Жизнь современного человека тяжело представить без стрессовых ситуаций. У любого может наступить нелегкий период. Причины могут быть разнообразны – от банального недосыпания до неурядиц на работе.

Заеданием проблем называют способ снизить уровень стресса, человек пытается таким образом научиться устранить ситуацию, которая его угнетает.

Это так называемая психологическая зависимость от еды, то есть человек таким образом пытается сгладить стрессовую ситуацию, чтоб почувствовать себя удовлетворенным, более счастливым. Однако голод при этом он может и не чувствовать, и в этом вся проблема.

Почему появляется аппетит

Каждый по-своему реагирует на стрессовую ситуацию. Положительным методом решения проблемы можно назвать занятие спортом, дыхательные упражнения, прогулки на свежем воздухе. К негативным реакциям относятся алкоголизм, курение, а также это касается и заедания проблем.

1. Благодаря потреблению пищи снимается некое внутреннее напряжение организма, у человека появляется чувство расслабления. Все проблемы просто заедаются вкусной едой, которая дает покой и умиротворение на некоторое время.
2. Вкусными вещами заменяют отсутствие любви и внимания, когда личность испытывает одиночество. Когда желудок наполнен вдоволь, то исчезает потребность в каких-либо чувствах.
3. Бывает, что переедание – вовсе не психологическая проблема. А просто оказался тяжелый день, произошел эмоциональный всплеск, возможно банальная нехватка времени, и, в итоге, перекус на ходу. А когда наступает вечер, начинается полное поедание продуктов, которые только попадаются под руку. В результате чего появляется нагрузка на желудок, повышенный холестерин в крови и большие проблемы со здоровьем.
4. У каждого второго употребление пищи ассоциируется с приятными ощущениями. Вследствие чего, когда человеку плохо, он будет стараться постоянно заесть это вкусной едой.

Что влияет на связь между стрессом и едой

Зачастую стресс возникает в наших мыслях в виде паники, страха или беспокойства. В организме вырабатываются гормоны кортизол (гормон стресса) и адреналин.

Кортизол провоцирует засорение артерий, что в свою очередь может привести к инфаркту или инсульту. Адреналин заставляет сердце биться быстрей, в результате чего может повыситься кровяное давление.

Головной мозг посылает сигналы кишечнику о том, что человеческий организм испытывает стресс. В кишечнике находится кишечная нервная система, которая работает вместе с головным мозгом. Эти процессы могут функционировать в двух направлениях.

Именно поэтому продукты, которые мы употребляем в пищу, так сильно влияют на наше психологическое состояние.

Признаки заедания

Можно выделить ключевые моменты, которые относятся к признакам заедания проблем:

1. Вы едите даже тогда, когда вовсе не голодны.
2. Пребывая в стрессовой ситуации, кушаете больше, чем необходимо.
3. Употребляете пищу не из чувства голода, а просто чтобы стало легче, лучше.
4. Если вы наедаетесь до отказа.
5. Когда понимаете, что не в силах контролировать ваши отношения с едой.
6. Когда чувствуете, что еда дает ощущение комфорта и поддержки.

Почему это опасно

Человек, который заедает стресс, употребляет не всегда полезные продукты, у него появляется неконтролируемый аппетит. В его рационе присутствуют торты, газированные напитки, фаст-фуды, жареная и жирная пища. В таких продуктах избыток холестерина. Большое количество этого вещества в крови ухудшает работу сердечно-сосудистой системы, а также повышается вероятность развития сахарного диабета.

В самых тяжелых случаях появляются неутешительные симптомы: образуются бляшки, которые забивают сосуды и приводят к инсульту и инфаркту.

Еще одним важным моментом является то, что переедание ведет к ожирению. У человека появляется лишний вес, который действует на весь организм. Тогда возникают новые болезни, такие как жирная печень, артрит, кариес и даже бесплодие.

