste mali vedieť, ktoré potraviny by sa mali konzumovať pri určitých chorobách. Vyzbrojení nižšie uvedenými zoznamami budete vždy vedieť, ako sa niektorým neduhom vyhnúť, ako aj to, akú pomoc môžete telu v boji s chorobou okrem liekov poskytnúť. Tento článok sa zameria na choroby kĺbov.

Zdravé potraviny na bolesti kĺbov

Takáto choroba, ako je bolesť kĺbov, nie je nezvyčajná, a preto stojí za to venovať pozornosť tomu, ktoré potraviny sú užitočné pri bolestiach kĺbov. Hlavné zásady terapeutickej výživy pri ochoreniach kĺbov sú:

znížený príjem cukru a soli
obmedzený príjem sacharidov
odmietnutie ostrých, slaných, vyprážaných jedál, silných nápojov, kávy
frakčnej výživy

Ak patríte medzi ľudí, ktorých trápia bolesti kĺbov, potom stačí vedieť, aké potraviny sú na boľavé kĺby dobré. Užitočné produkty na posilnenie kĺbov sú predovšetkým produkty bohaté na prvky, ktoré posilňujú kostného tkaniva. Tieto prvky sú prítomné v jedlách obsahujúcich želatínu - aspik, želé, želé. Je užitočné jesť vnútornosti - pečeň, srdce - vtáky, ryby alebo zvieratá. Potraviny ako treska alebo tuniak obsahujú vitamín D, ktorý zabraňuje úniku vápnika z tela, dôležitého pre kosti. Nezabúdajte, že zdravé potraviny pre chrbticu a kĺby sú potraviny s vysokým obsahom vápnika. Na vápnik sú bohaté mliečne výrobky – jogurty, kyslá smotana, mlieko, tvaroh a syry. Morské plody obsahujú veľa vápnika a fosforu, ktorý je potrebný aj pre kĺby a kosti. Pri obmedzení mäsa a tučných jedál je užitočné zaradiť do jedálnička jedlá z morských rýb bohaté na omega-3 polynenasýtené mastné kyseliny, známe svojimi protizápalovými účinkami. Syntézu chrupavkového tkaniva zabezpečuje surová zelenina, preto je užitočné pravidelne jesť zeleninové šaláty. Pri chorých kĺboch treba obmedziť cukor a sacharidy, a teda všetko sladké, dezerty sa však dajú pripraviť aj z potravín, ktoré kĺbom prospievajú. Lahodné dezerty sa dajú pripraviť z jabĺk, sliviek, marhúľ – napríklad želé, keďže želatína obsahuje stopové prvky, ktoré sú stavebným tkanivom pre kĺby. Z nápojov bude užitočné brusnicové želé a ovocný nápoj. Je dovolené jesť orechy v malých množstvách - stačí hrsť denne. Napríklad píniové oriešky majú pozitívny vplyv na artrózu.

Výživa pre artritídu

Artritída je všeobecný názov pre rôzne choroby a poruchy kĺbov. Ak chcete poskytnúť telu komplex základných živín pre artritídu, mali by ste jesť zdravé potraviny pre kĺby a väzy, menovite výrobky obsahujúce tieto stopové prvky:

železo (chudé červené mäso, vajcia)
vápnik (mliečne výrobky - tvaroh, mlieko, syry)
fosfor (ryby, morské plody)
horčík (zelená zelenina, sušené ovocie, ovocie, bobule)
mukopolysacharidy (chrupavka, šľachy, želatína, morské riasy)

Keď viete, aké potraviny sú dobré pre kĺby a väzy, mali by ste si správne zostaviť jedálny lístok, vyhýbať sa alebo úplne vylúčiť zo stravy potraviny, ktoré nepriaznivo ovplyvňujú stav kĺbov. Tieto produkty zahŕňajú:

tučné mäso a údeniny
marinády
strukoviny
zemiak
čokoláda
obilniny a obilniny
káva, alkohol

Obmedzením týchto potravín znížite riziko vážneho ochorenia kĺbov a ak ho máte, pomôžete svojmu telu bojovať proti nemu. Často je bolesť kĺbov spojená s ukladaním solí kyseliny mliečnej, čo je práve to, čo spôsobuje podvýživu. Zmenou stravy sa teda môžete zbaviť tohto ochorenia a znížiť riziko ochorenia na minimum. V boji proti ochoreniam kĺbov pomôžu produkty užitočné pri artritíde. Medzi tieto potraviny patria: zelenina (brokolica, zeler, mrkva), záhradná zelenina, ovocie (najmä banány ako výborný zdroj draslíka a vlákniny), zázvor, zvieracie a rybie chrupavky.