Как скорректировать питание

Необходимо контролировать то, что вы едите, и какое количество пищи употребляете в стрессовый день. Вот несколько советов:

1. Заведите дневник, в котором будете указывать приступы переедания. Это нужно делать для того, чтобы отследить причину срывов, возможно тогда у вас получится себя более контролировать в следующий раз.
2. Диеты в этом случае усугубят ситуацию. Когда человек находится в стрессовой ситуации и занимается перееданием, то тут нужно смотреть в корень проблемы и устранять ее. Лучше обратиться к специалисту.
3. Если и это не помогает, можно занять себя физическими упражнениями. В этом выборе много плюсов – от похудения до избавления негативных эмоций и, в свою очередь, избежание стрессовых ситуаций.

Как избавиться от соблазна поесть

• Найдите себе альтернативу этому действию. И такую замену, чтобы она вызывала только положительные эмоции и чувство полного удовлетворения.
• Если чувствуете, что стресс вами овладевает, постарайтесь переключиться на другую волну. Займитесь каким-нибудь веселым делом, например, потанцуйте перед зеркалом, оденьте любимый наряд.
• Если появились признаки усталости, тогда можете побаловать себя зеленым чаем. Это снимет усталость и полезно для здоровья.
• Если скучно, можете почитать интересную книгу, посмотреть хороший фильм, послушать качественную музыку. Найдите себе хобби, займите себя тем, что будет для вас действительно интересным.

У каждого в жизни случаются ситуации, которые вызывают сильные эмоции - тревогу, страх, обиду, гнев. Появляется стресс? Это защитная реакция организма на чрезмерную физическую или эмоциональную нагрузку. В напряженном состоянии многие люди испытывают потребность что-нибудь съесть. Еда успокаивает нервы, помогает забыть о заботах и…является причиной лишнего веса. Как перестать заедать стресс? Сначала надо честно признаться себе, что вы перекусываете не только из-за голода.

Привычка заедать эмоции часто формируется еще в младенчестве. Мама прикладывает плачущего малыша к груди, чтобы его успокоить. У ребенка на уровне инстинкта закрепляется связь между приемом пищи и снятием нервного напряжения. Когда начинают переживать дети более старшего возраста, родители часто отвлекают их с помощью конфет или других сладостей. Формируется цепочка действий «испытал стресс - поел - расслабился».

Признаки стресса

Представьте, что вас сильно напугал резкий истошный визг. Вы еще не успели понять, откуда доносится звук, а тело уже отреагировало: сердце забилось сильнее, дыхание стало чаще. Организм испытал эмоциональное потрясение - реакцию на внезапную опасность.

Психологический стресс характеризуется следующими признаками:

• учащенное сердцебиение;
• напряжение в мышцах;
• сухость во рту;
• дрожь в теле.

Иногда у людей во время стресса пропадает аппетит. Организм тратит много сил на защиту от внешней опасности, а на еду энергии не остается. Но чаще при нервном напряжении мы начинаем испытывать голод и постепенно заедать свои эмоции. При этом поглощаем гораздо больше пищи, чем обычно.

В результате душевные переживания часто сопровождаются набором веса.

Что заставляет заедать эмоции

Во время стресса в кровь поступает ударная доза гормонов серотонина и норадреналина. Для человека такая встряска полезна, когда она случается нечасто и длится недолго. Если же вы постоянно находитесь в напряжении, измученный организм пытается устранить симптомы стресса.

Для нормализации состояния мозгу требуется энергия. Самый легкий способ ее добыть - это калорийная еда. Для избавления от гнетущих мыслей мы часто используем продукты с высоким содержанием углеводов - шоколад, сладкую газировку, жирную пищу.

Заедание стресса - защитная реакция организма. Однако если вы постоянно будете снимать напряжение с помощью калорийной пищи, это негативно скажется на фигуре. Неконтролируемые приемы пищи навредят и сердечно-сосудистой системе.

Распознаем эмоциональный голод

Такое явление, в отличие от физиологического, сигнализирует не о базовой потребности человека в пище, а о желании получить от трапезы удовольствие. Во время обеда мы стремимся сгладить нервное напряжение. Часто люди заедают не только негативные эмоции, но еще скуку или одиночество.

• Реакция организма на чувство голода очень похожа на ощущения во время стресса. Повышенное слюноотделение, зуд, жжение и сосущее чувство в желудке дают человеку понять, что пора подкрепиться. Такие же признаки вы испытываете во время нервного напряжения.
• Чтобы отделить психологическую потребность в еде от физиологической, вспомните, когда вы ели в последний раз. Здоровый человек легко выдержит четырехчасовой перерыв между приемами пищи.
• Вызванный стрессом эмоциональный голод возникает внезапно. Когда вы напряжены или нервничаете, хочется немедленно съесть что-то конкретное, например, шоколадку. Мысль об обеде становится навязчивой и от нее трудно отделаться.
• Физиологическая потребность в пище нарастает постепенно. Иногда она сопровождается головной болью. Несмотря на урчание в желудке, вы можете на время отвлечься и не думать о еде. Чувство «телесного» голода прекращается после приема любой пищи.

Как с этим бороться?

Стоит ли игнорировать пустой желудок, который реагирует на стресс? Даже если вы захотите не обращать на него внимания, вряд ли это получится. Поэтому лучше не делать вид, что ничего не происходит, а попытаться отвлечься. Можно попробовать следующие способы:

• Выпейте стакан воды . Часто мы думаем, что хотим есть, когда на самом деле испытываем жажду. Не обязательно пить чистую воду. Можно заменить ее успокаивающим напитком, например, травяным чаем. Поступившая в организм жидкость снизит уровень в крови кортизола - гормона беспокойства и страха.
• Съешьте кусочек горького шоколада . Не переусердствуйте, вам будет достаточно всего 20 граммов. Это позволит увеличить уровень серотонина - гормона, отвечающего за удовольствие. Пользу принесет шоколад, содержащий не менее 70 процентов какао. Он стимулирует выработку опиатов, которые притупляют боль и улучшают самочувствие.
• Подышите свежим воздухом . Если вам надо сосредоточиться, а стресс не дает это сделать, выйдите на улицу и немного прогуляйтесь. Во время ходьбы мозг активно снабжается кислородом. Если же ускорить темп движения, в организме естественным путем усиливается образование свободных эндорфинов. Эти вещества отвечают за хорошее настроение.
• Посмотрите веселый фильм . Включите любую комедию. Смех - лучшее лекарство. Положительные эмоции позволят забыть о еде. Если вы не любите такой жанр, подойдут другие легкие фильмы без драматического финала или даже сериалы. Ничего страшного, если вы их уже видели. Добрый юмор всегда поднимет ваше настроение.
• Организуйте встречу с друзьями . В сложной ситуации вам поможет разговор с приятелями. Не надо вываливать на них все свои проблемы, лучше обсудить отвлеченные темы. Приятное общение поможет вам перезагрузиться и взглянуть на ситуацию под другим углом. Когда исчезнет источник стресса, не будет и причины для эмоционального голода.

Если во время потрясения вам сложно отказаться от перекусов, попробуйте обмануть себя, а для этого научитесь есть левой рукой. Сделайте процесс приема пищи максимально неудобным. Увидите, что скоро ваша зависимость от еды уменьшится.