Najčastejším ochorením kĺbov je reumatoidná artritída, ochorenie spojivového tkaniva, ktoré postihuje predovšetkým malé kĺby. Pri liečbe tohto ochorenia okrem brania lieky, je tiež potrebné dodržiavať plán terapeutickej výživy. Táto strava zahŕňa aj zdravé potraviny na artritídu. Najprospešnejšie potraviny pre reumatoidnú artritídu sú potraviny bohaté na omega-3 nenasýtené mastné kyseliny. Patrí medzi ne losos, sleď, makrela, treska a halibut. Pre tých, ktorí trpia reumatoidnou artritídou, je tiež užitočné konzumovať rybí olej. Ryby sa môžu konzumovať aj v konzerve, no ich obsah omega-3 mastných kyselín je nižší.

Terapeutická strava je v tomto prípade potravou pre reumatoidnú artritídu, ktoré potraviny sú užitočné pri tejto chorobe, by sa mali zvážiť ako prvé. Jednou z hlavných zložiek stravy je mlieko. Dodá telu dostatok vápnika. Je povolené zahrnúť do stravy výrobky z celozrnnej múky. Dôležité sú aj zdroje bielkovín – vajcia, niektoré obilniny, sójové bôby. Vitamíny D a C by mali byť prítomné v strave, odporúča sa dodatočný príjem vápnika. Terapeutická strava vôbec neznamená žiadne prísne obmedzenia, v skutočnosti stačí vzdať sa škodlivých potravín a jesť zdravé jedlo. Koniec koncov, aj keď jete správne, môžete variť rôzne chutné jedlá.

Výživa pri ochoreniach chrbtice

Ak často trpíte bolesťami chrbta, môže to byť prvý príznak ochorenia chrbtice. Medzi takéto ochorenia patrí osteochondróza, intervertebrálna hernia, skoleóza, ischias, artróza atď. Aby ste sa vyhli alebo minimalizovali príznaky ochorení chrbtice, mali by ste tomu venovať väčšiu pozornosť, a to sledovať svoje držanie tela, kontrolovať stres a samozrejme jesť správne.

Najužitočnejšie produkty pre chrbticu Ide o potraviny, ktoré obsahujú dostatočné množstvo tukov a bielkovín. Proteín v strave môže byť živočíšny alebo rastlinný. Hlavnými zdrojmi živočíšnych bielkovín sú mäso, ryby, vajcia a mliečne výrobky. Zdrojom rastlinných bielkovín sú strukoviny (fazuľa, šošovica), semená, orechy, pohánka, kukurica. Prijímané tuky musia byť kvalitné, takéto tuky sa nachádzajú v orechoch, olejoch (ľanový, olivový), tučných rybách. Produkty užitočné pre chrbticu by mali obsahovať vápnik, fosfor, horčík a mangán. Vápnik sa nachádza v tvrdom syre, tvarohu, pečeni, orechoch. Výborným zdrojom fosforu sú ryby, hrach, otruby. Horčík je bohatý na semená, uhorky, špenát. A mangán sú banány, pečené zemiaky, cibuľa, morské riasy.

Pri riešení choroby, ako je kýla, je dôležité vedieť, ktoré potraviny sú užitočné pre herniu chrbtice. Zásady výživy pre herniu chrbtice sú podobné tým, ktoré sú uvedené vyššie. Dôležitá je tu aj prítomnosť vitamínov A, B, D a C v strave, stopových prvkov, zdrojov tukov a bielkovín. Hlavnými produktmi užitočnými pri hernií chrbtice sú ovocie (jablká, hrušky), bobuľové ovocie (maliny, jahody), zelená zelenina (špenát), strukoviny, orechy, celozrnné pečivo, mlieko a mliečne výrobky, ryby, hydina, vnútornosti, želatína a agar -agar (rastlinná „želatína“ vyrobená z morských rias). Nezabudnite a dostatok vody. Denne sa odporúča vypiť asi liter vody na 30 kg hmotnosti. To je prospešné nielen pre posilnenie chrupavky, ktorú tvorí 85 % vody, ale aj pre celkové zdravie tela a pohodu.

Posilnenie kostí

Po tom, čo sa dozviete, aké potraviny sú dobré pre chrbticu, stojí za to venovať pozornosť zdraviu celého kostného systému a aké potraviny sú dobré pre kosti. Rovnako ako pre kĺby a chrbticu, zdravé potraviny pre kosti sú potraviny bohaté na vápnik a fosfor – mliečne výrobky, morské plody a ryby. Pri zlomeninách, ako aj pri raste a posilňovaní kostí sú užitočné mikroelementy ako horčík, zinok, meď, mangán a vitamín D. Nedostatok vápnika v tele vyvoláva ochorenia ako osteochondróza, artróza, osteoporóza. Pri nedostatku všetkých týchto vitamínov a prvkov sa kosti oslabujú, zvyšuje sa riziko zlomenín. Na kontrolu a udržanie potrebného množstva vápnika v tele je potrebné venovať osobitnú pozornosť nasledujúcim produktom:

mandle sú zdrojom bielkovín a vápnika, arašidy a píniové oriešky sú zdrojom zinku
mliečne výrobky a mlieko
listová zelenina, kapusta, zelenina
koreňové plodiny (reďkovka, reďkovka)
mastné ryby sú zdrojom vitamínu D
pečeň ako zdroj vitamínov A, D, medi
teľacie mäso, ryby a morské plody ako zdroje fosforu
obilniny
sušené marhule, marhule
pomarančový džús je dobrý aj na kosti, je zdrojom kyseliny askorbovej, ktorá pomáha pri vstrebávaní vápnika

Tento zoznam obsahuje aj potraviny, ktoré sú užitočné pri zlomeninách kostí. Okrem toho pri zlomeninách telo potrebuje vitamíny C, D, K, B6, B12, kyselinu listovú pre rast kostí. Kyslé mliečne výrobky dodávajú telu vitamín K, vitamín B6 sa nachádza v banánoch, zemiakoch, kuracom mäse a mliečne výrobky, hovädzie mäso a vajcia sú bohaté na vitamín B12. Pri zlomeninách sa treba vyhnúť nedostatku bielkovín konzumáciou dostatočného množstva bielkovín. Zo stravy by mali byť vylúčené mastné potraviny, alkohol, kofeín.

Užitočné produkty pre choroby kostí

Medzi bežné ochorenia kostného tkaniva možno nazvať osteoporóza, osteoartróza, osteochondróza. Pri ich prevencii, ako aj v boji proti nim by ste mali dbať na výživu.

Osteoporóza je ochorenie kostí, ktoré spôsobuje, že kosti sú krehké, čo vedie k zlomeninám aj pri minimálnom strese. Užitočné potraviny na osteoporózu pomôžu zlepšiť a posilniť kosti. Je známe, že vápnik a fosfor sú užitočné pre zdravie kostí, avšak pri takejto chorobe je potrebné mať na pamäti, že nie všetky produkty z tohto zoznamu môžu byť užitočné. Pred začatím terapeutickej stravy by ste mali pochopiť, aké potraviny sú dobré pre osteoporózu. Často sa odporúča vápniková diéta. Z mliečnych výrobkov by sa však mal viac uprednostňovať tvaroh a kefír. Zo zeleniny je užitočné použiť kapustu, zeler, špenát. Z ovocia - hrozno, ananás, jablká. Z morských plodov sa uprednostňujú krevety a chobotnice. Zelení, hrášok a strukoviny sú tiež veľmi užitočné. Pri osteoporóze by mali byť v strave prítomné obilniny, ako je pohánka, ryža. Tiež pre lepšie vstrebávanie vápnika v tele je užitočné užívať ho spolu so sacharidmi. Hnedý chlieb je tu perfektný.

Pri artróze – ochorení kĺbov nápadného charakteru je dôležitá aj špeciálna strava. Užitočné potraviny pri artróze sú chudé chudé mäso, tučné ryby, vnútornosti, aspikové jedlá a jedlá s obsahom želatíny (rôsol, aspik, ovocné a bobuľové želé), mliečne výrobky, strukoviny, listové rastliny (šťavel, kapusta), koreňová zelenina (mrkva, cvikla ), obilniny, obilný chlieb. Z dezertov a sladkostí - džemy, marmelády, med, želé, džem. Tieto produkty obsahujú látky užitočné pre kĺby - mukopolysacharidy a kolagén. Tieto prvky zabezpečujú normálnu činnosť kĺbov, keďže sú stavebným materiálom. Vedieť, ktoré potraviny sú dobré pre osteoartrózu, môže pomôcť minimalizovať riziko ochorenia, zastaviť jeho progresiu a znížiť príznaky.