Почему заедать проблемы вредно

Снятие нервного напряжения с помощью пищи является весьма опасной привычкой. Перечислим основные последствия «эмоционального» переедания:

• Избыточный вес . Удивительно, откуда берутся лишние килограммы? Вы почти ничего не едите, но продолжаете поправляться. Если начать записывать все съеденное за день, окажется, что больше всего калорий организм получает при перекусах. Конфеты, чипсы, выпечка потребляются во время душевных переживаний совсем незаметно, и часто не воспринимаются как пища. Именно из-за таких перекусов вы набираете вес.
• Происходит привыкание организма к эндорфинам . С каждым разом избавляться от нервного напряжения будет все сложнее. Для снятия стресса придется чаще его заедать и увеличивать дозу сладостей. Неспособность мозга справиться с эмоциональной нагрузкой может привести к нервному срыву.
• Переедание приводит к проблемам со здоровьем . Нарушается обмен веществ, а также может возникнуть ожирение. Повышается склонность к диабету и гипертонии.
• Зависимость . Формируется эмоциональное притяжение от пищи, побороть которую самостоятельно будет сложно.

Помните, что опасно игнорировать нервное напряжение. Все внутренние переживания должны находить выход. Подавленный стресс вызывает проблемы. Он может привести к обострению сердечно-сосудистых заболеваний или к психосоматическим расстройствам.

Избавляемся от стресса без переедания

Для борьбы с бесконтрольными зажорами не стоит садиться на диету. Ограничения лишь усилят чувство голода. Чтобы не заедать стресс, надо наладить систему правильного питания. Всегда оставаться сытым и не толстеть помогут простые правила.

Установите график приема пищи

Прежде всего, включите в свой рацион полноценный завтрак. Он должен быть довольно калорийным. Утренний прием пищи позволит вам не думать о еде в течение нескольких часов. Не бойтесь потолстеть. Гораздо больше калорий содержат сладости, которые вы не замечаете в течение дня.

Обедайте и ужинайте в одно и то же время. Организм привыкнет к режиму, и не будет требовать перекусов во внеурочные часы.

Исключите из своего рациона острые и жирные блюда. Они возбуждают аппетит, и вы не сможете вовремя определить чувство насыщения.

Еда - способ выживания

Уберите из зоны доступа чипсы, конфеты, сухарики. Привычка заедать стресс не исчезнет мгновенно. Поэтому, держите под рукой нарезанные овощи и фрукты. Постепенно вы приучите себя перекусывать полезными продуктами и не полнеть при этом.

Начните воспринимать пищу как способ выживания, а не источник наслаждения.

Замените еду полезными привычками

Справиться с эмоциями можно различными способами. Заедать стресс - далеко не самый эффективный из них. Психологи дают массу советов для сохранения спокойствия. Вы можете выбрать себе вариант по душе.

• Чтобы избавиться от стресса и снять усталость, полежите в горячей ванне. Расслабиться вам помогут эфирные масла или ароматная пена. Если долгое лежание в горячей воде не для вас, примите контрастный душ. Вы почувствуете себя увереннее и бодрее.
• Практикуйте ароматерапию. Вы можете добавить несколько капель масла в воду и принять ванну. Для снятия стресса используйте ароматы пихты, лаванды, ромашки, апельсина.
• Займитесь творчеством или любимым хобби. Рисование, вязание, вышивка крестиком хорошо помогают в борьбе со стрессом.
• Включите спорт в свой распорядок дня. Физическая активность поможет снять напряжение. Прогулки, бассейн, посещения тренажерного зала повышают уровень эндорфинов в крови. В результате восстановится ваше душевное равновесие и улучшится настроение. Проблемы не исчезнут, но вы перестанете из-за них тревожиться.
• Если вы интроверт и не хотите делиться ни с кем своими переживаниями, попробуйте вести дневник. После переноса на бумагу вы взглянете на эти жизненные ситуации со стороны. Это даст вам силы преодолеть трудности и перестать беспокоиться.
• Принимайте витамины. Двадцатиминутный стресс способен уничтожить суточный запас витамина C, который является главным защитником нашей иммунной системы. Во время эмоциональных перегрузок организму требуется повышенная доза витаминов группы B, магния и цинка.
• Практикуйте медитации и йогу. Духовные методики помогут сохранить внутреннее спокойствие.
• Научитесь радоваться мелочам. Простые приятности повседневной жизни - чашка кофе, уютный плед, солнечный зайчик на стене, отвлекут вас от тревожных мыслей.
• Улыбайтесь! Даже если вам не до смеха, заставьте себя растянуть рот в улыбке. Это мимическое упражнение позволит увеличить уровень серотонина. Со временем вы почувствуете, что нервничаете гораздо меньше. На самом же деле повысится устойчивость организма к стрессовым ситуациям.