Pri ochorení chrbta, ako je osteochondróza, sa odporúča neprísna nízkokalorická diéta založená na racionálnej zdravej výžive. Produkty užitočné pri osteochondróze sú mlieko a mliečne výrobky bohaté na vápnik, čerstvé ovocie a zelenina. Šaláty sú najlepšie ochutené citrónovou šťavou a olivovým olejom. Užitočné sú aj varené mäso, bielkovinové produkty. Výrobky na osteochondrózu, ako aj výrobky na chrupavku, musia obsahovať potrebné vitamíny a minerály:

vitamín A (orgánové mäso, tekvica)
vitamín B (morské plody, huby, obilniny)
vitamín C (bobule, ovocie, citrusové plody)
vitamín D (ryby)
vápnik (mandle, šípky)
horčík (špenát, avokádo, semienka)
mangán (zemiak, banán, orech, zeler)
fosfor (otruby, šalát)

Ako vidíte, strava pri ochoreniach kostí je dosť vyvážená a pestrá. Aby ste si udržali zdravie, nie je potrebné sa mučiť ťažkými diétami, prísnymi obmedzeniami, ale jedzte zdravo, chutne a správne, nezabúdajte dodať telu potrebné množstvo vitamínov a živín.

Dnes sú ochorenia kĺbov rozšírené, vyskytujú sa aj medzi deťmi. Významnú úlohu pri vzniku kĺbových ochorení zohráva nesprávna výživa. Tiež metabolické poruchy vedú k problémom s kĺbmi. Je to spôsobené tým, že jedlo vstupujúce do tela je stavebným materiálom pre kĺbové tkanivo. Preto je správna výživa kĺbov a chrupaviek dôležitým aspektom prevencie rozvoja kĺbovej patológie.

Čo je dobré pre zdravie kĺbov, väzov a chrupaviek? Ak chcete túto otázku zvážiť podrobnejšie, musíte najprv zistiť, ktoré potraviny nepriaznivo ovplyvňujú štruktúru a funkciu kĺbov.

Každý vie, že človek sa skladá z toho, čo zje. Potraviny obsahujúce všetky druhy chemických prísad poškodzujú kĺbový aparát. Preto je na prevenciu artikulárnej patológie potrebné vylúčiť:

Klobásy.
Sýtené nápoje. Namiesto toho je lepšie použiť ovocné nápoje, šťavy, kompóty alebo želé.
Konzervy.
Syry s dlhou trvanlivosťou.
Polotovary.
Mastné mäso, údeniny, sušené ryby.
Vyhnúť sa treba aj akýmkoľvek vyprážaným jedlám. Je lepšie variť jedlo pre pár alebo piecť v rúre.
Výrobky obsahujúce fosfáty. Fosfát podporuje odstraňovanie vápnika z kostného tkaniva, čo vedie k osteoporóze. Výrobky s obsahom fosfátov: kondenzované mlieko, cesto s práškom do pečiva, tavený syr, krabie tyčinky, zmrzlina (okrem mliečnych a smotanových), biely chlieb.
Purínové produkty. Purín spôsobuje dnu. Preto treba vylúčiť kávu, čaje, šošovicu, pečeň, tučné mäso, čokoládu.
Sladkosti. Je lepšie ich nahradiť želé a marmeládou, ktorá zahŕňa bobule.
Sorrel, reďkev - tieto produkty vedú k zvýšeniu obsahu kyseliny šťaveľovej v tele.

Zdravé potraviny pomôžu posilniť vaše kĺby. Diéta by mala obsahovať:

Mukopolysacharidy. Obsahujú ich produkty pripomínajúce želé. Sú nevyhnutné na mazanie kĺbových povrchov. Veľké množstvo z nich sa nachádza v morských plodoch: krevety a mušle, morské riasy. Rôsolovité produkty majú vysoký obsah kolagénu. Kolagén slúži ako stavebný materiál pre tkanivo chrupavky. Preto na zvýšenie množstva kolagénu v tele je potrebné jesť aspik, bohaté vývary a polievky. Navyše, veľké množstvo tejto látky obsahuje aj jablková šupka. Na prevenciu artritídy a artrózy rôznej lokalizácie musíte zjesť aspoň jedno jablko denne.
Síra a selén pomôžu zvýšiť produkciu kĺbovej tekutiny a obnoviť chrupavku. Tieto prvky sú dôležité pre všetky kĺby, vrátane kolien. Ak chcete získať síru, musíte jesť ryby (najmä morský vlk a losos), kuracie a hovädzie mäso. Veľa síry v egrešoch, vajciach, kapuste, slivkách, jablkách, reďkovkách, cibuli. Zdrojom selénu sú kokosové orechy, morské riasy, cesnak, krevety, mušle, treska, čierny chlieb.
Železo sa nachádza v hovädzom mäse, pečeni, jablkách, zelenine. Je dôležitý aj pre funkcie kĺbov.
Horčík je potrebný pre normálnu inerváciu. Veľkú koncentráciu tohto prvku obsahujú ovsené vločky, sušené slivky, zelená zelenina, pohánka, marhule, sójové bôby, horká čokoláda, hrozienka a otruby.
Proteín. Jeho príjem do organizmu je nevyhnutný pre stavbu a obnovu chrupavkového tkaniva. Veľa bielkovín obsahuje mlieko, tvaroh, mäso, datle, ryby, hrášok.

Vitamíny sú potrebné ako pre telo ako celok, tak aj pre kĺby nôh (vrátane kolien) a rúk.

K lepšej výžive kĺbových tkanív pomôže vitamín C. Veľa tohto vitamínu je v ríbezliach, šípkach, citrusových plodoch. Je užitočné zahrnúť do stravy a beta-karotén, ktorý sa nachádza v oranžovej zelenine a ovocí.
Vápnik pomôže posilniť kostné tkanivo. V mliečnych výrobkoch je jeho obsah maximálny.
Vitamín D pomôže udržať vápnik v kostiach a zlepší jeho vstrebávanie.Na zvýšenie jeho zásob by ste mali jesť vaječné žĺtky, maslo a mliečne výrobky.

Vitamín F a mastné kyseliny pomôžu znížiť zápal v kĺbovej dutine.

Veľa vitamínu F a mastných kyselín v olivovom oleji, sardinkách, makrele, sleďoch. Na zníženie koncentrácie soli v sleďoch pomôže jeho predbežné namáčanie v mlieku.
Mandle a slnečnicové semienka sú bohaté na vitamín E. Je to aktívny antioxidant. Voľné radikály, s ktorými bojuje, ničia bunkové štruktúry. To vedie k vzniku bolesti pri artritíde.

Športová výživa pre kosti a kĺby

Športovanie je veľkou záťažou pre kĺbový aparát, šľachy a svaly tela. Každý športovec sa chce vyhnúť zraneniam. K tomu je potrebné okrem diéty užívať špeciálne športové doplnky, ktoré pomôžu posilniť väzy a svaly. Chondroitín a glukosamín by sa mali užívať ako doplnky.

Glukosamín pomôže vybudovať chrupavku a väzy. Posilňuje väzivo-šľachový aparát a zabezpečuje tvorbu synoviálnej tekutiny v dostatočnom množstve. Glukozamín pomôže pri všetkých ochoreniach kĺbov.

Chondroitín je stavebný materiál pre tkanivo chrupavky. Užíva sa spolu s glukosamínom. Chondroitín robí chrupavku elastickou, chráni kĺbový aparát, posilňuje tkanivá a obnovuje ich integritu.

Športové doplnky zabraňujú zraneniam, zabezpečujú normálnu činnosť kĺbového aparátu.

Ľudové lieky na kĺby a väzy

Na posilnenie kĺbových povrchov môžete použiť ľudové metódy:

Z bolestivého syndrómu - med a soľ. Zmiešajte med a soľ v rovnakých pomeroch, naneste zmes na bavlnenú handričku a položte ju na centrum bolesti. Navrch položte celofán a vlnený šál. Aplikujte obklad v noci.
Lopúchový olej pomôže obnoviť a posilniť kĺbový aparát. Na jeho prípravu by mal byť koreň lopúcha jemne nasekaný, vložený do pollitrovej nádoby a naliaty rastlinným olejom. Vrch zakryte pokrievkou tak, aby do nej vnikol vzduch. Umiestnite na tmavé miesto na mesiac, občas pretrepte. Po mesiaci preceďte a aplikujte na léziu dvakrát denne.
Pomáha pri posilňovaní väziva jahôd. Vložte lyžicu jahôd do pohára vody a varte 15 minút. Konzumujte počas celého dňa.

Netreba zabúdať, že stavebný materiál si telo berie z potravy. Správna výživa je kľúčom k zdravým kĺbom a chrupavke, prevencii kĺbových ochorení.