Существует множество способов для снятия напряжения. Вы можете выбрать любой или комбинировать несколько из них в произвольном порядке. Основное правило в борьбе с нервными перегрузками - думать о здоровье и не пускать ситуацию на самотек. Позаботьтесь о своем организме, и он с благодарностью будет служить вам долгие годы.

Во время стресса все мы неожиданно делимся два "лагеря": одним кусок в горло не лезет, другие стресс заедают. Среди вторых намного больше страдающих от лишнего веса. Но как перестать заедать стресс, если эта привычка уже в крови и венах с глубокого детства.

Почему именно так?

Возможно, началось все в младших классах, когда над вами издевались одноклассники, причем физически тоже, и вы ощущали непреодолимое одиночество. Зато, когда бабушка забирала вас из школы, вас ждал шквал позитивных эмоций: пирожки и пироги, сладости, жареное и печеное…Вот и находили вы выход из своего детского горя в еде…Несмотря на то, что все истории начала переедания так похожи, найти исток не слишком то легко.

Бывает и так, что за лишний вес и переедание мы прячемся от реальных своих проблем: проще убедить себя, что личной жизни, например, нет из-за лишнего веса, чем из-за неумения строить отношения или из-за того, что вы человек скучный. В случае чего, вам на помощь всегда придут психотерапевты (не надо бояться всего, что начинается с сочетания «псих», кроме психиатров) или антидепрессанты. Нет, вы психический больной, просто разные проблемы со психикой есть у 99 процентов людей, и отказавшись от лечения, вы значительно ухудшите качество своей жизни. Но есть и другие способы, как перестать заедать стресс.

Пищевой дневник

Это средство универсальное, но если вы подозреваете, что переедаете именно из-за стресса и негативных эмоций, то лучше записывать не только все съеденное, но еще и те эмоции, которые спровоцировали вас на поедание сладостей. Возможно, что вас тянет в фастфуд после общения со злым начальником. Или вы чаще всего переедаете в пятницу просто потому, что у всех ваших коллег есть семьи и друзья и в этот день они устраивают вечеринки, а у вас компании и семьи нет…Собрав определенное количество сведений, можете спросить себя, когда вы едите из-за голода, а когда – из-за негативных эмоций. Распознав все чувства, которые вы заедаете, вы сможете бороться с ними куда более здоровыми способами.

Прямо сейчас

Поиск проблем и попытки развязать весь этот страшный узел – процесс длительный, а стрессы вас настигают постоянно, даже в этот момент. Что же делать именно сейчас? Дышать глубже и сконцентрироваться на всех выдохах и вдохах. Если вас кто-то незаслуженно обидел, или произошла ссора, напишите на бумаге все, что хотели бы сказать обидчику. Вы определенно успокоитесь, пока будете писать. Потом прочтите и попытайтесь вернуться к конфликтной ситуации.

Если возможность есть - выйдите на улицу и пройдитесь, подышите. Такой возможности нет- послушайте любимую музыку, попереписывайтесь в социальной сети с друзьями. Что угодно, только не едим!

Если вы уже едите, перестаем читать эту статью, закрываем вообще все вкладки и страницы, откладываем журнал, перестаем работать и концентрируемся исключительно на процессе поглощения пищи, стараемся оценить все вкусовые оттенки печенья, разжевываем каждый кусочек! Кушаем осознанно. Съев порцию пельменей с жирным соусом, сделайте паузу минут на 15 и подумайте – нужна ли вам добавка…

Список позитивных занятий

• Посмотреть любимую (название);
• почитать захватывающую книгу (название);
• позвонить самой веселой и позитивной подружке (имя);
• принять ванну с аромамаслами;
• завести красивый новый блокнотик для стихов, идей, планов;
• выбрать место, куда вы поедете во время отпуска и достопримечательности, на которые бы вам хотелось посмотреть;
• выбросить все лишнее со стола;
• сделать маникюр или интересный макияж (кстати, если вы красиво накрасите губы, то есть и стирать эту красоту точно не захочется);
• Послушать испанскую музыку, потанцевать под нее.

Меняем конфету на диету

Нет, ни в коем случае не садимся на супердиету и капустного листа с минералочкой – это еще больше убедит вас, что еда – единственный источник положительных эмоций. Просто заменяем вредное и калорийное в холодильнике легким и полезным. Пусть полезные продукты будут разнообразными. Ведь полезная еда – это не только зеленый салат. Пусть ваш дом будет зоной свободы от чипсов и батончиков. На работе с этим труднее, но вполне можно брать с собой вкусные мюсли (домашнего приготовления), а не бегать в столовую или ближайший магазин за сомнительными лакомствами. Проследите и за тем. Как часто ваша подруга по работе угощает вас домашней выпечкой или сладостями к чаю: пока можно от них отказаться. Если рядом есть столовая или кафе – тоже хорошо, особенно если выбор блюд здесь велик.

Что есть во время стресса

• Сначала обратим внимание на овощи зеленого цвета, причем не только на брокколи и салат со шпинатом, но и на бобовые, например, на фасоль и зеленый горох. Хороша и кукуруза.Здесь немало витаминов из группы В, которые нужны именно для и для укрепления нервных клеток;
• Еще один идеальный продукт от стресса – помидоры. Их плюс в том, что здесь много фенилаланина- вещества, которое останавливает распад эндорфинов, то есть гормонов отличного настроения;
• Еще один нужный продукт против стресса это цитрусовые. Мало того, что это кладезь аскорбина, так еще и их аромат поднимает настроение: сразу вспоминаются новогодние праздники и радость, которую они вызывали в детстве;
• Черника. В этой ягоде не только много аскорбиновой кислоты, но еще и антиоксидантов немало. А ведь именно они помогают при регуляции метаболизма и при сохранении молодости после стресса, как болезненного напряжения;
• Молоко. Именно оно поможет восстановить кальций, который пропал из костей и волос при стрессе. Снова-таки, при непереносимости этого продукта лучше выбрать кефир, сыр или сметану, причем с минимальным содержанием жиров;
• Рыба и мясо. Это самые нужные при стрессе продукты. Так, мясо курицы богато триптофаном, который помогает организму выработать серотонин, то есть гормон радости, а в мясе индейки немало уже упомянутого фенилаланина. Также будет уместна говядина без жира и жирная рыба, например, скумбрия, семга или форель. Здесь много упомянутого уже витамина В, который активное участие принимает в создании серотонина. Тем же хороши и морепродукты: креветки, кальмары, крабы. Особенно хороши они в сочетании с морской капустой.
• Не забываем и про более простые продукты, например, про орехи и крупы. Если хочется сладкого, с удовольствием съешьте два-три кубика шоколада, но только медленно и с удовольствием. И хорошо, если это будет шоколад самый натуральный, а не сомнительные плитки. Вполне подходит и мороженое, но лучше, если будет оно натуральным или фруктовым;
• Что же касается напитков, то подойдет и зерновой кофе (в небольших количествах) и зеленый чай с медом и мятой, и чай с молоком, и имбирь с лимоном и медом. Алкоголь – только в небольших количествах и хорошего качества. Что же касается приправ, так лучше отказаться от слишком ядреных перцев. Лучше приправить блюдо сушеной зеленью, например, укропом, кинзой или петрушкой.